2018东京食记之安缦黑色下午茶

harbridge

位于大手町的东京安缦是设计师Kerry Hill的封山之作也是安缦集团的第一个urban hotel。近万圆（人民币）一晚的价格反正也住不起，不如去尝试一下他家出名的black afternoon tea，出行前就致电预定了位子，还指定要靠窗的位子，现在想想里面的位子也挺好的，不至于因为光线的缘故，拍出的照片都黑不拉漆的。

前往的那刻，心中还是有些小激动和期盼，毕竟难得装一回贵妇

安缦就在这栋建筑里头，在底楼和服务生确认了去下午茶，才能进入电梯直达33楼

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电梯一开门，一位服务生就鞠躬迎候，我告知是来下午茶的，他把我带入lounge区域，等候一身黑色正装的餐厅服务生确认。
我一进入lounge，就立马变身刘姥姥，活樱，他们居然种了一大棵樱花在正中间，我都忘了吃，围着樱花左拍右拍
整个大厅是黑色系列，沉穩的黑色背景和挑高的空间非常开阔，顶部还有柔美的日式和纸设计。我的位子是靠窗的，午后阳光有些晒，可以远眺皇居御苑，底下的大手町金融圈也尽入眼帘。
餐牌上的无酒精饮料是畅饮的，共有6大类，包括季节冰茶、红茶、调味茶、香草茶、日本茶、咖啡。也就是说如果你是水牛，26个饮料可以一杯杯试过来。

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入座后先送上毛巾，再选择饮料，我有点小热，就点了冰茶strawberry drop 。不一会儿，冰茶和开胃甜点就呈上了。
开胃甜点是Mixed Berry Soup, Champagne Espuma (好好喝，混搭着香槟味道的各种莓子，口感甜中微酸，味蕾一下子被开启了）


接下来就是传统的黑色下午茶的主角三层架点心，看看也觉得开心。


底层是四样咸点，我就记住了竹炭和牛小汉堡，卷筒里是cream cheese, 可惜我不吃cheese。另外二个Brioche and Quiche中规中矩。


中间那层是甜点，四样都是以水果为主角，分別是

Citrus Crumble
Dekopon Orange, Plum Wine Jelly Shot
Hiroshima Lemon Petit Tart
Strawberry, Cremet D'Anjou

由此可见厨师对水果相当有研究，皆选用时令水果作为食材。也许没有特别抢眼的造型，但这四种甜点口感不错，吃了不会很腻很饱胃。



最上面那层都是巧克力，多会洞察女人心啊，最爱的包包，鞋子，钻石都奉上了

钻石巧克力配树莓糖(Raspberry pate de Fruit, Diamond Shaped Chocolate)
手制巧克力包配新鲜蓝莓(Handmade Chocolate Bag,Fresh Blueberry)
巴西62%高跟鞋青柠焦糖巧克力(Brazilian Cacao 62% Chocolate, High Heel Shaped Lime and Caramel Bonbon Chocolate)



蛋酥巧克力总归是巧克力，每样浅尝一口即可，否则都吃下要腻翻天了

harbridge

整个下午茶我个人最喜欢的就是scone （看看，平民的喜好一下子就表现无疑）。安曼的scone有原味和抹茶二个口味，搭配二个自制果醬（草莓和杏子味）、Clotted Cream 和枫糖酱。他家的司康不是松软系的，有一点干硬，但是蘸着果酱和凝脂奶油，就一下子松软湿润了，我是把二个司康吃的精光。


然后又叫了一杯季节冰茶： Ruby Citron, 其貌不扬的这杯冰茶倒是好喝的很

harbridge

下午二点，一位身著和服的女生会在緣側上弹奏古筝，还能听到水池的潺潺流水声。我记得我微了当时也在日本的康版，说了句很傻的话，在这种环境氛围中，让我吃猪食我也认了@胡须康    女人的虚荣心啊



最后，服务生体贴地询问要不要卡灰，我那时已经饱的涨的要立马入睡状态，只能摇摇头，不过我有提到我嗓子不舒服，她还是建议来一壶hot Chamomile tea, 我喝了二小口，忘了拍照。

总之，安缦的下午茶是个很不错的体验。

时光雕刻中

沙发

Pippa

不错哦，应该是美味的，就是没啥特色。楼主轻拍

微风细雨

价格写下：）

微风细雨

不错 以后要去打卡

paoer_bai

这个酒店 找携程去定，有时候不用那么贵的 ，还是亲民的

kaitlyn

感谢分享
小本本记下了

leslie1207

讚的讚的～

harbridge

微风细雨 发表于 2018-5-1 17:06
价格写下：）

JPY4600 + 税

oonie

Elegant(monkey29)

harbridge

oonie 发表于 2018-5-1 17:57
Elegant

缺个闺蜜一起elegant

oonie

harbridge 发表于 2018-5-1 17:59
缺个闺蜜一起elegant

下次可以约我一起下午茶(monkey29) (monkey29)

微风细雨

harbridge 发表于 2018-5-1 17:54
JPY4600 + 税

可以的说

赞 环境
味道肯定好过悉尼
悉尼就没有款下午茶我会做回头客 ：）

borage

环境真不错！

铃儿响叮当

价格可以的

harbridge

oonie 发表于 2018-5-1 18:09
下次可以约我一起下午茶

harbridge

微风细雨 发表于 2018-5-1 18:20
可以的说

赞 环境

这家环境氛围胜于味道，有时吃的是一种体验，一份心情，无关味道

oonie

微风细雨 发表于 2018-5-1 18:20
可以的说

赞 环境

要求好高啊

Y叔

很高雅

微风细雨

oonie 发表于 2018-5-1 18:41
要求好高啊

要求不高 蛋糕不要那么甜腻：）

kukupants

额的天，

这一顿吃的是意境

kukupants

连食物都透着禅意

帮主拍皂技术很赞!

harbridge

kukupants 发表于 2018-5-1 18:51
额的天，

这一顿吃的是意境

我懂你的潜台词

harbridge

kukupants 发表于 2018-5-1 18:54
连食物都透着禅意

帮主拍皂技术很赞!

背光黑不拉气的还赞，你存心的吧

Smiley

食物，环境都不错，感谢分享

kukupants

harbridge 发表于 2018-5-1 19:05
我懂你的潜台词

木有任何潜台词            {:14_830:}