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[甜品烘焙] 週末做了些小餅乾 [复制链接]

sion

铜靴族

发表于 2019-4-23 19:04 来自手机 |显示全部楼层

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週末考了些小餅乾，在mini餅乾上做糖霜真是練自己

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参与人数 5	积分 +31	收起理由
胡须康	+ 8	你太有才了
shhwang87	+ 2	好可爱啊
harbridge	+ 5

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fjfzly

木屐族

发表于 2019-4-23 19:07 来自手机 |显示全部楼层

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太厉害了

虚心求教

白金靴族

发表于 2019-4-23 19:19 来自手机 |显示全部楼层

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好多哦！

rosazheng

银靴族

发表于 2019-4-23 19:22 来自手机 |显示全部楼层

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好漂亮的饼干

rosazheng

银靴族

发表于 2019-4-23 19:26 来自手机 |显示全部楼层

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请问糖霜怎么制作呀？
烤过不少饼干，但从没做过糖霜饼干

Smiley

钻石靴族

发表于 2019-4-23 19:28 |显示全部楼层

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饼干可爱漂亮!

sion

铜靴族

发表于 2019-4-23 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2019-4-23 18:28
饼干可爱漂亮!

謝謝您的鼓勵

sion

铜靴族

发表于 2019-4-23 22:01 来自手机 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2019-4-23 18:22
好漂亮的饼干

謝謝

sion

铜靴族

发表于 2019-4-23 22:02 来自手机 |显示全部楼层

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虚心求教发表于 2019-4-23 18:19
好多哦！

對啊!家裡三個孩子當零食吃

sion

铜靴族

发表于 2019-4-23 22:09 来自手机 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2019-4-23 18:26
请问糖霜怎么制作呀？
烤过不少饼干，但从没做过糖霜饼干

糖粉和蛋白混合，要調好餅乾邊上的線和中間調配的濃稠不一樣!或者為了省事到超市買royal icing 直接用水調濃稠度，畫完糖霜要4#5個小時晾乾才能吃，太麻煩!我已經N 久年沒玩糖霜了，手都生疏了!有時間練好了再畫個漂亮的!

sion

铜靴族

发表于 2019-4-23 22:10 来自手机 |显示全部楼层

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fjfzly 发表于 2019-4-23 18:07
太厉害了

哪裡哪裡，好久不玩糖霜餅乾了！手生疏了都

woshixinren

光脚族

发表于 2019-4-23 22:22 |显示全部楼层

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rosazheng

银靴族

发表于 2019-4-23 23:32 来自手机 |显示全部楼层

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sion 发表于 2019-4-23 21:09
糖粉和蛋白混合，要調好餅乾邊上的線和中間調配的濃稠不一樣!或者為了省事到超市買royal icing 直接用水 ...

谢谢
我看下厨房介绍要蛋白粉，晕了。不知道是什么，哪里买了…

GCSE

皮靴族

发表于 2019-4-23 23:48 |显示全部楼层

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好可爱的小饼干。

viviancn

版主

发表于 2019-4-23 23:53 来自手机 |显示全部楼层

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好应节

墨子

布鞋族

发表于 2019-4-24 00:01 |显示全部楼层

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真的是好可爱啊

sion

铜靴族

发表于 2019-4-24 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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rosazheng 发表于 2019-4-23 22:32
谢谢
我看下厨房介绍要蛋白粉，晕了。不知道是什么，哪里买了…

各大超市都有賣的，別自己用蛋清調，我特害怕生蛋，還是直接買royal icing 粉省事，回家用水調就行!

评分

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sion

铜靴族

发表于 2019-4-24 00:17 来自手机 |显示全部楼层

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woshixinren 发表于 2019-4-23 21:22

謝謝鼓勵！

sion

铜靴族

发表于 2019-4-24 00:19 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 sion 于 2019-4-24 09:11 编辑

viviancn 发表于 2019-4-23 22:53
好应节

週末忙乎的都沒發，今天才發的!還沒等我把小兔子嘴和眼睛畫上就被孩子們吃了！

rosazheng

银靴族

发表于 2019-4-24 08:59 来自手机 |显示全部楼层

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sion 发表于 2019-4-23 23:16
各大超市都有賣的，別自己用蛋清調，我特害怕生蛋，還是直接買royal icing 粉省事，回家用水調就行! ...

谢谢！上超市找找去

harbor

银靴族

发表于 2019-4-24 09:04 |显示全部楼层

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东东

金靴族

发表于 2019-4-24 13:36 |显示全部楼层

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好可爱的小饼干。

澳洲行

金靴族

发表于 2019-4-24 15:32 |显示全部楼层

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好可爱

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-4-26 21:18 |显示全部楼层

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好应景的饼干

sion

铜靴族

发表于 2019-4-27 00:39 来自手机 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2019-4-26 20:18
好应景的饼干

謝謝你您的鼓勵，這不就是為了應景才烤的!

jiajia123

布鞋族

发表于 2019-4-27 14:43 来自手机 |显示全部楼层

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好可爱哦！手动赞一个

sion

铜靴族

发表于 2019-4-27 14:57 |显示全部楼层

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jiajia123 发表于 2019-4-27 13:43
好可爱哦！手动赞一个

謝謝

shhwang87

皮靴族

发表于 2019-4-27 15:00 |显示全部楼层

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肯定受小朋友喜欢

，让我想起了自己小时候吃的动物饼干了

sion

铜靴族

发表于 2019-4-27 15:04 |显示全部楼层

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shhwang87 发表于 2019-4-27 14:00
肯定受小朋友喜欢，让我想起了自己小时候吃的动物饼干了

對對，就是因為想起小時候的動物餅乾，正好應景，做了些

vin

草鞋族

发表于 2019-4-27 17:57 来自手机 |显示全部楼层

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可爱可爱

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