墨尔本有没有卖糖尿病人专用面粉的？

stoneage

大家知道不知道墨尔本有没有卖糖尿病人专用面粉的？这种面粉国内有， 但是不知道这里有没有。

DarkDragon

澳洲没有。这不是澳洲落后，而是国内面粉商在搞个名头糊弄老百姓的钱。面粉主要成分就是淀粉——一种由n个单糖连起来的长链分子。吃进去之后就变成葡萄糖吸收掉了。除此之外，还有少量的蛋白质。其他成分可以忽略不计。如果是糖尿病专用，自然要减少淀粉，那就意味着别的东西比例增加。那么这增加的东西是什么??? 我肯定不是蛋白质，只不过希望不是滑石粉！

如果一定要搞点特殊化，可以去买全麦粉。不光糖尿病吃了有好处，普通人吃了也不错。