新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 新疆拉条子，其实很好做！

精华好帖回顾
· 关于面试经验，有问必答！（包括CV/Resume） (2020-10-29) chezycsco	· ***快来看！这就是白如雪、薄如纸，即将失传的肠粉工艺—— 布拉肠***（海量图演示制作全过程） (2012-1-10) 猪小妹
· 爱心凉皮和羊肉泡馍 (2005-6-1) 高西西	· 快乐香蕉求职随笔 (2005-12-10) Happybanana

12 / 2 页下一页

查看: 5190|回复: 31

[面食面点] 新疆拉条子，其实很好做！ [复制链接]

stunner

银靴族

发表于 2018-8-25 16:27 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 stunner 于 2018-8-25 15:28 编辑

悉尼最好吃的新疆拉条子是city悉尼科技大学附近的一家。因为家里小孩不能吃辣，试着自己做一次，发现虽然时间比较费时，但是做起来不难，关键是做完和饭店一个味儿

，不夸张，呵呵。条子拉出来之后，用番茄汁，番茄，白菜，羊肉炒菜盖在上面即可，聚会带过一次，一抢而光！

制作方法参考：https://www.xiachufang.com/recipe/102799206/

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 9	积分 +47	收起理由
花生	+ 8	感谢分享
gjc	+ 2	感谢分享
胡须康	+ 8	你太有才了

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-25 17:17 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

第一张差点看成大肠

harbridge

水晶靴族

发表于 2018-8-25 17:19 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主，拉面这个环节难吗？容易拉断？

fuyao

金靴族

发表于 2018-8-25 17:49 |显示全部楼层

此文章由 fuyao 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fuyao 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

关键是和面

Smiley

钻石靴族

发表于 2018-8-25 17:54 |显示全部楼层

此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

babydoll88

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2018-8-25 18:07 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 babydoll88 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 babydoll88 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太有才了

9112001

金靴族

发表于 2018-8-25 18:11 |显示全部楼层

此文章由 9112001 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就好这口

stunner

银靴族

发表于 2018-8-25 19:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2018-8-25 16:19
楼主，拉面这个环节难吗？容易拉断？

不太容易断。但我通常会自己截断一根短的然后在板子上甩，甩成长的下锅煮。也不要煮太久。

may1028

白金靴族

发表于 2018-8-25 19:20 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 may1028 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 may1028 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ大厨级别的手艺！

Since1987

铜靴族

发表于 2018-8-25 19:34 |显示全部楼层

此文章由 Since1987 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Since1987 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着好美味，楼主可否分享下方法？

玎珰

皮靴族

发表于 2018-8-25 19:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由玎珰原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者玎珰所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

聚餐带的话凉了好吃吗

yang5637

水晶靴族

发表于 2018-8-25 19:44 |显示全部楼层

此文章由 yang5637 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

够香

u66

银靴族

发表于 2018-8-25 20:19 |显示全部楼层

此文章由 u66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

ElsaAnna

皮靴族

发表于 2018-8-25 20:19 |显示全部楼层

此文章由 ElsaAnna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ElsaAnna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

永远爱你啊

皮靴族

发表于 2018-8-25 20:24 |显示全部楼层

此文章由永远爱你啊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者永远爱你啊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

求UTS那家餐馆的名字，想去吃一次

looflirpa

铜靴族

发表于 2018-8-25 20:28 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 looflirpa 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 looflirpa 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

拉条子坐过差不离，浇头感觉总差那么一块，楼主有无详细做法？

stunner

银靴族

发表于 2018-8-25 21:17 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Since1987 发表于 2018-8-25 18:34
看着好美味，楼主可否分享下方法？

看文里的链接。

stunner

银靴族

发表于 2018-8-25 21:18 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

玎珰发表于 2018-8-25 18:37
聚餐带的话凉了好吃吗

早上起来现做的，还是热乎的。

stunner

银靴族

发表于 2018-8-25 21:20 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

looflirpa 发表于 2018-8-25 19:28
拉条子坐过差不离，浇头感觉总差那么一块，楼主有无详细做法？

洋葱炒透明，下番茄酱，下白菜，辣椒，番茄，酱油，蚝油，再炒，盐，糖酌量OK。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
looflirpa	+ 4	感谢分享

查看全部评分

stunner

银靴族

发表于 2018-8-25 21:21 |显示全部楼层

此文章由 stunner 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stunner 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

永远爱你啊发表于 2018-8-25 19:24
求UTS那家餐馆的名字，想去吃一次

名字没记住，就是糕家旁边那家。

Since1987

铜靴族

发表于 2018-8-25 22:39 |显示全部楼层

此文章由 Since1987 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Since1987 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stunner 发表于 2018-8-25 20:17
看文里的链接。

原来链接在图片下面，不是很显眼，光看图片流口水了

，感谢分享

愿风指引你的道路

oppstuu

银靴族

发表于 2018-8-26 15:00 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看过饭店里这么摆的原来是新疆面条啊很有嚼头学一下

oppstuu

银靴族

发表于 2018-8-26 15:03 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

中经面粉就是普通面粉吗？

gjc

银靴族

发表于 2018-8-26 15:40 |显示全部楼层

此文章由 gjc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gjc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 gjc 于 2018-8-26 14:42 编辑

oppstuu 发表于 2018-8-26 14:03
中经面粉就是普通面粉吗？

就是普通面粉，我以前做过，醒面的时候一定要抹油，否则没法拉面。

oppstuu

银靴族

发表于 2018-8-26 15:51 |显示全部楼层

此文章由 oppstuu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oppstuu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

gjc 发表于 2018-8-26 14:40
就是普通面粉，我以前做过，醒面的时候一定要抹油，否则没法拉面。

醒面之间抹对吗？每次醒完再揉完再醒还得再外面抹一次对吗？

gjc

银靴族

发表于 2018-8-26 15:58 |显示全部楼层

此文章由 gjc 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gjc 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 gjc 于 2018-8-26 15:01 编辑

oppstuu 发表于 2018-8-26 14:51
醒面之间抹对吗？每次醒完再揉完再醒还得再外面抹一次对吗？

LZ的第一张照片，做成粗的面条的时候抹足油，盖上保鲜膜，拉的时候就很轻松

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2018-8-26 20:00 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Robbie2018 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Robbie2018 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，不过正宗的拉条子好像没这么粗:)

MQ的小混混

铜靴族

发表于 2018-8-26 21:53 |显示全部楼层

此文章由 MQ的小混混原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 MQ的小混混所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新疆胖纸哥

还差大蒜

花生

钻石靴族

发表于 2018-8-26 21:56 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

对于我这种面食小白还是难了点

monaruru

布鞋族

发表于 2018-8-26 22:30 |显示全部楼层

此文章由 monaruru 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 monaruru 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个厉害了！

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 新疆拉条子，其实很好做！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2017年度勋章

2018年度勋章

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[面食面点] 新疆拉条子，其实很好做！ [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2017年度勋章

2018年度勋章

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖