设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 烤鹌鹑 Roast Quail

精华好帖回顾

· 我用上次说的那个烫发棒烫出来的效果，很不错！！ (2005-8-26) liz · 车祸！！！！又遇到车祸。不是发生在愚人节。后续更新在25楼。 (2008-4-1) 北风
· 漫漫买房路 （mel）（照片已上） (2009-1-1) kristy · 关于送报纸广告的心得体会！ (2005-1-11) leeshine
Advertisement
Advertisement
返回列表 发新帖
查看: 3623|回复: 22

[煎炒炖煮] 烤鹌鹑 Roast Quail [复制链接]

jojosh7

发表于 2018-12-26 14:46 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
本帖最后由 jojosh7 于 2018-12-26 13:53 编辑







[看图说话]




鹌鹑洗净擦干后用适口调料涂抹里外使入味







用少量老抽和叉烧酱涂抹外皮上色后晾干或用风筒吹干







入油锅炸5分钟







放入200°C烤箱搁架烤15分钟







出炉装盘




感谢分享！
(paopaobing(78))



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

评分

参与人数 10积分 +52 金币 +3 收起 理由
lavender_z + 1 感谢分享
bonner + 2 你太有才了
kukupants + 1 你太有才了

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

lindaliu9

发表于 2018-12-26 14:52 |显示全部楼层
此文章由 lindaliu9 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lindaliu9 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太诱人了

评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
jojosh7 + 8 感谢分享

查看全部评分

举报

2121

发表于 2018-12-26 15:05 |显示全部楼层
此文章由 2121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 2121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
漂亮

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
jojosh7 + 5 感谢分享

查看全部评分

举报

Fy_1015

发表于 2018-12-26 15:06 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Fy_1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fy_1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
强

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
jojosh7 + 3 感谢分享

查看全部评分

举报

lavender_z

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2018-12-26 15:21 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lavender_z 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lavender_z 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
馋吐水汤汤滴

评分

参与人数 2积分 +8 金币 +1 收起 理由
korum + 8 有共鸣
jojosh7 + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-12-26 15:24 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
太诱人了！

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
jojosh7 + 1 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

自游自在

发表于 2018-12-26 15:45 |显示全部楼层
此文章由 自游自在 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 自游自在 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
做的真漂亮，一定很好吃

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
jojosh7 + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

kyle1031

发表于 2018-12-26 15:58 |显示全部楼层
此文章由 kyle1031 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kyle1031 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
可惜了，油炸5分钟劝退了我模仿....如果只是烤箱烤一下就好了。

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
jojosh7 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

harbridge

退役斑竹

发表于 2018-12-26 16:56 |显示全部楼层
此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
脆皮的？

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
jojosh7 + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

rabbitmel

发表于 2018-12-26 17:03 |显示全部楼层
此文章由 rabbitmel 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rabbitmel 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
色香味俱全

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
jojosh7 + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

jojosh7

发表于 2018-12-26 17:16 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
harbridge 发表于 2018-12-26 15:56
脆皮的？

对表皮的额外处理过程以及温度和时间的掌控是为了得到外脆里嫩的效果
Advertisement
Advertisement

举报

rosazheng

发表于 2018-12-26 17:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 rosazheng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 rosazheng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
好厉害呀！
我很喜欢椒盐鹌鹑，可我做不来
失败两次了！可以吃，就是味道什么的不太对

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
jojosh7 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

korum

发表于 2018-12-26 17:39 |显示全部楼层
此文章由 korum 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 korum 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
皮色完美

评分

参与人数 2积分 +8 金币 +1 收起 理由
jojosh7 + 8 感谢分享
lavender_z + 1 有共鸣

查看全部评分

举报

jojosh7

发表于 2018-12-26 17:44 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
rosazheng 发表于 2018-12-26 16:38
好厉害呀！
我很喜欢椒盐鹌鹑，可我做不来
失败两次了！可以吃，就是味道什么的不太对 ...

调整一下调味料的比例再试试

举报

jojosh7

发表于 2018-12-26 17:45 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
korum 发表于 2018-12-26 16:39
皮色完美

谢谢亲，节日快乐 ！

举报

xwp888

发表于 2018-12-26 19:13 |显示全部楼层
此文章由 xwp888 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xwp888 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
诱人!！

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
jojosh7 + 2 感谢分享

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

举报

时光雕刻中

发表于 2018-12-26 20:10 |显示全部楼层
此文章由 时光雕刻中 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 时光雕刻中 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
赞不绝口

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
jojosh7 + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

xingqing88

发表于 2018-12-26 20:34 |显示全部楼层
此文章由 xingqing88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太诱人

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
jojosh7 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

虚心求教

发表于 2018-12-26 20:42 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 虚心求教 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 虚心求教 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
喜欢的

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
jojosh7 + 4 感谢分享

查看全部评分

举报

kukupants

发表于 2018-12-26 21:58 |显示全部楼层
此文章由 kukupants 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kukupants 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
灰常 yummy

偶可以批评么?      


评分

参与人数 1积分 +8 收起 理由
jojosh7 + 8 感谢分享

查看全部评分

举报

jojosh7

发表于 2018-12-26 22:25 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
时光雕刻中 发表于 2018-12-26 19:10
赞不绝口

多谢多谢
Advertisement
Advertisement

举报

jojosh7

发表于 2018-12-26 22:28 |显示全部楼层
此文章由 jojosh7 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jojosh7 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
kukupants 发表于 2018-12-26 20:58
灰常 yummy

偶可以批评么?

木有必要，偶会不屑一顾的

评分

参与人数 1金币 +1 收起 理由
kukupants + 1 感谢分享

查看全部评分

举报

xinxinwoxin

发表于 2018-12-27 09:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 xinxinwoxin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinxinwoxin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
口水直流

评分

参与人数 1积分 +2 收起 理由
jojosh7 + 2 感谢分享

查看全部评分

举报

返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部