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查看: 5478|回复: 21

[地方特色] 自己做的豆腐脑 [复制链接]

linux_au

发表于 2019-3-11 21:52 来自手机 |显示全部楼层
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好久没喝豆腐脑，今早起来自己做，嫩嫩滑滑。。。。。配着包子很正宗的中式的早餐

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参与人数 6积分 +25 收起 理由
dows026 + 4 你太有才了
9112001 + 5
harbridge + 5 感谢分享

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harbridge

退役斑竹

发表于 2019-3-12 09:20 |显示全部楼层
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再看看自己的猪食早餐

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imissyou

发表于 2019-3-12 10:52 |显示全部楼层
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我们今天早上也吃包子 就差豆腐脑了

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linux_au

发表于 2019-3-12 11:05 来自手机 |显示全部楼层
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imissyou 发表于 2019-3-12 10:52
我们今天早上也吃包子 就差豆腐脑了

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pinkscooter

发表于 2019-3-12 11:08 来自手机 |显示全部楼层
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没有卤吗？

就这么干吃豆腐脑？

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pinkscooter

发表于 2019-3-12 11:09 来自手机 |显示全部楼层
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没有卤吗？

就这么干吃豆腐脑？
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pinkscooter

发表于 2019-3-12 11:09 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 pinkscooter 于 2019-3-12 11:12 编辑

发重了

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9112001

发表于 2019-3-12 11:11 |显示全部楼层
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好羡慕

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dows026

发表于 2019-3-12 11:28 |显示全部楼层
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到底怎么做的呢？用的什么凝固剂

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linux_au

发表于 2019-3-12 11:40 来自手机 |显示全部楼层
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pinkscooter 发表于 2019-3-12 11:09
没有卤吗？

就这么干吃豆腐脑？

我们南方就➕糖，没有卤水点的

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linux_au

发表于 2019-3-12 11:40 来自手机 |显示全部楼层
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dows026 发表于 2019-3-12 11:28
到底怎么做的呢？用的什么凝固剂

用做豆腐脑的内酯就可以了
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pinkscooter

发表于 2019-3-12 12:04 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 pinkscooter 于 2019-3-12 12:26 编辑
linux_au 发表于 2019-3-12 11:40
我们南方就➕糖，没有卤水点的


你得豆腐脑做的真好

要是再来些，木耳黄花菜紫菜 卤/汁就是北方口味的豆腐脑了

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may1028

发表于 2019-3-12 13:10 来自手机 |显示全部楼层
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好正宗的中式的早餐，豆腐脑嫩嫩的

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dows026

发表于 2019-3-12 13:39 来自手机 |显示全部楼层
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linux_au 发表于 2019-3-12 11:40
用做豆腐脑的内酯就可以了

内酯从哪弄呢？

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虚心求教

发表于 2019-3-12 13:49 来自手机 |显示全部楼层
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喜欢吃的

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Zheng11111

发表于 2019-3-12 14:07 |显示全部楼层
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太棒了
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poplarbird

发表于 2019-3-12 14:11 来自手机 |显示全部楼层
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内酯哪里弄的，好怀念南方的豆腐脑，我们是加冰红糖水。

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linux_au

发表于 2019-3-12 17:38 来自手机 |显示全部楼层
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pinkscooter 发表于 2019-3-12 12:04
你得豆腐脑做的真好

要是再来些，木耳黄花菜紫菜 卤/汁就是北方口味的豆腐脑了 ...

我们湖北人好像没人吃卤汁都是加糖的

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linux_au

发表于 2019-3-12 17:38 来自手机 |显示全部楼层
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dows026 发表于 2019-3-12 13:39
内酯从哪弄呢？

国内某宝买了带来的

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linux_au

发表于 2019-3-12 17:38 来自手机 |显示全部楼层
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poplarbird 发表于 2019-3-12 14:11
内酯哪里弄的，好怀念南方的豆腐脑，我们是加冰红糖水。

某宝买了带来的

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大小可爱

发表于 2019-3-12 19:43 |显示全部楼层
此文章由 大小可爱 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 大小可爱 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也淘宝买过内脂做豆花，后来就懒了，每次去早茶吃豆花，我喜欢甜豆花，正合我胃口
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linux_au

发表于 2019-3-12 20:13 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 linux_au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
大小可爱 发表于 2019-3-12 19:43
我也淘宝买过内脂做豆花，后来就懒了，每次去早茶吃豆花，我喜欢甜豆花，正合我胃口 ...

我也是吃甜的

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