新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 周末大餐，红蒸香辣肘子

精华好帖回顾
· [米小苏原创系列]乡下的那点事儿――――打猎篇 (2010-11-7) 七朵花	· 追忆似水年华之一 –省钱 (2008-7-29) 月亮
· Queenstown匆匆一瞥 (2005-1-14) pisces	· 【独乐园】 (2013-4-15) 小兔白又白

查看: 5207|回复: 24

[煎炒炖煮] 周末大餐，红蒸香辣肘子 [复制链接]

williamstep

银靴族

发表于 2017-9-10 15:24 |显示全部楼层

此文章由 williamstep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 williamstep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

猪肘一个切开
用料酒酱油醋辣椒蜂蜜等腌制一夜

第二天，用葱姜蒜芹菜，花椒，辣椒，八角混合

入蒸锅蒸两个小时

肉入口即烂，肥而不腻

香辣可口

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +38	收起理由
colordance	+ 1	感谢分享
大胃	+ 8	感谢分享
harbridge	+ 8	感谢分享

查看全部评分

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2017-9-10 16:16 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很不错，得试试

lovecher

布鞋族

发表于 2017-9-10 19:37 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 lovecher 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovecher 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

沒有吃過呢

mitita

布鞋族

发表于 2017-9-10 19:43 |显示全部楼层

此文章由 mitita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mitita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

貌似很美味

jenny1994

银靴族

发表于 2017-9-10 21:08 |显示全部楼层

此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我一般猪肘先过水一下，如果这样的话会不会有血水？

肥羊

圣靴族

发表于 2017-9-10 21:16 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

williamstep

银靴族

发表于 2017-9-10 22:45 |显示全部楼层

jenny1994 发表于 2017-9-10 20:08
我一般猪肘先过水一下，如果这样的话会不会有血水？

不用过水，泡一夜水

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
jenny1994	+ 2	感谢分享

查看全部评分

jenny1994

银靴族

发表于 2017-9-10 22:48 |显示全部楼层

此文章由 jenny1994 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny1994 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

williamstep 发表于 2017-9-10 21:45
不用过水，泡一夜水

好的，我也试试

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-9-10 23:26 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

要试一试

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-9-11 11:05 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

骨肉分离，入口即化，酱汁拌饭

潜水2号

皮靴族

发表于 2017-9-11 14:47 |显示全部楼层

此文章由潜水2号原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者潜水2号所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主厉害，大赞！

ehong3200

金靴族

发表于 2017-9-11 21:18 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃

hotornot

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-9-13 15:14 |显示全部楼层

此文章由 hotornot 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotornot 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

蒸熟、煮熟、炖熟，到底有啥区别？

大胃

水晶靴族

发表于 2017-9-13 16:27 |显示全部楼层

此文章由大胃原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者大胃所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

实惠，隔壁有个吃法餐吃不饱的应该让他过来看看

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-9-13 17:11 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错不错

elderstep

皮靴族

发表于 2017-9-13 20:21 |显示全部楼层

此文章由 elderstep 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 elderstep 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可口

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-9-13 22:12 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

williamstep

银靴族

发表于 2017-9-14 12:01 |显示全部楼层

hotornot 发表于 2017-9-13 14:14
蒸熟、煮熟、炖熟，到底有啥区别？

蒸水分不失营养保留，但是肉必须腌，否则不入味

煮不用腌肉，烂的时间长，汤有味
炖是小火焖，水分不多，盖盖子，介于蒸煮之间

whatever.0121

木屐族

发表于 2017-9-15 21:34 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

色味很好啊

Henry2015au

皮靴族

发表于 2017-9-16 22:56 |显示全部楼层

此文章由 Henry2015au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Henry2015au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

cdmm

布鞋族

发表于 2017-9-17 19:12 |显示全部楼层

此文章由 cdmm 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cdmm 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很赞一个

keep.in.me

木屐族

发表于 2017-9-21 16:54 |显示全部楼层

此文章由 keep.in.me 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 keep.in.me 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很浓郁，太有味了

肥羊

圣靴族

发表于 2017-9-21 23:02 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

michelleh9560

草鞋族

发表于 2017-9-22 20:10 |显示全部楼层

此文章由 michelleh9560 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 michelleh9560 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

用塑料盆装的？

williamstep

银靴族

发表于 2017-9-22 21:50 |显示全部楼层

michelleh9560 发表于 2017-9-22 19:10
用塑料盆装的？

超级大瓷盆

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 周末大餐，红蒸香辣肘子 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹