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[其他] 红薯培根葱花司康 [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-16 12:07 |显示全部楼层
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本帖最后由 Smiley 于 2018-10-29 12:19 编辑
























材料:
1.5 杯面粉(过筛)
2 茶匙 baking powder
1/2 茶匙 salt
70g 黄油
1 杯红薯泥
2 汤匙葱花
2-3 汤匙煎培根块
130ml almond milk
少许almond milk

做法:
预热烤箱200度。

烤盘上铺baking paper。

将面粉、baking powder和盐混合均匀,加入黄油,搓成面包屑状。

加入红薯泥、葱花和培根,拌均。

倒入almond milk,轻轻的拌匀成软面团(until just combined)。

把面团放在撒有面粉的案板上,轻轻揉捏面团几下,但不要过度揉捏,然后用手将面团轻轻压成大约1.5-2cm厚,切成小块,摆放在烤盘上,表面刷almond milk,然后放入烤箱烤大约12分钟即可。

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发表于 2018-4-16 13:23 来自手机 |显示全部楼层
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学习

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-16 18:17 |显示全部楼层
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虚心求教 发表于 2018-4-16 12:23
学习

发表于 2018-4-16 18:20 |显示全部楼层
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松软

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-16 18:27 |显示全部楼层
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RADEON 发表于 2018-4-16 17:20
松软

发表于 2018-4-16 19:52 |显示全部楼层
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好吃
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-16 20:56 |显示全部楼层
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borage 发表于 2018-4-16 18:52
好吃

谢谢

发表于 2018-4-17 20:18 |显示全部楼层
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-17 20:49 |显示全部楼层
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youyoulvcha 发表于 2018-4-17 19:18

发表于 2018-4-17 22:22 |显示全部楼层
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最爱司康了!做了几次都不够松软,求解?

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-17 23:08 |显示全部楼层
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gracexuxu09 发表于 2018-4-17 21:22
最爱司康了!做了几次都不够松软,求解?


Once liquid is added, stir gently until just combined (do not overwork the dough), transfer the dough onto a lightly floured surface, use your hands to bring the dough together and gently flatten the dough.
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发表于 2018-4-18 13:55 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 piggy9876 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 piggy9876 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2018-4-26 16:08 |显示全部楼层
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piggy9876 发表于 2018-4-18 12:55
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