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[一日三餐] 晚餐来个熏肉小土豆，白灼生菜 [复制链接]

ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-26 19:49 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ailsalu 于 2018-6-27 12:39 编辑

第一批周日刚吃完，今天第二批完美收割了，熏制完毕就着新疆辣椒小土豆烧了一盘，
平时都是把肉洗洗蒸熟了切片，然后放锅里小火煎香煎出油来，最后放入蔬菜混炒，今次学了个新方法就是腊肉清水洗后切厚片，然后锅里放一些水煮开之后加姜丝辣椒再放入蒸好切片的土豆拌匀炒熟这样
反正很美味，吃一口都想哭....搭配一个白灼生菜，吃完居然嘴唇上的泡严重了！贪吃的下场！赶紧喝杯蜂蜜降降火

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Hello

cathy2008

金靴族

发表于 2018-6-26 20:15 |显示全部楼层

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你家腊肉颜色真好，给你看下我家洗衣房的酱油西施，黑的亲妈都嫌!

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cathy2008

金靴族

发表于 2018-6-26 20:17 |显示全部楼层

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生菜上是神吗？辣酱？三八酱？

ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-26 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ailsalu 于 2018-6-26 20:19 编辑

cathy2008 发表于 2018-6-26 20:15
你家腊肉颜色真好，给你看下我家洗衣房的酱油西施，黑的亲妈都嫌!

天哪！怎么这个颜色！下次不要加酱油了，我只加了花椒盐酒和糖

Hello

ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-26 20:19 来自手机 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2018-6-26 20:17
生菜上是神吗？辣酱？三八酱？

酱油加蒜末

cathy2008

金靴族

发表于 2018-6-26 20:21 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-6-26 20:18
天哪！怎么这个颜色！

泡了一天酱油-生抽老抽的混合物。
其实应该叫酱肉吧。
切开来好些，呵呵。

ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-26 20:22 来自手机 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2018-6-26 20:21
泡了一天酱油-生抽老抽的混合物。
其实应该叫酱肉吧。
切开来好些，呵呵。 ...

你还做了这么多，真壮观！

估计水煮或者蒸熟了会好很多

Hello

cathy2008

金靴族

发表于 2018-6-26 20:24 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2018-6-26 20:22
你还做了这么多，真壮观！

估计水煮或者蒸熟了会好很多

这是第二批，嗯，我在酱油西施身上是各种做法都试了一遍。

waacy

皮靴族

发表于 2018-6-26 20:25 |显示全部楼层

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求烟熏的配方，，，

ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-26 20:26 来自手机 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2018-6-26 20:24
这是第二批，嗯，我在酱油西施身上是各种做法都试了一遍。

你这是周黑肉啊

Hello

ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-26 20:27 来自手机 |显示全部楼层

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waacy 发表于 2018-6-26 20:25
求烟熏的配方，，，

方法在这个帖子里

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 2645&mobile=yes

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Hello

胡须康

版主

发表于 2018-6-30 06:50 |显示全部楼层

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啊求搭伙，我家有好几款蜂蜜

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ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-30 07:33 来自手机 |显示全部楼层

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胡须康发表于 2018-6-30 06:50
啊求搭伙，我家有好几款蜂蜜

哈哈哈，来来来吃吃吃

Y叔

版主

发表于 2018-6-30 09:27 |显示全部楼层

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口水哗哗滴

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ailsalu

金靴族

发表于 2018-6-30 11:04 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2018-6-30 09:27
口水哗哗滴

哈哈哈。

臭脚

银靴族

发表于 2018-6-30 13:16 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2018-6-26 20:15
你家腊肉颜色真好，给你看下我家洗衣房的酱油西施，黑的亲妈都嫌!

黑美味

xingqing88

银靴族

发表于 2018-6-30 13:24 |显示全部楼层

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油汪汪，好棒

cathy2008

金靴族

发表于 2018-7-1 17:21 |显示全部楼层

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臭脚发表于 2018-6-30 13:16
黑美味

嗯，黑色永不过时！哈~

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