美食版五月活动：全家吃饱饱，只要十五刀

胡须康

牛肉涨价，葱姜不菲，澳洲吃饭究竟贵不贵？
发挥您的聪明才智，比一比谁可以用最低的预算打造出家人满意的一餐。
这次活动的主题是----

全家吃饱饱，只要十五刀
十五刀：用于购买所有食材的价钱最多不能超过$15，葱蒜油盐酱醋糖等常备调料不算，自家农作物按照市价换算

全家：两大两小或者两大一小，如果家里只有两口人，预算上限为$10，如果家里有五口人，$20

吃饱：午餐或晚餐一餐，荤素搭配（茹素的家庭可以全素），营养均衡（单单包饺子蒸包子下面条的这类简单操作你不说我们也知道），必须有新鲜的肉类和蔬菜


活动时间： 5月1日-5月20日
活动要求： 请在美食版发帖，标题注明  ==全家吃饱饱只要xx刀==
                   除了满足上述活动条件，至少150字介绍菜式和原材料的采购花销
                   至少两张照片（其中一张合影）。
活动奖励： 活动分50分，前三名额外奖励30分
   
每个ID最多参加三次，也就是三顿午饭或晚饭

胡须康

谢谢sesia同学提出的活动建议

wolikegaofeng

抛砖引玉，1/8的西兰花（$0.5），一块三文鱼（$6），1/8红薯（$0.5），合计$7。

无语的猫

涨价了哈，我记得几年前的活动是十块钱哈

icac

一罐午餐肉一开三 = ＄2.5
3只鸡蛋 = ＄0.6
一颗生菜（或者西兰花）一开三=＄2
出前一丁方便面3包=＄2.1

ivy-liao

通货膨胀了，以前10刀的

自游自在

这个活动好，可以给大家提供很好的食谱

明河素月

这个活动太好了！

胡须康

icac 发表于 2018-4-30 21:19
一罐午餐肉一开三 = ＄2.5
3只鸡蛋 = ＄0.6
一颗生菜（或者西兰花）一开三=＄2

再加片cheese吧，也不贵到哪里

hollowgal

坐等呵呵。 每天煮都不懂要煮什么了

HelloGorgeous

因为我老公不吃肉类，只吃鱼跟素，
我在家煮时主要是做蛋奶素。几乎每周都会买一公斤胡萝卜（$1.5）、一公斤洋葱（$1.5）跟蘑菇300 克 （$3），其他东西我都看什么时令特價买便宜的。 最近zucchini 便宜两刀一公斤，很常买。

我两小夫妻常吃的有。（想发图但每次都上载不了？）

《越南米纸卷》
蔬菜切丝放在泡过水的米纸上，包一包就能吃。
黄瓜半条（$1）
胡萝卜一根（$1.5 一公斤，一条算 15c?)
zucchini 半根 $1
红椒半个 $1
米粉半个 50c
米纸几片 （一包$2.5，几片算 30c?)

《韩式大酱汤》我老公大爱，这个要配白饭吃
小洋葱一个  （$1.5 一公斤，一个算 30c?)
Zucchini 半根 $1
马铃薯一个 50c
蘑菇几颗 $1
蒜头三颗 20c
无味精鸡汤粉一匙 20c
大酱三大匙 70c
葱半条 20c

《三文鱼配 couscous 沙拉》
三文鱼调味后煎香。couscous 是加热水焗五分钟，加入已炒香跟调味的蔬菜丁就成salad 了。
三文鱼一片 $6 （我不吃鱼。他吃一半，另一半他明天带上班）
couscous 一杯 80c
胡萝卜半根 （$1.5 一公斤，一条算 8c?)
小洋葱半個 （$1.5 一公斤，半个算 10c?)
Zucchini 半根 $1
蘑菇几颗 $1
调味（盐、胡椒粉、dukkah、橄榄油）


《蕃茄汁杂菜意粉》
意粉加入滚开的盐水煮软。蔬菜在炒锅炒香，加入蕃茄酱跟茄膏，simmer 十五分钟。拌在一齐就能吃
胡萝卜半根 （$1.5 一公斤，一条算 8c?)
小洋葱一个  （$1.5 一公斤，一个算 20c?)
Zucchini 半根 $1
蘑菇几颗 $1
Home brand 意粉四分一包 （$1/4）
Home brand 罐头蕃茄 80c or 打折买bolognese $2
Homebrand tomato paste 两匙 (冷箱有，一大瓶两刀）

《葱香脆饼》
香葱切葱花拌入cream cheese 跟胡椒粉，放在解冻的puff pastry 上。对折封口再切成四个三角，在表面洒点芝士碎跟盐。放入预热的220 度烤箱烤10 分钟就可以吃，非常适合当早餐、茶点、宵夜。

Puff pastry 一片 （一包五片 $2.5，一片50c）
香葱两根 30c
Cream cheese 五份一条 （不打折一条 $3.5。50c）
少量芝士碎洒面 50c
调味料胡椒跟盐不算钱

harbridge

坐等看各位煮夫（妇）巧心思精打算的伙食

胡须康

HelloGorgeous 发表于 2018-4-30 22:04
因为我老公不吃肉类，只吃鱼跟素，
我在家煮时主要是做蛋奶素。几乎每周都会买一公斤胡萝卜（$1.5）、一公 ...

哇太给力了，这样一周的伙食费大约在多少呢

胡须康

无语的猫 发表于 2018-4-30 21:18
涨价了哈，我记得几年前的活动是十块钱哈

伙食上要对自己好点

yang5637

流着口水观看

8错

哈哈重在参与，那我先占个楼？

lavender_z

胡须康 发表于 2018-4-30 22:08
伙食上要对自己好点

灰常赞同

HelloGorgeous

胡须康 发表于 2018-4-30 22:07
哇太给力了，这样一周的伙食费大约在多少呢

不算零食一周大概 $20-25 吧。
但是我们一星期会出去食一次晚餐，还有买零食，这两样钱另算。
想食大餐就去公婆家，公婆一听到老公回去吃饭，两大片三文鱼加一堆有的没的。琵琶虾、无花果、栗子什么都出动了

donotgo

看完楼上每周$25的菜单，结论就是，想省钱就吃洋葱土豆胡萝卜

doubleseven

2个人十刀。。。。臣妾做不到
除非做放两根根香肠的釜饭配个速食味增汤？或者方便面加点料？ 看了看橱柜，两包臭烘烘的螺蛳粉也要超过预算了。

我觉得在家烧，绝对要比在外面随便吃点简餐要贵啊。简餐饭店里都是用最便宜的食材。。。。在家烧都会买比较好的食材，花费就上去了。

胡须康

HelloGorgeous 发表于 2018-5-1 14:29
不算零食一周大概 $20-25 吧。
但是我们一星期会出去食一次晚餐，还有买零食，这两样钱另算。
想食大餐就 ...

谢谢分享。

突然感觉这个活动的难度有点低了。
应该弄个一周50刀的routine

胡须康

doubleseven 发表于 2018-5-1 14:40
2个人十刀。。。。臣妾做不到
除非做放两根根香肠的釜饭配个速食味增汤？或者方便面加点料？ 看了看橱 ...

一看就是对食物讲究的人

说得我突然很想吃螺蛳粉

doubleseven

胡须康 发表于 2018-5-1 14:43
一看就是对食物讲究的人

说得我突然很想吃螺蛳粉

来我家，我屯了两包螺蛳粉，想要在有个仪式感的时候才吃。。。。。


以前也就买买超市free range的鸡，有时候看到好的店就来个有机的。后来不巧中了你的毒，发现除却con fed，都不是鸡了:si133 回不去了。

Pippa

wolikegaofeng 发表于 2018-4-30 21:17
抛砖引玉，1/8的西兰花（$0.5），一块三文鱼（$6），1/8红薯（$0.5），合计$7。 ...

这不够两个人吧？除非吃一大碗米饭

doubleseven

wolikegaofeng 发表于 2018-4-30 21:17
抛砖引玉，1/8的西兰花（$0.5），一块三文鱼（$6），1/8红薯（$0.5），合计$7。 ...

饭量好小啊，这一份我一个人吃，还要加份汤才行。（我是女滴）

后面一个帖子楼主说自己不吃鱼，$6 一块三文鱼，老公吃一半，还有一半第二天带饭。所以这图里的2块三文鱼，到底可以吃两顿还会四顿？

大小可爱

意大利面可以做到,一盒牛肉碎6刀，加一罐酱2.5，加一包意面2刀，辅料一个洋葱和几片培根2刀，最后洒上芝士碎5毛,13块我们2大2小吃，然后第二天还能有个便当，奢侈版是上面铺上芝士进入烤箱烤15分钟，这样大概预算再要加3刀，这是我家小孩最爱的晚饭，折腾半天烧一桌子菜还不如十几块的意面受欢迎

HelloGorgeous

胡须康 发表于 2018-5-1 14:42
谢谢分享。

突然感觉这个活动的难度有点低了。

我朋友单身的时候做过一周三餐 $15 的挑战，据说吃了很多天Tuna sandwich，笑死我了。

不过吃素是会比吃肉来得便宜。一片三文鱼六刀、一只coles 烤鸡都十刀，我一公斤胡萝卜也不用两刀。两人十刀的budget 如果是吃肉的话可能也不易，我公婆两人每周在超市可以玩上 150 刀，我都不知道他们是怎么了

HelloGorgeous

doubleseven 发表于 2018-5-1 14:56
饭量好小啊，这一份我一个人吃，还要加份汤才行。（我是女滴）

后面一个帖子楼主说自己不吃鱼，$6 一块 ...

另一个回覆图的三文鱼是一块切成两段，我买$6 一块也是这样处理不过我喜欢直切不横切。一半给我老公晚上吃，一半给他带上班

HelloGorgeous

大小可爱 发表于 2018-5-1 15:34
意大利面可以做到,一盒牛肉碎6刀，加一罐酱2.5，加一包意面2刀，辅料一个洋葱和几片培根2刀，最后洒上芝士 ...

是的是的。做什么手工菜还不如意大利面、薯条、蒜蓉包跟 puff pastry 受欢迎，明明都是放进烤箱最少功夫的。

doubleseven

icac 发表于 2018-4-30 21:19
一罐午餐肉一开三 = ＄2.5
3只鸡蛋 = ＄0.6
一颗生菜（或者西兰花）一开三=＄2

这个我要试一下，感觉可行。