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[一日三餐] 中日合资的牛肉拉面 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2019-4-2 09:12 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
最近吃兰州拉面的次数比较多,某天在家突然也想吃,不会手工拉面,就合资了一把。

用的是日本拉面,很有嚼劲,汤是牛肉清汤,加切片牛肉,拉面笋,大把香菜,辣椒碎红油。


味道谁吃谁知道

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woodywup + 8 你太有才了
明河素月 + 8 感谢分享
WISDOM1993 + 6

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发表于 2019-4-2 09:23 |显示全部楼层
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这个看着不像 兰州牛肉面

发表于 2019-4-2 09:23 |显示全部楼层
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大把香菜的都是土豪
配色 摆盘

发表于 2019-4-2 09:30 |显示全部楼层
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误入

退役斑竹

发表于 2019-4-2 09:33 |显示全部楼层
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fuyao 发表于 2019-4-2 10:23
这个看着不像 兰州牛肉面

肯定不是啊,缺了酸菜,酸萝卜片,还有手工拉面

退役斑竹

发表于 2019-4-2 09:34 |显示全部楼层
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yookehoo 发表于 2019-4-2 10:23
大把香菜的都是土豪
配色 摆盘

我家香菜就我一个人吃,每次买一把可以当几天土豪
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发表于 2019-4-2 09:34 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 09:33
肯定不是啊,缺了酸菜,酸萝卜片,还有手工拉面

哈哈哈
越说越不像啦
stay alert stay alive

退役斑竹

发表于 2019-4-2 09:40 |显示全部楼层
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fuyao 发表于 2019-4-2 10:34
哈哈哈
越说越不像啦

悄悄地说其实我不大爱吃面,主要是喝汤和里面的配菜

发表于 2019-4-2 12:02 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
中饭啃了一只 meat pie 的人默默的路过

发表于 2019-4-2 12:06 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 10:33
肯定不是啊,缺了酸菜,酸萝卜片,还有手工拉面

兰州牛肉面里面没有酸菜和酸萝卜片,会有白萝卜和蒜苗

退役斑竹

发表于 2019-4-2 12:10 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2019-4-2 13:02
中饭啃了一只 meat pie 的人默默的路过

你下午回去有热气腾腾的小丸子在等你
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退役斑竹

发表于 2019-4-2 12:11 |显示全部楼层
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宝宝乐儿 发表于 2019-4-2 13:06
兰州牛肉面里面没有酸菜和酸萝卜片,会有白萝卜和蒜苗

难道我在悉尼吃的都是假的兰州拉面?

发表于 2019-4-2 12:12 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 13:11
难道我在悉尼吃的都是假的兰州拉面?

哈哈,有机会去兰州玩玩就知道是不是真的了

退役斑竹

发表于 2019-4-2 12:14 |显示全部楼层
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宝宝乐儿 发表于 2019-4-2 13:12
哈哈,有机会去兰州玩玩就知道是不是真的了

不过我觉得这里的大兴的挺对我胃口的

发表于 2019-4-2 13:32 |显示全部楼层
此文章由 teamdd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 teamdd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yum

发表于 2019-4-2 13:35 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 13:11
难道我在悉尼吃的都是假的兰州拉面?

请问哪家…应该是吃了台式牛肉面吧
既见君子 云胡不喜
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退役斑竹

发表于 2019-4-2 13:37 |显示全部楼层
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农村银的媳妇 发表于 2019-4-2 14:35
请问哪家…应该是吃了台式牛肉面吧

就burwood兰州

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发表于 2019-4-2 13:39 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 14:37
就burwood兰州

好奇中, 我一定要去尝尝哈哈
既见君子 云胡不喜

发表于 2019-4-2 13:45 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 12:11
难道我在悉尼吃的都是假的兰州拉面?

兰州拉面讲究 一清二白三红四绿五黄

一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)

按以上判断 您是否吃到正宗兰州牛大碗
stay alert stay alive

发表于 2019-4-2 13:46 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-4-2 14:37
就burwood兰州

burwood的1919?那家确实是兰州人开的,会不会是为了迎合更多人做了改良?

发表于 2019-4-2 13:48 |显示全部楼层
此文章由 lhsydney 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lhsydney 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
harbridge 发表于 2019-4-2 13:11
难道我在悉尼吃的都是假的兰州拉面?

拉州拉面确实没有酸菜
整个甘肃似乎都不吃酸菜
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发表于 2019-4-2 13:48 |显示全部楼层
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求日本拉面品牌

发表于 2019-4-2 13:51 |显示全部楼层
此文章由 pipimaochen 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pipimaochen 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
宝宝乐儿 发表于 2019-4-2 13:06
兰州牛肉面里面没有酸菜和酸萝卜片,会有白萝卜和蒜苗

太对了,而且宽度有多种可选。细,毛细,二柱子,韭叶子,薄宽,大宽等等。

发表于 2019-4-2 14:09 来自手机 |显示全部楼层
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lhsydney 发表于 2019-4-2 14:48
拉州拉面确实没有酸菜
整个甘肃似乎都不吃酸菜

甘肃吃酸菜,但基本不放在牛肉面里,有段时间确实流行过酸菜牛肉面,没几年好像就销声匿迹了

退役斑竹

发表于 2019-4-2 14:14 |显示全部楼层
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谢谢大家科普正宗的兰州拉面,正所谓青菜萝卜各有所爱。
加了蒜苗的拉面我不喜欢,吃到的这家有酸菜到是很对我胃口。

退役斑竹

发表于 2019-4-2 14:15 |显示全部楼层
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pipimaochen 发表于 2019-4-2 14:51
太对了,而且宽度有多种可选。细,毛细,二柱子,韭叶子,薄宽,大宽等等。  ...

面条的确有很多选择,如你所说
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2010年度奖章获得者 2013年度奖章获得者

发表于 2019-4-2 14:26 |显示全部楼层
此文章由 chesecake 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chesecake 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
bw这家有正宗的,但汤头不够好,所以带你去吃的加酸菜的了用了拉面,但确实不能算兰州拉面了

退役斑竹

发表于 2019-4-2 14:36 |显示全部楼层
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lhsydney 发表于 2019-4-2 14:48
求日本拉面品牌

叫啥中华的拉面,WWP新开的那个商场里面的亚洲超市有卖

发表于 2019-4-2 14:40 |显示全部楼层
此文章由 dongyuange 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dongyuange 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2019-4-2 19:22 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃呀

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