GearBest独家赞助2018狗年新春家宴大比拼活动惊喜奖评比

harbridge

美食版GearBest独家赞助的2018狗年新春家宴大比拼活动初选 - 评委投票选出前10

由GearBest独家赞助的狗年新春家宴大比拼的参赛投稿于今天正式结束了，本次活动一共有效参赛贴为25贴。在此非常感谢各位参赛同学花时间准备，做菜，拍照，并一一介绍做法。

在接下来的3天时间里（即日起到3月6日），由我们的评委会（5名版主和5名银靴以上的热心网友组成）共同投票选出前10的参赛作品。然后从3月7日到3月11日，我们要进行全站公投来评选出本次比赛的前3名。

评委名单：
大胃
Harbridge
胡须康
明河素月
ys98
Smiley
jojosh7
daniello
闲夏采薇
老陶

所有参赛帖子（按发贴时间排列）

1. 简餐 by 时光雕刻中

2. 上班妈妈也要过年 by yesido

3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst

4. 晒晒年夜饭 by nicoleyee

5. 祝各位新年快乐阖家幸福团团圆圆 by lavender_z

6. 晒晒年夜饭 by chatchat

7. 一家三口的年夜饭 by philjoy

8. 四口之家2018年夜饭 by qj94

9. 花生家的年夜饭 by 花生

10. 2018快手年夜饭 by tracymm

11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993

12. 我家的团年饭 by oonie

13. 四口之家的团圆饭 by Scotland

14. 要的就是十全十美 by tuboshu1986

15. 三口之家的丰盛年夜饭 by 猫和熊猫

16. 祝大家新年快乐，安康如意 by 西陆风声

17. 我家年初一的晚饭 by Huwuwo

18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda

19.清淡的年夜饭 by 薰衣草18

20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594

21. 伪大理白族团年饭 by mary3-ma

22.简单过年 by 微雨

23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn

24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog

25. 年夜饭的末班车 by 尹小雅


各位评委，@老陶 @闲夏采薇 @daniello @jojosh7 @jojosh7 @Smiley @大胃 @胡须康 @明河素月 @ys98
请在3月6号之前跟此帖选出你们心目中的前10，并附上入选理由(500字左右，多多益善）。     

jojosh7

版主辛苦了！马上就去做功课  

harbridge

jojosh7 发表于 2018-3-4 07:27
版主辛苦了！马上就去做功课

一觉醒来发现变25贴了

xyz58

汪汪汪 9594

xyz58

年夜饭吃的就是腔调

kukupants

帮主和美食大神们辛苦了!

kakaisadog

帮主和美食大神们辛苦了!

要给6# 高风亮节奖

kumura

帮主和美食大神们辛苦了!

daniello

要吃饱饭再看才行

tuboshu1986

各位辛苦了，谢谢奉献

闲夏采薇

新年美食活动

狗年新春，祝大家旺旺旺！
每一位参赛的同学都很用心地为家人做了美味的家宴，光是那份心意，就是千金不换的浓浓情谊。
新足迹每年都开展新春美食活动，今年奖品特别丰富，大家参赛踊跃，水平是相当地高。 做为群众评委，我提名我心目中的十佳，以下排名不分先后。


1.   23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn

就那红灯笼，红桌旗映着一长溜国宴般的菜品，就必须选出来当十佳！太喜庆了！我尤其喜欢泰式木瓜沙拉和茄汁大虾。无论颜色搭配，餐具选择还是食材和排盘，可见楼主用心。

2.   3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst

这桌家宴我看上了东坡肉，醉鸡和水晶肉冻。真是无肉不欢呀！都是功夫菜，花心思准备，家人吃到嘴里都是满满的幸福和满足。

3.   18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda

楼主家的菜真漂亮。香煎西葫芦造型颜色搭配都很有巧思，金元宝和小萌狗都很可爱很有食欲。更不要说那上上签的串串，有滋有味，又吉利讨个好口彩。

4.   20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594

楼主家的家宴摆盘讲究，每盘都精心设计搭配，很有巧思。 会做蛋饺的同志都是好同志！那盘蛋饺我端走了！ 海螺也是特别菜品，过年就是要吃些不一样的。

5.   10. 2018快手年夜饭 by tracymm

楼主家一桌子菜，这是玲琅满目，加上各种花式盘子，我感觉眼睛都不够用了。格式菜品里，楼主一定想带来的是家乡的味道，四川的糍粑和泡菜，都透着浓浓的乡情。

6.   11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993

楼主家每道菜都有喜气洋洋的名字，意久深长。我在你家看上的都是主食类的：糯米宝葫芦，红糖年糕和两盘白白胖胖的水饺， 看着屏幕我都感觉吃到嘴里了。

7.    7. 一家三口的年夜饭 by philjoy

楼主家的餐具和摆盘真是现代和考究，太有在餐馆的感觉。酸萝卜配上枸杞，颜色真是鲜亮有食欲。那卤水四拼盘真是让我也想学着做给家人吃。还有就是那一碗米线，长长久久，满足！

8.   24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog

这位应该是倒数第二位参赛的同学，带着高水平，不紧不慢地给大家来一桌大宴。十道菜都有讲究，有名字，有来头。那最后压轴的十全十美锅，简直不能再把这年，这宴过得更丰盛了。

9.   12. 我家的团年饭 by oonie

楼主家的菜很清爽，一桌就来了两条鱼，两种做法都爱吃！ 我还喜欢你家的瑶柱扒生菜，新年家宴，这道菜又有好意头，又有好滋味。

10.   4. 晒晒年夜饭 by nicoleyee

楼主家的蒸枣糕太有过年的年味了，造型非常吉祥如意。橙香排骨也很有特色，果香的荤菜，就是一种耳目一新的感觉。

最后祝所有获奖和参赛的家庭，狗年吉祥如意！

daniello

怀着崇敬的心情看完了所有参赛的25个作品。虽说已经是吃饱饭再看的，但还是越看越饿，到厨房找了些吃的。。。。如是再三，才坚持看完，不容易啊。

看得出，参赛选手们都很用心，在澳洲这个移民国家，可以看到中国国内各个地方，各个流派好吃的东西，真好 。要再次感谢新足迹举办这些活动，即使吃不上，看着看着也是开眼界了，比如，尽管我个人不喜欢吃辣的，但红红火火的辣菜，实在是很有年味呢。

好的参赛作品是要做到“色香味”俱全的，无奈这是网络比赛，“香”和“味”自然是无法要求的，只剩下“色”的评比。因此我个人认为，只能通过参赛作品的摄影效果，摆盘和做法的文字描述等方面进行评判，对于摄影水平高，摄影器材好，会来事会排盘的作品，实在会占很多便宜；而对于藏在雨巷深处的那些好酒们，实在只能说声对不起了。

下面是本人选出的10个作品，仅代表本人观点，排名也不分先后，评判标准如上：

1.        20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

材料丰富，颜色丰富，色彩分明，琳琅满目；尤其会摆盘，严重怀疑作者是否有接受过相关的专业培训，一般人应该是摆不出来的吧？

2.        24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1403687

第一张合照就很震撼人心了，这张堪称专业级相片可以上美食杂志头版或封面，如梦如雾如幻。
火红的颜色很应景，该主角的主角，该突出的突出，该虚的虚，该实的实。这张经典相片值得好好学习。

菜名起得很好，年菜选得很好，相片拍得专业，颜色搭配无懈可击。。。。其他也就不说了，再说下去又该饿了，一曲菱歌敌万金啊。

3.        18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

黑色饭桌，白色餐具，五颜六色的菜肴，颜色搭配很好。

烤箱鱼里的辣椒真多，应该很开胃吧？

水果色拉盏真有心思！

4.        3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

看上那美丽的东坡肉了。

看来黑色饭桌在拍照上很有优势。

5.        12. 我家的团年饭 by oonie
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

楼主那句“年夜饭不在于吃什么，而在于和谁在一起吃”令人好生感动，当然，更心动的是好大的两条鱼

6.        9. 花生家的年夜饭 by 花生
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

毛主席说：“世界上怕就怕认真二字”，看得出楼主真是用心做的，千锤万凿出深山，呵呵。

7.        11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

只能说一句，实在是够丰富。另外问一句：吃得下吗？

8.        1. 简餐 by 时光雕刻中
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... 6orderby%3Ddateline

虽说简单，但很有诚意，芒果虾很漂亮

9.        7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline
实在丰富，不要说一家三口，一家六口都够吃。
溏心蛋和墨鱼汤尤其漂亮，一般说来，喜欢这么做墨鱼汤的似乎都是福建人居多，如果在下几朵冬菇就更完美了。

10.        13. 四口之家的团圆饭 by Scotland
https://www.oursteps.com.au/bbs/ ... 6orderby%3Ddateline

菜不在多，有心思也令人赏心悦目

200ok

版主辛苦了

大胃

感谢参加活动的所有同学，希望新的一年你们的生活像你们的年夜饭一样丰富多彩。

以下排名不分先后：

6. 晒晒年夜饭 by chatchat
简简单单的年夜饭的帖子我选了楼主的，因为我爱吃海蜇。。。。


7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
摆盘考究，用料精细，一盘盘的凉菜看着我食欲大振，烟熏羊排看着更是神秘高大上

9. 花生家的年夜饭 by 花生
丰盛，应景的贺岁爆竹

10. 2018快手年夜饭 by tracymm
丰盛 看着就喜庆， 四川糍粑的做法感谢分享

11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993
传统，丰盛，糯米宝葫芦实在有创意，应景

12. 我家的团年饭 by oonie
茉莉奶冻是个好创意，我爱松鼠鱼，更爱海蜇

18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda
Passion for profession ， 煮食之道，最緊要係…一個字...心

20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594
丰盛，精美，用心，刀功精湛，大爱金鱼饺子

23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn
一顿年夜饭吃出了国宴的感觉，

24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
讲究，讲究，讲究 ，不需要更多的评论了

harbridge

当了这么多回评委，这次可真正难为我了，这回参赛选手不仅实力相当，而且菜品风格也越来越相似了，看来大家都在美食版互相学习啊。参赛作品看了一遍又一遍，草稿纸上划了一道又一道，终于艰难地选出了10名 ，我是按发贴顺序来写的。没选上的同学别气馁，还有惊喜奖等着你们呢。

3．無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst
过年的仪式感，就是二个人也要吃出满汉全席的节奏。冷菜都是小酌一杯的好配菜，热菜既有家乡特色又让人大饱口服，甜品和饮料一个不拉下，而且搭配的极好，大吃一顿后有解腻的作用，整桌菜花了心思和时间。

7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
我承认我是个餐具控，第一张集体照就震到了，原木色配着整套的白色餐具，眼福已经大饱了仔细看看凉菜 爽口开胃，甜酸辣刺激味蕾。烤鸭，烟熏羊排也是考验功夫的菜，还有时间擀皮子做饺子，真是个厨房达人。特别是楼主每一道菜的做法都写的好具体，造福大众啊！

9. 花生家的年夜饭 by 花生
认真的同学最可爱，透过这一桌看到了花生同学的用心和认真。手机直出的图虽然朴素但依旧馋人。年菜素十锦和蛋饺都花时间，虾兵蟹将都齐了， 二个蔬菜的摆盘也好看。

10. 2018快手年夜饭 by tracymm
年夜饭就是要餐桌上的每个人都吃的开心，楼主做到了。海鲜，肉肉 轮着翻花样，冷盘很吸引我，四川泡菜太馋人了，莴笋丝和菠菜丸子清爽乐胃。重头戏就是那盘有着小时候记忆的糍粑，太正了，年味就在齿间散发了。

11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993
每一道菜都是一个口彩，得花多少精力和时间才能做出这一大桌年菜。印象最深的就是那个宝葫芦，讨喜让人忍不住咬一口，楼主没有花俏地P图，但是还是透过菜品见到了你深深的厨艺功力。

12. 我家的团年饭 by oonie
略带私心地说，一看到楼主的贴子，没有任何理由就喜欢上了。也许是因为小清新的风格在一片红红火火中特别独树一帜，也许是楼主的每一道菜都合我的胃口。菜不在多，胜在对口，简简单单中透着一点小技巧，平平凡凡中露着一丝小奢华。

18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda
楼主就是巧妇一个，再平凡的食材在你的手中也能华丽地盛开。每年的帖子都给我们不一样的惊喜，这次的吉祥上上签又有寓意又好吃好看，抱蛋金元宝也灰常地有创意。整桌菜的色彩绚丽，让人口水不止。做法也写的相当具体，赞一个！

20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594
好的食材配着高的厨艺成就了楼主家的这一桌。京酱肉丝配百页卷摆盘漂亮，创意十足。年饭少不了蛋饺，金鱼饺子很吸眼球。

23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn
灯笼一挂，年味即来。楼主的厨艺长进了很多，摆盘也很到位。这一桌海鲜为主，很适合南半球的春节，泰式色拉酸辣开胃，八宝饭也是少不了的年菜。

24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
大师出手，没话可说了，就像杂志上的餐馆出品。蟹黄豆腐是道功夫菜，素十锦看似简单很费功夫，然后那个白切鸡的刀工让我给跪了。如意暖锅一上来，就是镇桌之宝啊，所有的喜庆，欢乐，鲜美都齐了，真正是色香味齐全

harbridge

大胃 发表于 2018-3-5 11:21
感谢参加活动的所有同学，希望新的一年你们的生活像你们的年夜饭一样丰富多彩。

以下排名不分先后：

我俩几乎同步发贴啊，神了

大胃

harbridge 发表于 2018-3-5 11:30
我俩几乎同步发贴啊，神了

Smiley

非常感谢所有参与发帖的大厨们，让我大饱眼福，看得我好想去中国各地旅游，去看看那里的文化和尝尝各地方小吃和美食。

以下排名不分先后。

3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst
  很花心思的年夜饭，都是功夫菜，做得很用心。东坡肉很赞。

6. 晒晒年夜饭 by chatchat
除了牛肉，都是我喜欢的菜，很喜欢第一张合照，感觉很温馨。

7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
菜品精致讲究，都是花功夫的菜，摆盘也简洁漂亮，看着很舒服，让人很有食欲。

10. 2018快手年夜饭 by tracymm
很丰盛的年夜饭，餐具漂亮，摆盘也用心。Sashimi 大拼盘很赞，四川酥肉看着就好吃。

11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993
摆盘很用心又简洁，菜式多样，每道菜都有寓意，很花心思的年夜饭，宝葫芦很有创意。

12. 我家的团年饭 by oonie
菜色和餐具都很赞，照片也清晰漂亮。喜欢茉莉奶冻，好创意。

18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda
菜色很丰富，赏心悦目，让人看了就有食欲。喜欢萌狗小饼干，很可爱。香煎西葫芦和抱蛋金元宝很有创意。

20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594
菜品很诱人，色香味俱全，摆盘漂亮讲究，刀功了得，有专业水准。金鱼饺子太有创意了。

23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn
布置得很喜庆，很有气氛。摆盘漂亮，菜的色泽亮丽。

24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
菜名很有寓意，很有过年的气氛，每道菜都很精美诱人，摆盘漂亮，照片也拍得漂亮， 很专业，尤其是第一张合照，很有杂志封面的效果。


中文不好，请见谅。

jojosh7

持续多日关注别人家的众多年菜，把眼都看残（馋）了，相信广大吃瓜群众也一定感同身受，但愿偶的这份脑补评判离真实不要太远，也敬请各位参赛者和看客予以理解和宽容。（以下排名不分先后）

1）     3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jucst

如此丰盛之二人年夜饭，着实让人震睛。自称肉祖宗的楼主其实属于荤素通吃一族，且极具个性（腔调），借着过年的机会，高调疯狂地演绎了一把他们一家的“吃吃情深”。


2）     5. 祝各位新年快乐阖家幸福团团圆圆 by lanvender_z

跟粑粑麻麻一起吃年夜饭就是这么幸福，麻麻的拿手菜怎么学都无法超越，麻麻最了解你最爱吃什么，麻麻总是担心菜不够多。


3）     7. 一家三口的年夜饭 by philjoy

一看就是对美食有追求的，而且从做法中可以体会到楼主的好学和善于应用，菜品的呈现很用心而且有新意，值得关注。


4）     9. 花生家的年夜饭 by 花生

一串特殊的爆竹贺岁让偶发现了这位深藏不露的巧媳妇，一发洪荒之力搞定一台丰盛可口的年夜饭，简直是魔力再现啊！


5）     11. 祝大家狗年旺旺，旺上加旺 by WiISDOM1993

一道道寓意吉祥如意、福满兴旺的年夜菜犹如鲜花般绽放，丰盛而朴实的菜肴经过精心制作，透着浓浓的年意，喜庆气氛浓烈。


6）     12. 我家的团年饭 by oonie

一看到两条大鱼，楼主的一番温情表白被偶直接忽略，目光迅速锁定每个菜肴，唾液分泌加速......不说了，说多了都是口水。


7）     18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda

整台年夜饭的色彩绚丽，构思巧妙，普通平常的食材经过楼主富有创意的组合和精心打造之后，俨然成为一件件工艺品，让人不忍下口，精心烹制的地道烤鱼红红火火，上上签串串吉祥如意，这样的参赛作品，让人难忘。


8）      20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594

楼主家的年夜饭，菜品和制作过程实在是令人刮目相看。当天采购的食材，当天卤制的凉菜，炖制猪手，煲制鲍鱼，精细切配，然后齐刷刷出现在年夜饭的餐桌上，期间竟还不失时机地跟孩子来一个面点制作的互动过程，超强的统筹能力和厨技令人惊叹，神厨在此家！哦对了，还要提一下那位刀工了得，在大年夜出手相助赶来切海螺的朋友，友情值爆表！


9）      21. 伪大理白族团年饭 by mary3-ma

这个团年饭在这次所有参赛作品中显得非常与众不同，楼主尽力打造的是能重现那份深藏于心，血浓于水的亲情记忆，每一份食材，都是一份思念，一段经历，与亲近的人。在物质需求易于满足的如今，偶为之动容。


10）     24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog

美文美图，美酒佳肴，传统文化与艺术的完美结合，把这一顿带着浓浓故乡情的年夜饭的颜值提升至最高点。在欣赏美轮美奂的成品菜肴的同时，一道蟹粉豆腐的备制过程介绍也足以把吃瓜群众撩拨得血脉贲张，一句“将大闸蟹洗净，上锅蒸熟.......”，使偶深信，边检处有俺们的同志！

老陶

简单点评，祝各位参赛的选手以及围观的吃瓜群众新年快乐，来年红红火火。以下按顺序选出10位，排名不分先后。

1. 简餐 by 时光雕刻中
简而不俗，劳累了一天回家还能快手做顿年夜饭，女主辛苦。

3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst

好几个功夫菜，尤其是醉鸡， 肉冻。看的出是花心思的。鱼凹造型的太厉害了，准备摆个阴阳八卦？

4. 晒晒年夜饭 by nicoleyee
一个金玉满堂，一个枣糕，很应景，很博眼球。大丰收很农家乐。

7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
好吧，这套餐具很漂亮。当然最主要这个桃木烟熏煎烤孜然羊排配炒饼让我由衷的佩服。那个烟熏机器是某宝淘来的？

9. 花生家的年夜饭 by 花生
敬佩洪荒之力，虽说是家常菜，但看的出女主还是很用心的。

10. 2018快手年夜饭 by tracymm
菜品很丰盛，刺身拼盘很喜庆。菠菜丸子让我想起了马兰头香干。当然看着四川糍粑我居然流口水了，这是晚饭不吃碳水化合物的后遗症。

18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda
菜式都不错，无法抵御的吉祥上上签，抱蛋金元宝很有创意。

20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594
金鱼饺子， 好吧你打败我了。

23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn
其实菜式都不错，青木瓜色拉以后可以学做一下。可是楼主有两大问题，一是照片一律偏色（红），估计是红灯笼的关系。结果菜的本来色泽全都没有了。另一个是盘子上为啥放一套西式茶杯？

24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
我的最爱，没有之一。第一张看似凌乱但显得喜庆的一桌菜，楼主拍摄的角度很讲究值得学习。蟹黄豆腐-低调的奢华，白切三黄尽显刀工，当然如意暖锅则是最抓眼球的。紫铜手打暖锅绝对的高大上，问一下楼主这是通电的还是烧炭的？我看着也得去某宝买一个。

胡须康

昨晚花了三个多小时，生吞无数口水，补了两顿宵夜 （这个要claim工伤），选出了15个，
今天告诉自己一定要趁着变饿前选出前十，真是太困难，我都怀疑自己不会数数，怎么数来数去都是13个，12个......
忍痛割爱。

下面是我的十票，按照出场顺序


3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst  
很有台湾特色。 卤味凉菜特别适合南半球的春节， 可以提前准备完成。
摆盘精美，食材简单，但是感觉低油低卡。
特别钟意龙虾色拉，蜂蜜柠檬番茄，沙茶羊肉
参赛的年夜饭中设计饮品的比较少，一款热带伏特加简单易学


5. 祝各位新年快乐阖家幸福团团圆圆 by lavender_z
这是一桌让我看了很有幸福感和家的味道的年夜饭。
蛋饺鱼丸用的是炖了三个小时的蹄膀汤底， 茄子其貌不扬但是看做法应该很好吃，
还有炸藕夹和酱鸭都想让人尝一尝，八宝饭也是非常漂亮。


7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
首先被合照雅致的摆盘吸引，再被每道菜的细节馋住。
看着不大的一桌，却有十几款不同的菜色，而且个个都经得起推敲，着实费了一番功夫。
烤鸭看着十分专业，烟熏羊排让人垂涎，几个冷菜评判琳琅满目， 主食和甜点都非常精美。  


10. 2018快手年夜饭 by tracymm
一定得是lz这样的高手才能快手做出这样一桌丰盛的年夜饭。
四川泡菜，酥肉，糍粑都很有特色，也都是需要花功夫准备的，
秘方打底的蒸排骨看着非常可口，sashimi拼盘食材丰富切得好，摆盘也美。


11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993
我记得看这贴的时候， 口水都要流下来，鼠标还没拉完。
每一道都清清爽爽，没有一滴多余的酱汁，这是我非常欣赏的地方。
很想试试那个宝葫芦，葱爆海螺片也一定很爽脆，还有团团圆圆，全家福，看着都那么诱人。
菜不仅让人赏心悦目，名字也个个讨得好口彩，很会花心思，再看备菜时的照片，真的太费功夫了。
这是我最想去蹭的一餐


12. 我家的团年饭 by oonie  
看似简单又不那么简单的一桌，清清爽爽，荤素搭配。
松鼠鱼好吃不好做，茉莉奶冻很漂亮。



18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda  
虽然就像lz说的都是稀松平常的食材，但是满满的节日气息，
香煎西葫芦让平凡变得不平凡，还有上上签真是太可爱了，连馄饨的做法都让人眼前一亮。
还有萌狗小饼干也很应景。



20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594
身在海外的华人，为了不忘记中国的传统节日更要用心地过，好好地吃。
很馋那一盘红烧丸子，还有京酱肉丝也做得漂亮， 刀工真好。
看到蛋饺是买来五花肉剁碎做的，一定非常好吃。



23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn
红红火火过新年，看似家常的几道菜，因为摆盘和餐桌的布置，顿时有了过年的感觉。
泰式木瓜沙拉比较少在华人的年夜饭上看到，还有八宝饭的吃法，下次要试试看。


24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
符合lz一贯的高水准 – 食材，菜式，刀工，摆盘，食器，摄影，以及文案。
一个大写的佩服。


===

美食不分高下，只要是花了心思准备的是你钟意的人钟意的，就是好的料理 -- 这样说也许有点装x，但是确实是我仔细看完所有帖子之后的想法。

感谢所有参加这次活动的网友，谢谢你们的分享。

Y叔

都说做美食版的评委是很虐的，看得见、吃不到，还好我刚从天府吃得肚圆回来，希望不要太虐。

说老实话，今年的比赛水准很高，我一下子选出超过了10位，没办法最后还要再过几遍，忍痛忍痛。

做菜讲究色香味，但是网络上的比赛，就只能比色了，希望选出那个最色的一位。

下面是我认为的前十名（此处排名不分先后）


7. 一家三口的年夜饭 by philjoy

这个好像是发贴的前几名，早早就把年味带到了坛子里。看得出，楼主是用了心的，不是凑几个菜充数的。一招一式都那么专业，我甚至怀疑楼主是不是专业厨师了。对这套作品，我的评价是色色色俱全（不好意思，闻不到香味，更尝不到滋味）。


18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda

首先看到的是惊艳的合影，再看分图更是让人垂涎欲滴。连西葫芦都能做得有模有样，更别提各种带有寓意的菜肴了。楼主真是巧手，甜点做得也漂亮。


9. 花生家的年夜饭 by 花生

丰盛的年夜饭，荤素搭配，年年有余，看起来就可口无比（虽然同样吃不到）。


3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst

东坡肉啊，东坡肉，最后吃的菜就是它了。 粉丝虾做得漂亮，看着就有食欲。最后那杯Vodka更是让人觉得应该是夏日里最好的饮料。


24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog

一打开帖子就被传统的火锅吸引住了，然后就是惊艳的鸿运当头，寓意啊。最后一直看到十全十美的暖锅，个个经典，个个美味啊。


12. 我家的团年饭 by oonie

第一感觉是清新，明净的餐桌餐椅，背景的小花，但这些都不是主要的。主要的是他们内嘎达钓鱼令人羡慕啊，年年有余就靠你们啦。这些菜个个给力，我只好望屏兴叹了。


25. 年夜饭的末班车 by 尹小雅

果然是拖延症患者，而且是重症患者。可是不管怎么说，末班车还是赶上了。小雅说得对，新鲜的鱼怎么做都好吃。甜点做得好，恰到好处。


20. 高清多图，祝大家狗年大吉大利，旺旺旺 by rita9594

看得出楼主花了很多心思，红烧丸子一定味美，白灼螺片必定鲜美。


11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993

最先被吸引住的自然是那个大肘子，糯米糖葫芦真是漂亮，还系了一条绿腰带。


23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn

满眼的喜庆，有年的样子，红红火火过大年就是这个样子。茄汁大虾，配上那锅，再加上背景的红色，绝了。


总的来说，入选的个个漂亮，没有入选的也有很多非常漂亮，只是不能都入选了。趁着还没有感觉饿，赶紧收摊儿，睡觉去也！

Y叔

终于交作业了

明河素月

终于可以交稿了，只能看却吃不到的美食大赛让人横生焦虑啊

个个都是精美大餐，百般纠结中选出这十票，排名不分先后。

3. 無肉不歡，年夜飯吃的就是腔調！by jycst  
凉菜热菜甜品饮料，面面俱到，两个人过节也要有仪式感，这是一桌很用心的年夜饭。
饮料是亮点，而同属无肉不欢一族，东坡肉和醉鸡最吸引我。

4. 晒晒年夜饭 by nicoleyee
过年要吃吉祥如意的蒸枣糕，那才有年味儿！

5. 祝各位新年快乐阖家幸福团团圆圆 by lavender_z
这一桌年夜饭好有家的味道，喜欢蛋饺鱼丸还有八宝饭 。

7. 一家三口的年夜饭 by philjoy
雅致的餐具，精致的菜肴，别致的摆盘，这桌年夜饭过目难忘。

9. 花生家的年夜饭 by 花生
照片是原汁原味的，但是依然可以看到做这一桌年饭的巧用心思。
贺岁爆竹印象深刻。

11. 祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993
团团圆圆，全家福，那些喜庆的名字，糯米宝葫芦，红糖年糕，手工水饺，那些诱人的菜式，这就是我心中年夜饭的样子啊。

12. 我家的团年饭 by oonie  
简单清爽，用心搭配。茉莉奶冻极诱人。

18. 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda  
平常的食材，不平常的节日气息，这是用心打造的年夜饭。馄饨的做法让人耳目一新，还有可爱的小狗饼干。

23. 大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn
红红火火过大年，不光要有年菜，更不能少的是年味儿，大红灯笼挂起来，那才有过年的感觉。
泰式木瓜沙拉在年饭菜式中很是清新脱俗。


24. 红红火火的年，团团圆圆的味，元宵快乐 by kakaisadog
压轴大餐非楼主莫属，其水准之高，已无话可说。

scorpionzn

老陶 发表于 2018-3-5 20:41
简单点评，祝各位参赛的选手以及围观的吃瓜群众新年快乐，来年红红火火。以下按顺序选出10位，排名不分先后 ...

您提的意见非常对。红灯笼是套在led射灯上的，造成整个餐桌上光线非常红，我试过调整白平衡，但是效果不好，色泽发蓝，只好保持原始颜色；另，我们家人还有客人大多数不喝酒，喜欢喝茶，又没有12个成套的中式茶具，只好每人放一个西式茶杯，方便大家用。

感谢您提的意见，以后会注意改进。

kakaisadog

老陶 发表于 2018-3-5 20:41
简单点评，祝各位参赛的选手以及围观的吃瓜群众新年快乐，来年红红火火。以下按顺序选出10位，排名不分先后 ...

评委早安，

那暖锅是烧炭的，您要是在网上订购，

让店家拍张锅内耳环的铆接照片，质量大有区别，

还有，选炉壁紫铜厚度在1.2mm 以上的  ：）

philjoy

老陶 发表于 2018-3-5 20:41
简单点评，祝各位参赛的选手以及围观的吃瓜群众新年快乐，来年红红火火。以下按顺序选出10位，排名不分先后 ...

评委，关于这烟熏机是澳洲国民品牌Breville。

harbridge

各位评委，@老陶 @闲夏采薇 @daniello @jojosh7 @jojosh7 @Smiley @大胃 @胡须康 @明河素月 @ys98
现在到了惊喜奖评选的时候。 这次比赛我们特设了四个惊喜奖，请大家拿出当年考语文的劲头，仔细审题，反复推敲，紧扣主题，投出你庄严而又神圣的一票

垂涎欲滴奖
家乡特色奖
年味浓浓奖
耳目一新奖

请从全部参赛(25个)作品中选出一个你认为最符合要求的作品，每个奖项只能选一个作品，截止日期为3月11日。  

闲夏采薇

我来投我庄严神圣的一票：

垂涎欲滴奖    用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda

家乡特色奖    伪大理白族团年饭 mary3-ma

年味浓浓奖      大红灯笼高高挂，喜庆福犬旺旺年by scorpionzn

耳目一新奖    一家三口的年夜饭 by philjoy

大胃

垂涎欲滴奖 用平常常滴食材打造华丽丽滴年夜饭 by ayeeda

家乡特色奖 伪大理白族团年饭 mary3-ma

年味浓浓奖  祝大家狗年旺旺旺，旺上加旺 by WISDOM1993

耳目一新奖  一家三口的年夜饭 by philjoy