当地澳洲人喜欢中国火锅吗

wjb

有个朋友想在鬼佬区开个四川火锅店，我对他说澳洲人不喜欢火锅。他却认为目前还没有华人在西人区里开，因此没有竞争之忧。我很为他担心。不知道群友的看法如何。澳洲西人能接受火锅吗？
非常感谢

spottywot

不喜欢。

鬼佬很不喜欢不同的人在一个锅子里搅和，另外鬼佬不习惯用筷子放进生食以后其实筷子还在热锅子里消毒一下，很多鬼佬没注意这一点吃了以后拉肚子了。另外火锅味道大吃了浑身味道(哦这是我自己觉得)。另外，鬼佬说怎么有这么boring的吃法就是所有东西放水里煮熟再撩出来吃，再沾个味道很浓的调料把所有味道都盖住了，所有东西一个味道，烫了吧唧地往嘴里送。

其实鬼佬也有火锅，有瑞士火锅和油火锅，瑞士火锅好吃极了吃完也没有味道，油火锅就会有点味道。

我自己也挺喜欢吃火锅的，但是因为家里其他两人不喜欢所以就连出去吃饭也不吃火锅了。在家里因为不愿意我的摩登客厅一晚上闻着火锅味所以家里也不吃了。

出国吃考拉

我觉得小火锅可能有机会.....我的厨师朋友说他在雪山打工的时候给鬼佬同事们做火锅, 把他们都震了, 他也觉得口味方面应该接受度挺高的.

河の蓝桥

不喜欢，他们觉得太strong了

xinjiegu

应该只有很喜欢正宗中国菜非常能接受新事物和喜欢中国文化的洋人才会喜欢吧。

qazxsww

不喜欢那么油的东西。番茄锅清汤之类的可能还好雪山是特殊环境又冷又累的一天下来吃个热乎的东西感觉还不错。弄个烤肉还靠谱点。

fffighter

呷哺呷哺

wjb

spottywot 发表于 2018-4-25 20:53
不喜欢。

鬼佬很不喜欢不同的人在一个锅子里搅和，另外鬼佬不习惯用筷子放进生食以后其实筷子还在热锅子里 ...

谢谢高见。我也觉得刷火锅很烦，没有restaurant的感觉。我来吃饭，为什么还要我自己做呢？

wjb

日本，泰国，台湾都有火锅，基本上都是一人一锅。

wjb

在国内火锅行业的营养额占整体餐饮行业的20%以上，是全民第一大菜。所以很多投资移民来澳洲以后都是开火锅店。但是据我观察都是在华人区，食客也都是年轻人

CDCD

小火锅还有点儿希望
大火锅别想了，鬼佬喜欢的不多

stmimi

不喜欢吃热的餐。

ducaroga

在Footscray有個小火鍋店，中午是小火鍋晚上是火烤兩吃，看起來生意蠻好，華人跟西人一半一半。

spottywot

wjb 发表于 2018-4-26 05:09
谢谢高见。我也觉得刷火锅很烦，没有restaurant的感觉。我来吃饭，为什么还要我自己做呢？ ...

我老公也这么觉得，很不喜欢边吃饭还要一边自己cooking的吃法。

Stephilosophy

也许弄个小火锅？ 一人一锅，配菜肉也早就配好，有肉有菜有海鲜，一个套餐酱紫

cccaat

公司同事聚餐一起吃火锅同事们都觉得很新奇。但是如果不是中国人带着的话他们自己肯定不会来的。并且很多白人不吃内脏不吃海鲜不吃辣，那火锅里也没啥能吃的了。

jas1980

蠢人不能拦着

taron17

接受度很低吧，我们部门有一个白人同事挺喜欢吃，因为他有过一个中国女朋友，那时候他们请我们几个同事去家里吃台湾麻辣火锅，有两个来凑热闹的白人同事一人夹了一筷子肉片之后再也没动过，喝了一晚上啤酒，最后女主人煮了一盘饺子他们倒是很喜欢

yoyo88world

那你的朋友也应该想一想为什么没人在西人区开火锅店呢？对吧，都是会有原因的。楼上说的一些原因都熟识，在鬼佬圈子里确实不怎么俏的。一人一锅那种也许还勉强可以。
如果是烤肉，鬼佬都自己BBQ，为什么还要到到店里去烧烤呢。。。除非味道比较特别，有特色。
我是很喜欢吃火锅的哈哈哈

yoyo88world

spottywot 发表于 2018-4-25 20:53
不喜欢。

鬼佬很不喜欢不同的人在一个锅子里搅和，另外鬼佬不习惯用筷子放进生食以后其实筷子还在热锅子里 ...

请问哪里有瑞士火锅？

spottywot

yoyo88world 发表于 2018-4-26 09:37
请问哪里有瑞士火锅？

瑞士餐厅就一定有，我们在悉尼吃过一次，餐馆好像在内西，挺贵的。后来就一直在家吃了。

橙子橙子橙子

想着鬼佬喜不喜欢吃火锅
还不如琢磨怎么开一家好的modern一点的饺子店+其他非宫保鸡丁/黑椒牛肉/柠檬鸡的西化中式菜

gycyc

一人一锅可能好一点

forestwood

据我所知鬼佬不喜欢汤汤水水的东西，喜欢干食更多

sugarcatty

我难道人生的都是假老外，都说好神奇，太好吃了

UCaT

在中文论坛问鬼佬喜不喜欢某样东西是什么心态

whocares2014

spottywot 发表于 2018-4-25 20:53
不喜欢。

鬼佬很不喜欢不同的人在一个锅子里搅和，另外鬼佬不习惯用筷子放进生食以后其实筷子还在热锅子里 ...

我家的中西两种都喜欢，哦哈哈哈。

吃火锅在我家和过年一样。

spottywot

whocares2014 发表于 2018-4-26 13:42
我家的中西两种都喜欢，哦哈哈哈。

吃火锅在我家和过年一样。

我的新房子，不舍得吃火锅，弄得一房子都是那味儿。

vous22

中国人帖子里说老外多么多么喜欢火锅各种惊为天人，也从来没看见自己去而不是被中国人带着去火锅店的老外

spottywot

forestwood 发表于 2018-4-26 13:35
据我所知鬼佬不喜欢汤汤水水的东西，喜欢干食更多

那不一定，牛肉粉就很多老外在吃，虽然筷子勺子没有我们亚洲人配合得那么好，但是也吃得很不错很熟练了。

看my kitchen rules里面Manu每次吃到越南妈妈组的汤（丸子汤，牛肉粉），都吃得特别香直赞好吃，而且全吃光给高分。连Manu现在的老婆都是马来西亚人，可见是特别喜欢东南亚风味了。