三层芝士蛋糕 triple cheese cake LeTao芝士蛋糕变形版

xinjiegu1

我家室友是超大的cheese cake迷 非常喜欢吃各种芝士蛋糕。但是我不喜欢吃，所以我很少做啦。除非他强烈要求。
昨天周日变成冬令时，我4:30就醒了。
做了这个比较复杂的三层日式芝士蛋糕
底下是奶油芝士海绵蛋糕，中间是烤芝士蛋糕，上层是mascarpone芝士慕斯，最外层是海绵蛋糕小块。口感超级赞，一下子就被吃掉了半个。我只有吃了一点，因为我不喜欢芝士蛋糕。室友说是日本吃到的蛋糕的口感，不输LeTao。不排除他是为了哄我开心。
总而言之，这个蛋糕还蛮复杂的，成果也很棒，值得发帖纪念一下。

may1028

好漂亮的小美女和蛋糕，我也喜欢芝士蛋糕

harbridge

小美女吃吗？

至尊小熊猫

这个蛋糕就是做起来不难，但是特别费劲，信誓旦旦的要开始，做到一半就开始内心烦躁到需要出门逛逛缓解，然后再一懒就做到哪儿吃到哪儿吧，哈哈哈。

xinjiegu1

may1028 发表于 2019-4-8 11:18
好漂亮的小美女和蛋糕，我也喜欢芝士蛋糕

感谢夸奖啊。如果你喜欢cheese cake，这个你肯定喜欢的。因为它的芝士味道非常非常的香浓。

xinjiegu1

harbridge 发表于 2019-4-8 11:34
小美女吃吗？

图上那个小姑娘嘛？
她吃了好大一块。

xinjiegu1

至尊小熊猫 发表于 2019-4-8 11:41
这个蛋糕就是做起来不难，但是特别费劲，信誓旦旦的要开始，做到一半就开始内心烦躁到需要出门逛逛缓解，然 ...

就是步骤很多很花时间啦。

Crystal2609

LZ可以分享下recipe吗~~谢谢~~~

东东

做的真好，赞一个，我家也喜欢吃cheesecake。