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[面食面点] 玉米面馒头 [复制链接]

felines@sydney

木屐族

发表于 2017-10-27 21:56 来自手机 |显示全部楼层

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中筋面粉，玉米面，牛奶和面，加了勺椰子油。

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baobeibei		+ 2	好可爱啊
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卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2017-10-27 21:57 |显示全部楼层

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漂亮

pinkapple

木屐族

发表于 2017-10-27 22:04 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-10-28 12:26 |显示全部楼层

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好棒

maymei

皮靴族

发表于 2017-10-28 12:45 |显示全部楼层

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健康食品

小猪顾

金靴族

发表于 2017-10-28 12:49 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2017-10-28 12:50 |显示全部楼层

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真光滑

echoxinying

金靴族

发表于 2017-10-28 13:28 |显示全部楼层

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求配方

harbridge

版主

发表于 2017-10-28 18:59 |显示全部楼层

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这皮肤太好了

purplebell

皮靴族

发表于 2017-10-28 21:00 |显示全部楼层

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玉米面在哪里买？corn flour？

landwhelen

银靴族

发表于 2017-10-28 22:16 来自手机 |显示全部楼层

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香，甜。

不太可能

铜靴族

发表于 2017-10-28 22:20 |显示全部楼层

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landwhelen

银靴族

发表于 2017-10-28 22:20 来自手机 |显示全部楼层

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purplebell 发表于 2017-10-28 21:00
玉米面在哪里买？corn flour？

在Eastwood的wws旁边那个中国超市，有零卖的不是已经包装好的。需要多少自己装塑料袋里。

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-10-28 22:58 |显示全部楼层

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从材料上看，味道是不错的，成色也很好，赞赏了

felines@sydney

木屐族

发表于 2017-10-29 11:25 来自手机 |显示全部楼层

purplebell 发表于 2017-10-28 21:00
玉米面在哪里买？corn flour？

玉米面是华人超市买的。

felines@sydney

木屐族

发表于 2017-10-29 11:27 来自手机 |显示全部楼层

echoxinying 发表于 2017-10-28 13:28
求配方

280g中筋粉，120g玉米面，干酵母 3g，椰子油 30g，牛奶250-260ml左右。

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felines@sydney

木屐族

发表于 2017-10-29 11:28 来自手机 |显示全部楼层

Pannytam 发表于 2017-10-28 22:58
从材料上看，味道是不错的，成色也很好，赞赏了

谢谢。加了油后很细腻。

babycorn

布鞋族

发表于 2017-10-29 12:47 |显示全部楼层

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卖相真好!

belle_jia

银靴族

发表于 2017-10-29 13:52 来自手机 |显示全部楼层

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做的真不错请问蒸多久？

siyac

木屐族

发表于 2017-10-29 14:08 |显示全部楼层

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felines@sydney 发表于 2017-10-29 11:27
280g中筋粉，120g玉米面，干酵母 3g，椰子油 30g，牛奶250-260ml左右。

我上次试了下发不起来发面有什么秘诀吗

felines@sydney

木屐族

发表于 2017-10-29 15:22 来自手机 |显示全部楼层

belle_jia 发表于 2017-10-29 13:52
做的真不错请问蒸多久？

上汽以后15分钟后熄火，等5分钟后再开盖子。

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felines@sydney

木屐族

发表于 2017-10-29 15:24 来自手机 |显示全部楼层

siyac 发表于 2017-10-29 14:08
我上次试了下发不起来发面有什么秘诀吗

没有什么诀窍，只要你的干酵母没有失效，水温不要超过40度的话。没有发不起来的。

echoxinying

金靴族

发表于 2017-10-29 16:10 |显示全部楼层

felines@sydney 发表于 2017-10-29 11:27
280g中筋粉，120g玉米面，干酵母 3g，椰子油 30g，牛奶250-260ml左右。

多谢了

原来有些事，没有，就是没有，不行，就是不行。

Junko

白金靴族

发表于 2017-10-29 16:35 |显示全部楼层

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purplebell 发表于 2017-10-28 20:00
玉米面在哪里买？corn flour？

coles 便宜，1公斤大包，姐买了，都不知道该咋吃掉

Junko

白金靴族

发表于 2017-10-29 16:36 |显示全部楼层

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purplebell 发表于 2017-10-28 20:00
玉米面在哪里买？corn flour？

https://shop.coles.com.au/a/a-national/product/coles-cornflour

Junko

白金靴族

发表于 2017-10-29 16:38 |显示全部楼层

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中筋粉英文是Plain Flour?

baobeibei

银靴族

发表于 2017-10-29 17:21 来自手机 |显示全部楼层

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可爱诱人的小馒头!

borage

木屐族

发表于 2017-10-29 18:49 |显示全部楼层

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喜欢！发面要多久？

kgraven

草鞋族

发表于 2017-10-29 18:51 |显示全部楼层

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nice

he275

银靴族

发表于 2017-10-29 19:13 |显示全部楼层

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