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[甜品烘焙] 芝麻糊 [复制链接]

发表于 2009-2-28 21:46 |显示全部楼层
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请教大家, 怎样把芝麻磨成粉? 我好想吃芝麻糊啊
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2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-2-28 21:47 |显示全部楼层
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用processor打

退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-2-28 21:47 |显示全部楼层
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试试用blender打碎

发表于 2009-2-28 21:59 |显示全部楼层
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买现成的芝麻粉,华人店里都有,价格在3刀至4刀之间

发表于 2009-3-1 11:09 |显示全部楼层

回复 3# 的帖子

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用BLENDER是不是要加点水? 我试过用BLENDER来打大白菜, 但转不动。

发表于 2009-3-1 11:16 |显示全部楼层
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芝麻要先炒一炒,小火。注意别焦了。然后用ls提到的机器打碎。我们家是平时喝牛奶也放一些,有时候烧粥也放些芝麻粉,红枣啥的。
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退役斑竹 特殊贡献奖章 新闻达人 三奖

发表于 2009-3-1 11:17 |显示全部楼层
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应该不用加水,芝麻不是很硬的。
你打大白菜要把白菜切成小块才行的。

发表于 2009-3-1 13:41 |显示全部楼层
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为什么要打大白菜

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-1 13:53 |显示全部楼层
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我核桃和芝麻都没有炒过,是生的,能用开水冲了,做芝麻糊吗?

发表于 2009-3-1 14:09 |显示全部楼层
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原帖由 astina 于 2009-3-1 14:53 发表
我核桃和芝麻都没有炒过,是生的,能用开水冲了,做芝麻糊吗?


偶觉的可以,但是不炒熟的,不香的啊

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-1 14:10 |显示全部楼层
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那芝麻已经打成粉了,会炒焦吗?
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发表于 2009-3-1 15:56 |显示全部楼层

回复 8# 的帖子

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做饺子馅啊

发表于 2009-3-1 16:20 |显示全部楼层
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已经是粉了,再炒,好像难度满大的也,没试过。
对啊,做馅就没问题了。
芝麻生的吃有没有关系呢?不知道。
我家做核桃粉用生的核桃,也没炒,然后核桃粉,芝麻粉,混在一起冲饮。
无言

发表于 2009-3-1 20:09 |显示全部楼层

回复 13# 的帖子

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是不是用PROCESSOR就可以把芝麻弄成粉?

2007 年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 飞天奖章

发表于 2009-3-1 20:19 |显示全部楼层

回复 14# 的帖子

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发表于 2009-3-18 19:52 |显示全部楼层
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BLENDER   和  processor  有何区别?
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