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[其他] 【Y叔家常便饭】---- 冬日暖胃滋补的最佳汤品 ---- 番茄牛尾汤 [复制链接]

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 21:34 |显示全部楼层
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番茄牛尾汤色香味美、营养丰富,是冬季暖胃滋补的最佳汤品。

做法也很简单:

牛尾一盘,尽量切去脂肪

用冷水起锅飞水

然后加开水、料酒、姜片和大葱结

文火煲熟

捡去葱结和姜片


西红柿5个切块

另起起油锅大葱段爆香

炒西红柿

加番茄酱两大汤匙


加到牛尾汤内

继续煮约20分钟,撇去浮油

用盐和胡椒粉调味即可



十分鲜美,灰常开胃

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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 21:35 |显示全部楼层
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沙发自己坐

退役斑竹

发表于 2017-8-2 21:51 |显示全部楼层
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对比下今晚我就喝了番茄蛋汤(monkey08)

发表于 2017-8-2 21:52 |显示全部楼层
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喜欢红烧牛尾

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发表于 2017-8-2 21:56 来自手机 |显示全部楼层
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十分温暖!!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 21:57 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-8-2 20:51
对比下今晚我就喝了番茄蛋汤

区别不大
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 21:58 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-8-2 20:52
喜欢红烧牛尾

喝汤也好

发表于 2017-8-2 21:59 |显示全部楼层
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那不油吗

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 21:59 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-8-2 20:59
那不油吗

不油

发表于 2017-8-2 22:01 |显示全部楼层
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哈哈,,,到是冬天喝一口热牛骨汤还真是惬意

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 22:04 |显示全部楼层
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肥羊 发表于 2017-8-2 21:01
哈哈,,,到是冬天喝一口热牛骨汤还真是惬意

的确惬意
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发表于 2017-8-2 22:12 |显示全部楼层
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暖和

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-8-2 22:13 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-8-2 20:51
对比下今晚我就喝了番茄蛋汤

我们今天还是丸子汤
C'est la vie.

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-8-2 22:15 |显示全部楼层
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这汤看着就暖和!
话说这两天好冷啊,真需要喝一碗热腾腾的汤暖身呢

退役斑竹

发表于 2017-8-2 22:15 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-8-2 21:13
我们今天还是丸子汤

比我的强

发表于 2017-8-2 22:17 |显示全部楼层
此文章由 tinaking666999 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tinaking666999 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个冬天我也做了几锅牛尾汤,第二天早上一锅的肉冻,很滋补
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新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 22:42 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-8-2 21:13
我们今天还是丸子汤

你的汤很好

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-2 22:42 |显示全部楼层
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tinaking666999 发表于 2017-8-2 21:17
这个冬天我也做了几锅牛尾汤,第二天早上一锅的肉冻,很滋补

冷的也好吃

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-3 09:04 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-8-2 21:15
这汤看着就暖和!
话说这两天好冷啊,真需要喝一碗热腾腾的汤暖身呢

睡觉前真想再喝一碗,忍住了

发表于 2017-8-3 13:16 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 hsy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hsy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我们今天也是牛尾汤 不过是茄汁的

发表于 2017-8-3 13:23 |显示全部楼层
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发表于 2017-8-3 13:43 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-3 13:51 |显示全部楼层
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hsy 发表于 2017-8-3 12:16
我们今天也是牛尾汤 不过是茄汁的

我这个也是茄汁啊

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-3 13:51 |显示全部楼层
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ehong3200 发表于 2017-8-3 12:43
好吃

你说得很对

发表于 2017-8-3 20:36 |显示全部楼层
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开胃滋补的汤啊!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-3 23:47 |显示全部楼层
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SilverLake 发表于 2017-8-3 19:36
开胃滋补的汤啊!

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发表于 2017-8-4 00:02 |显示全部楼层
此文章由 yang5637 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yang5637 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
您受累,给俺盛一碗,要热乎滴!

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2017-8-4 00:19 |显示全部楼层
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yang5637 发表于 2017-8-3 23:02
您受累,给俺盛一碗,要热乎滴!

没问题,给您盛好了,刚烧开,还冒着泡儿呢。

发表于 2017-8-4 00:21 |显示全部楼层
此文章由 astina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好吃是好吃,就是很多肥油

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发表于 2017-8-4 07:37 |显示全部楼层
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astina 发表于 2017-8-3 23:21
好吃是好吃,就是很多肥油

没有那么多油。事先尽可能把脂肪切掉,做好以后再把浮油撇去。

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