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[煎炒炖煮] 胃出品 - 京酱肉丝尖椒豆腐丝 [复制链接]

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-27 12:41 |显示全部楼层

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发现一种好吃的豆腐皮，够软，有国内的味道了，之前买的都太硬，做了份京酱肉丝儿子很爱吃，边角料炒个尖辣椒，顺手清炒个药芹，简简单单的晚饭

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评分

参与人数 10	积分 +83	收起理由
cathy2008	+ 3	谢谢奉献
时光雕刻中	+ 8	清简可口
Y叔	+ 14	你太有才了

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吃鱼不吐骨头

银靴族

发表于 2017-9-27 12:42 |显示全部楼层

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手艺不错，饿了

ailsalu

金靴族

发表于 2017-9-27 12:46 |显示全部楼层

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赞赞赞，请问哪款豆皮哪里买的

jeff117888

金靴族

发表于 2017-9-27 12:53 |显示全部楼层

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清爽，喜欢!

kukupants

白金靴族

发表于 2017-9-27 13:18 |显示全部楼层

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美味!

那个, 怎么会有日式料理的赶脚?

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-27 13:45 来自手机 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-9-27 12:18
美味!

那个, 怎么会有日式料理的赶脚?

細切り肉の北京味噌炒め
汤皮の细切りとピーマン炒め

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-27 13:47 来自手机 |显示全部楼层

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ailsalu 发表于 2017-9-27 11:46
赞赞赞，请问哪款豆皮哪里买的

好多华人店都有三个字杨xx的牌子 clayton香港超市 burwood鸿马

kukupants

白金靴族

发表于 2017-9-27 13:53 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-27 12:45
細切り肉の北京味噌炒め
汤皮の细切りとピーマン炒め

果

然

高

大

上

那个

新厨房好用不? 有皂片看吗?

cathy2008

金靴族

发表于 2017-9-27 14:02 |显示全部楼层

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很赞的晚餐
“边角料” “顺手” “简简单单” 是厨艺高手的家常帖里出现频率比较高的词汇

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-27 14:25 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-9-27 12:53
果

然

没有新厨房，老厨房换了一个Asko 的灶台，没我想象的好用，不推荐，还是打算买个55mj 的户外

kukupants

白金靴族

发表于 2017-9-27 14:37 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-27 13:25
没有新厨房，老厨房换了一个Asko 的灶台，没我想象的好用，不推荐，还是打算买个55mj 的户外 ...

这个 130 MJ

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ailsalu

金靴族

发表于 2017-9-27 14:42 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-27 12:47
好多华人店都有三个字杨xx的牌子 clayton香港超市 burwood鸿马

好的，谢谢周末去看看~~

Hello

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-27 16:08 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-9-27 13:37
这个 130 MJ

太猛了用不上，忙活不过来，55mj 我都在犹豫，主要是考虑到安全，可能头顶需要加装一台油烟机

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-27 16:10 |显示全部楼层

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cathy2008 发表于 2017-9-27 13:02
很赞的晚餐
“边角料” “顺手” “简简单单” 是厨艺高手的家常帖里出现频率比较高的词汇 ...

统计的很准，边角料顺手和简简单单其实就是要表达楼主能化腐朽为神奇

edith921

版主

发表于 2017-9-27 16:15 来自手机 |显示全部楼层

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lz用的边角料也不是一般的边角料

cathy2008

金靴族

发表于 2017-9-27 16:19 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-27 15:10
统计的很准，边角料顺手和简简单单其实就是要表达楼主能化腐朽为神奇 ...

哈哈哈哈哈

kukupants

白金靴族

发表于 2017-9-28 09:46 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-27 15:08
太猛了用不上，忙活不过来，55mj 我都在犹豫，主要是考虑到安全，可能头顶需要加装一台油烟机 ...

在户外装 range hood?

明天

银靴族

发表于 2017-9-28 09:51 |显示全部楼层

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这个酱是用的甜面酱吗？

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-9-28 11:43 |显示全部楼层

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很少看到大胃炒平民菜的

原来高级菜地气菜都来赛的

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-28 11:58 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-9-28 08:46
在户外装 range hood?

恩，有个pergola 两面开口，木梁的，炉头火力太大的话需要多个rangehood 防火，

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-28 12:00 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-9-28 10:43
很少看到大胃炒平民菜的原来高级菜地气菜都来赛的

kpi

smokyeyes

金靴族

发表于 2017-9-28 14:45 |显示全部楼层

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我就想知道这肉丝是怎么切的。

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-9-28 14:54 |显示全部楼层

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好刀功！

echoxinying

金靴族

发表于 2017-9-28 14:58 |显示全部楼层

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精致就是这样子

kukupants

白金靴族

发表于 2017-9-28 16:23 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-28 10:58
恩，有个pergola 两面开口，木梁的，炉头火力太大的话需要多个rangehood 防火， ...

贴点锡纸就成了

省下的 range hood 钱请大家吃饭

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-28 16:26 |显示全部楼层

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kukupants 发表于 2017-9-28 15:23
贴点锡纸就成了

省下的 range hood 钱请大家吃饭

贴锡纸这主意真心不错，不过一定会被领导嘲笑审美

你来墨尔本我请你吃饭

pokemongo

皮靴族

发表于 2017-9-28 16:44 |显示全部楼层

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第一张图误以为旁边的是用来包肉丝的薄饼

kukupants

白金靴族

发表于 2017-9-28 16:49 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-9-28 15:26
贴锡纸这主意真心不错，不过一定会被领导嘲笑审美

你来墨尔本我请你吃饭 ...

偶要吃掌门的海南鸡饭

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-9-28 17:05 |显示全部楼层

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第二盘和第三盘端走

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-9-28 17:06 |显示全部楼层

能不能给圣靴的评分权限再升一点点。。。回血很难啊

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参与人数 1	积分 +5	收起理由
大胃	+ 5	你太有才了

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