新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 农家水煮肉片

精华好帖回顾
· 2019秋立山黑部上高地奥飞驒下吕关西一人旅（全文完） (2019-12-12) violinlearner	· 新年第一件喜事 (2006-2-16) samdong
· 一次心血来潮的旅行 -- 泰国记游 (2009-10-16) astina	· 疯跑，疯跑，厉兵墨马，挑战自我！（2013墨尔本马拉松贴）（比赛结束！恭喜顺利完赛！请关注我们的成绩！） (2013-6-28) 疯跑

12 / 2 页下一页

查看: 4278|回复: 34

[煎炒炖煮] 农家水煮肉片 [复制链接]

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 12:56 |显示全部楼层

此文章由 cheapers2003 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cheapers2003 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 cheapers2003 于 2019-2-24 12:58 编辑

刀口辣椒的制做很关键，这次没糊。
梅头肉切片上浆。
辣椒和青花椒爆锅炒豆芽越南生菜做底。
炒姜蒜末和子弹辣椒，然后豆瓣酱炒出红油，加水，胡椒粉糖鸡精水淀粉开锅，肉片走起。
出来，刀口辣椒，蒜茸，葱花，浇油。
非常肥...

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +88	收起理由
viviancn	+ 20	感谢分享
肥羊	+ 10	你太有才了
先锋	+ 6	感谢分享

查看全部评分

男足勇闯世界杯

efang999

皮靴族

发表于 2019-2-24 13:17 |显示全部楼层

此文章由 efang999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 efang999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

香啊

harbridge

水晶靴族

发表于 2019-2-24 15:19 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

你连汤汁都喝了吧

winston.wen

银靴族

发表于 2019-2-24 15:22 |显示全部楼层

此文章由 winston.wen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 winston.wen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

重

胡须康

版主

发表于 2019-2-24 20:49 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

豆芽看新鲜，哪儿买哒

Y叔

版主

发表于 2019-2-24 20:51 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

来看那厚厚的一层油呢，没有？

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 20:52 |显示全部楼层

efang999 发表于 2019-2-24 13:17
香啊

挺下饭的。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 20:53 |显示全部楼层

harbridge 发表于 2019-2-24 15:19
你连汤汁都喝了吧

木有...
好汉也有极限。

男足勇闯世界杯

ericcheung17

木屐族

发表于 2019-2-24 20:53 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 ericcheung17 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ericcheung17 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 20:55 |显示全部楼层

胡须康发表于 2019-2-24 20:49
豆芽看新鲜，哪儿买哒

glen centro那家最大的华人店。散的1.99一公斤。
在蔬菜价格高企的今天不失农家本色。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 20:56 |显示全部楼层

ys98 发表于 2019-2-24 20:51
来看那厚厚的一层油呢，没有？

最后浇的时候罪恶感太强了，没有放太多。不过油还是很大。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 20:56 |显示全部楼层

ericcheung17 发表于 2019-2-24 20:53
可以

你准备好食材，我自己开车上门，不用接！

男足勇闯世界杯

Y叔

版主

发表于 2019-2-24 20:58 |显示全部楼层

此文章由 Y叔原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Y叔所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cheapers2003 发表于 2019-2-24 20:56
最后浇的时候罪恶感太强了，没有放太多。不过油还是很大。

必须要有啊

yang5637

水晶靴族

发表于 2019-2-24 21:02 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真材实料，色香味美

Gladwin

金靴族

发表于 2019-2-24 21:03 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gladwin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gladwin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤呢，打包来

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 21:10 |显示全部楼层

yang5637 发表于 2019-2-24 21:02
真材实料，色香味美

配上点儿小酒

男足勇闯世界杯

胡须康

版主

发表于 2019-2-24 21:11 |显示全部楼层

此文章由胡须康原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者胡须康所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cheapers2003 发表于 2019-2-24 19:55
glen centro那家最大的华人店。散的1.99一公斤。
在蔬菜价格高企的今天不失农家本色。 ...

那个柜台贴满了麻将牌的店？

最幸福的两个字：吃过
最不幸的两个字：瘦过

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 21:11 |显示全部楼层

Gladwin 发表于 2019-2-24 21:03
汤呢，打包来

上次血馒头的帐还没结呢，大师。

男足勇闯世界杯

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 21:16 |显示全部楼层

胡须康发表于 2019-2-24 21:11
那个柜台贴满了麻将牌的店？

奏是那家。

男足勇闯世界杯

Gladwin

金靴族

发表于 2019-2-24 21:30 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Gladwin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Gladwin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cheapers2003 发表于 2019-2-24 21:11
上次血馒头的帐还没结呢，大师。

送餐服务不行呀，到现在连影子都没见到

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-24 21:35 |显示全部楼层

Gladwin 发表于 2019-2-24 21:30
送餐服务不行呀，到现在连影子都没见到

自行车链子骑没了，找呢。

男足勇闯世界杯

小雨儿

皮靴族

发表于 2019-2-24 22:08 来自手机 |显示全部楼层

此文章由小雨儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小雨儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好手艺，看着就想吃

五楼的小月亮

木屐族

发表于 2019-2-24 23:06 来自手机 |显示全部楼层

此文章由五楼的小月亮原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者五楼的小月亮所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得好

自游自在

水晶靴族

发表于 2019-2-24 23:19 |显示全部楼层

此文章由自游自在原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者自游自在所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肉片提前腌制好过夜效果更好

yang5637

水晶靴族

发表于 2019-2-24 23:58 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cheapers2003 发表于 2019-2-24 21:10
配上点儿小酒

直给二雷子

老老实实做人，老老实实做事。

Eric008

银靴族

发表于 2019-2-25 10:16 |显示全部楼层

此文章由 Eric008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Eric008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

差最后一道工序
葱花蒜末上泼热油..

cheapers2003

版主

发表于 2019-2-25 12:34 |显示全部楼层

Eric008 发表于 2019-2-25 10:16
差最后一道工序
葱花蒜末上泼热油..

泼了按照大师说的，三点油流程。

男足勇闯世界杯

Zheng11111

皮靴族

发表于 2019-2-26 22:18 |显示全部楼层

此文章由 Zheng11111 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Zheng11111 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色香味美，好想吃

肥羊

圣靴族

发表于 2019-2-26 23:07 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好吃辣

viviancn

版主

发表于 2019-2-26 23:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 viviancn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 viviancn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉还是猪肉？

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 农家水煮肉片 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2009年度奖章获得者

2014年度奖章获得者

2015年度奖章获得者

新闻达人

2019年度勋章