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[种菜种瓜] 紫苏，紫苏，吃不完的紫苏～～ [复制链接]

yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 01:11 |显示全部楼层

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春天时种了几种紫苏。时间告诉菜鸟我：其它紫苏枝叉稀疏，叶薄味淡，早在初秋时就已枯萎落叶了，只有这种叶背紫色叶面青色，有沁人心脾、芳香清甘之味的紫苏还枝繁叶茂，充满生机，所以它最值得种植了。

为了四季都能吃到鲜紫苏叶，菜鸟从菜床里移出了几盆准备越冬，其它的只好摘叶晒干，拔根腾地后种其它冬季蔬菜了。

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虚心求教

白金靴族

发表于 2019-5-4 04:37 来自手机 |显示全部楼层

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感觉院子里有这东西，等天亮了去瞧瞧。

Huwuwo

银靴族

发表于 2019-5-4 07:22 |显示全部楼层

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请问，紫苏怎么吃？

东东

金靴族

发表于 2019-5-4 08:50 |显示全部楼层

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恭喜丰收。种的真好。

chuanh

白金靴族

发表于 2019-5-4 08:54 |显示全部楼层

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啊，我现在才知道我院子里的紫苏就是那种其它紫苏，枝叉稀疏，叶薄味淡，早在初秋时就已枯萎落叶了。那么上面结了许多子，那个子我以为可以明年春天重新种的，所以不需要保护过冬的，不知道对不对？更加菜鸟！

hualala

铜靴族

发表于 2019-5-4 09:15 来自手机 |显示全部楼层

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lz在哪，拔根的话，给我一颗吧

jasmine121069

皮靴族

发表于 2019-5-4 09:47 |显示全部楼层

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chuanh 发表于 2019-5-4 07:54
啊，我现在才知道我院子里的紫苏就是那种其它紫苏，枝叉稀疏，叶薄味淡，早在初秋时就已枯萎落叶了。那么上 ...

一般明年会自己出小紫苏

特能分裂葱

winston.wen

银靴族

发表于 2019-5-4 09:56 |显示全部楼层

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菜鸟

GardenOfDreams

版主

发表于 2019-5-4 10:04 |显示全部楼层

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这种绿色的，背面紫色的，和那种全都是紫色的，味道有啥不同吗？

may1028

白金靴族

发表于 2019-5-4 10:18 来自手机 |显示全部楼层

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种紫苏大师

ItsThere

圣靴族

发表于 2019-5-4 11:01 |显示全部楼层

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粤港人的爱物。

catherinechen

金靴族

发表于 2019-5-4 11:27 来自手机 |显示全部楼层

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我有种。怎么吃？

大钓鱼

白金靴族

发表于 2019-5-4 13:21 |显示全部楼层

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吃越南粉就有紫苏叶

daniel2008

皮靴族

发表于 2019-5-4 13:28 |显示全部楼层

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紫苏我以前种过在盆里，很要水的。种地上就好很多。种盆里楼主怎么照顾的长这么好？

Ger

银靴族

发表于 2019-5-4 13:31 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2019-5-4 10:01
粤港人的爱物。

紫苏的功效？

hmily

皮靴族

发表于 2019-5-4 14:13 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-5-4 10:27
我有种。怎么吃？

广东中秋节以前是用来炒田螺或石螺，现在我喜欢用来做紫苏炒肉片，紫苏焖鸭，它的籽可以用来炸紫苏油.

cathy2008

金靴族

发表于 2019-5-4 14:24 |显示全部楼层

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种的真好，很喜欢！

yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:12 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2019-5-4 03:37
感觉院子里有这东西，等天亮了去瞧瞧。

在院子里找到紫苏了吗？

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:16 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2019-5-4 06:22
请问，紫苏怎么吃？

摘下叶子洗净后直接包烤肉吃，还可以烧鱼吃，打碎了和在面里夏天做凉面吃，还有很多其它吃法呢。可以在网上搜搜。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:17 |显示全部楼层

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东东发表于 2019-5-4 07:50
恭喜丰收。种的真好。

第一次种种多了，其实种三、四棵就足够吃了，特发棵串枝。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:19 |显示全部楼层

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chuanh 发表于 2019-5-4 07:54
啊，我现在才知道我院子里的紫苏就是那种其它紫苏，枝叉稀疏，叶薄味淡，早在初秋时就已枯萎落叶了。那么上 ...

按照你描述的，那些掉在地里的籽开春时会自动出苗的。只是品种不怎么理想。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:20 |显示全部楼层

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hualala 发表于 2019-5-4 08:15
lz在哪，拔根的话，给我一颗吧

我在墨尔本

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:21 |显示全部楼层

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winston.wen 发表于 2019-5-4 08:56
菜鸟

我给自己取的名

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:25 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2019-5-4 09:04
这种绿色的，背面紫色的，和那种全都是紫色的，味道有啥不同吗？

主要是因为其它紫苏叶薄许多，所以味道很淡，口感一般。而面青背紫的紫苏叶厚，所以味道浓郁有嚼劲，产量也高许多。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:26 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2019-5-4 09:18
种紫苏大师

妹妹也种点

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:28 |显示全部楼层

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ItsThere 发表于 2019-5-4 10:01
粤港人的爱物。

难怪，可能天热吃它的机会更多些。

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:30 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2019-5-4 10:27
我有种。怎么吃？

摘下叶子洗净后直接包烤肉吃，做沙拉吃，还可以烧鱼吃，打碎了和在面里夏天做凉面吃，还有很多其它吃法呢。可以在网

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:33 |显示全部楼层

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大钓鱼发表于 2019-5-4 12:21
吃越南粉就有紫苏叶

你给了我启发，下次吃面条时可以放一些。其实它应该也是kitchen herb

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:35 |显示全部楼层

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daniel2008 发表于 2019-5-4 12:28
紫苏我以前种过在盆里，很要水的。种地上就好很多。种盆里楼主怎么照顾的长这么好？ ...

我就把它们扔在后院，没觉得它们需要很多水，感觉挺皮实的

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yyyang99

金靴族

发表于 2019-5-4 16:36 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2019-5-4 13:24
种的真好，很喜欢！

谢谢你的关注！

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