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[面食面点] 皮薄到透明的鸡蛋虾皮韭菜盒子。 [复制链接]

发表于 2018-4-2 20:13 |显示全部楼层
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本帖最后由 WISDOM1993 于 2018-4-2 20:12 编辑

    韭菜盒子要皮薄大馅才好吃。三鲜韭菜盒子味道棒极了。



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姜姜 + 5 太给力了
肥羊 + 5 好吃
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发表于 2018-4-2 20:21 |显示全部楼层
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美味~

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发表于 2018-4-2 20:22 来自手机 |显示全部楼层
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等馅的做法

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发表于 2018-4-2 20:46 |显示全部楼层
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viviancn 发表于 2018-4-2 20:22
等馅的做法

很简单,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎,虾皮泡下水,攥干水分,三样东西混合一起,只加适当的盐和凉透的熟油。全是食物本身的鲜。

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参与人数 4积分 +24 收起 理由
9112001 + 6
younme + 4 你太有才了
viviancn + 8 感谢分享

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发表于 2018-4-2 20:59 来自手机 |显示全部楼层
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楼主太厉害了

发表于 2018-4-2 21:01 来自手机 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 20:46
很简单,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎,虾皮泡下水,攥干水分,三样东西混合一起,只加适当的盐和凉透的熟 ...

mark。回头做个这种馅的包子。
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发表于 2018-4-2 21:03 |显示全部楼层
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发表于 2018-4-2 21:07 |显示全部楼层
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发表于 2018-4-2 21:09 来自手机 |显示全部楼层
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WISDOM1993 发表于 2018-4-2 20:46
很简单,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎,虾皮泡下水,攥干水分,三样东西混合一起,只加适当的盐和凉透的熟 ...


我喜欢这种。

我看有些人是加粉丝粒的。

发表于 2018-4-2 22:56 |显示全部楼层
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等皮的做法,总活不好面

退役斑竹

发表于 2018-4-3 08:54 |显示全部楼层
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皮薄是个技术活
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发表于 2018-4-4 23:54 |显示全部楼层
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韭菜盒子烙得很漂亮

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2018-4-5 09:28 |显示全部楼层
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好漂亮的韭菜盒子

发表于 2018-4-5 21:39 |显示全部楼层
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味道

发表于 2018-4-5 21:41 来自手机 |显示全部楼层
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哈喇子下来了
请问楼主是用frypan还是电饼档?

发表于 2018-4-5 21:52 |显示全部楼层
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catmao 发表于 2018-4-2 22:56
等皮的做法,总活不好面

皮是全烫面的,用开水慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌,把面粉都搅拌成面絮状,等面粉凉下来,揉成团即可。

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发表于 2018-4-5 21:53 |显示全部楼层
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looflirpa 发表于 2018-4-5 21:41
哈喇子下来了
请问楼主是用frypan还是电饼档?

电饼档

发表于 2018-4-5 21:55 |显示全部楼层
此文章由 jchris1022 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jchris1022 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好漂亮

发表于 2018-4-5 21:56 来自手机 |显示全部楼层
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90后还有这手艺

发表于 2018-4-7 13:24 |显示全部楼层
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Pandaroo 发表于 2018-4-5 21:56
90后还有这手艺


哪里看出是90后,我是90后的妈妈

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2018-4-7 13:26 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 花生 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 花生 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我昨晚吃的也是这个,自家的韭菜更香更好吃
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发表于 2018-4-7 13:33 |显示全部楼层
此文章由 younme 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 younme 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害

发表于 2018-4-7 13:38 |显示全部楼层
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花生 发表于 2018-4-7 13:26
我昨晚吃的也是这个,自家的韭菜更香更好吃

哇,自己家的韭菜 一定非常鲜。我家特喜欢韭菜,可不会种。朋友经常会送一些,真的很鲜。

发表于 2018-4-8 17:46 |显示全部楼层
此文章由 qs8lyly18 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qs8lyly18 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好手艺

发表于 2018-4-18 17:57 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 dazhong_kim 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dazhong_kim 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
的确厉害

发表于 2018-4-18 17:59 |显示全部楼层
此文章由 cherrypanda 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 cherrypanda 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
想吃
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发表于 2018-4-18 18:16 |显示全部楼层
此文章由 satellite2019 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 satellite2019 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
韭菜鸡蛋馅

发表于 2018-4-18 19:51 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
WISDOM1993 发表于 2018-4-2 20:46
很简单,韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟切碎,虾皮泡下水,攥干水分,三样东西混合一起,只加适当的盐和凉透的熟 ...

没有粉丝,赞一下

发表于 2018-4-18 21:43 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

发表于 2018-4-18 22:02 |显示全部楼层
此文章由 loooolalala 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 loooolalala 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看起来好棒

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