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[煎炒炖煮] 【Y叔家常便饭】---- 香死人的烤茄子 [复制链接]

Y叔

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发表于 2018-6-21 22:39 |显示全部楼层

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长茄子一只

中间剖开，用刀划几条深道，不要划穿

蒸锅蒸10分钟

这期间准备佐料：
大蒜两整头，切成碎丁；一头洋葱，切碎丁；青红尖辣椒切碎
炒锅加油爆香蒜丁
关火后加生抽、味增酱、蚝油，调匀后加洋葱丁和碎辣椒，佐料呈酱状

烤箱预热220度

蒸好的茄子摊上酱料

烤盘上垫上烘焙纸，放上茄子

烤15分钟

然后装盘，用香菜叶点缀

灰常灰常好吃的茄子，说比肉好吃一点也不夸张

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lxk

金靴族

发表于 2018-6-21 22:43 |显示全部楼层

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这个可以试试

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Y叔	+ 8

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catmao

布鞋族

发表于 2018-6-21 22:43 |显示全部楼层

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隔着屏幕都能闻到香味

Y叔

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发表于 2018-6-21 22:45 |显示全部楼层

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lxk 发表于 2018-6-21 21:43
这个可以试试

可以试

Y叔

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发表于 2018-6-21 22:45 |显示全部楼层

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catmao 发表于 2018-6-21 21:43
隔着屏幕都能闻到香味

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viviancn

版主

发表于 2018-6-21 22:46 来自手机 |显示全部楼层

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以前只炭烤过茄子，烤箱版的可以试试

may1028

白金靴族

发表于 2018-6-21 22:50 |显示全部楼层

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隔壁闻到香味了，明天也要试试

Y叔

版主

发表于 2018-6-21 22:55 |显示全部楼层

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viviancn 发表于 2018-6-21 21:46
以前只炭烤过茄子，烤箱版的可以试试

炒鸡简单、好吃

Y叔

版主

发表于 2018-6-21 22:55 |显示全部楼层

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may1028 发表于 2018-6-21 21:50
隔壁闻到香味了，明天也要试试

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darling

皮靴族

发表于 2018-6-21 23:03 来自手机 |显示全部楼层

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总是要收藏：）

Y叔

版主

发表于 2018-6-21 23:03 |显示全部楼层

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darling 发表于 2018-6-21 22:03
总是要收藏：）

yuxuanlin

钻石靴族

发表于 2018-6-21 23:06 |显示全部楼层

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明天买茄子去。

Janet

铜靴族

发表于 2018-6-21 23:19 |显示全部楼层

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超级喜欢茄子，一定要试试

Y叔

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发表于 2018-6-21 23:31 |显示全部楼层

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yuxuanlin 发表于 2018-6-21 22:06
明天买茄子去。

{:12_791:}

Y叔

版主

发表于 2018-6-21 23:32 |显示全部楼层

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Janet 发表于 2018-6-21 22:19
超级喜欢茄子，一定要试试

同喜欢茄子

pam

铜靴族

发表于 2018-6-21 23:36 |显示全部楼层

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GardenOfDreams

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发表于 2018-6-21 23:44 |显示全部楼层

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看着就香！明儿也买茄子去！

Y叔

版主

发表于 2018-6-21 23:47 |显示全部楼层

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Kay家小院发表于 2018-6-21 22:44
看着就香！明儿也买茄子去！

目测明天茄子会脱销{:12_781:}

lanmao

皮靴族

发表于 2018-6-21 23:51 |显示全部楼层

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一定要试一试

Y叔

版主

发表于 2018-6-21 23:52 |显示全部楼层

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lanmao 发表于 2018-6-21 22:51
一定要试一试:

{:12_757:}

syd1820

铜靴族

发表于 2018-6-21 23:55 |显示全部楼层

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木有肉肉{:12_789:}

mhh

铜靴族

发表于 2018-6-21 23:56 来自手机 |显示全部楼层

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明天脱销啊
那我后天买茄子去

虞宅与美丽

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发表于 2018-6-21 23:59 来自手机 |显示全部楼层

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叔这日子过得香喷喷啊！

ilovefamily

白金靴族

发表于 2018-6-22 00:03 来自手机 |显示全部楼层

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前几天刚烤过一次，蒜太臭了，好几天屋里才没味道……老公说了，以后不许在家里做这个菜。。

Y叔

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发表于 2018-6-22 00:06 |显示全部楼层

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syd1820 发表于 2018-6-21 22:55
木有肉肉

素的

Y叔

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发表于 2018-6-22 00:06 |显示全部楼层

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syd1820 发表于 2018-6-21 22:55
木有肉肉

肉肉在另一个贴

Y叔

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发表于 2018-6-22 00:06 |显示全部楼层

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mhh 发表于 2018-6-21 22:56
明天脱销啊
那我后天买茄子去

哈哈哈哈哈哈

Y叔

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发表于 2018-6-22 00:07 |显示全部楼层

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虞宅与美丽发表于 2018-6-21 22:59
叔这日子过得香喷喷啊！

Y叔

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发表于 2018-6-22 00:07 |显示全部楼层

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ilovefamily 发表于 2018-6-21 23:03
前几天刚烤过一次，蒜太臭了，好几天屋里才没味道……老公说了，以后不许在家里做这个菜。。 ...

不至于啊

ilovefamily

白金靴族

发表于 2018-6-22 00:09 来自手机 |显示全部楼层

ys98 发表于 2018-6-21 23:07
不至于啊

真是挺好吃的，就是蒜烤过以后味道更大了……是受不了，估计近几年不会做了在家

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