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[NSW] 红蝎子鱼怎么做啊 - 有啥禁忌 [复制链接]

天朝屁民

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发表于 2017-7-16 17:58 来自手机 |显示全部楼层

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xfym

白金靴族

发表于 2017-7-16 18:47 |显示全部楼层

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30以下清蒸。

30以上弹性较足，起肉抄球应该不错。

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laoshaan	+ 6	烧汤啊

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laoshaan

金靴族

发表于 2017-7-16 18:58 |显示全部楼层

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烧汤鲜

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天朝屁民

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发表于 2017-7-16 19:09 来自手机 |显示全部楼层

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xfym 发表于 2017-7-16 17:47
30以下清蒸。

30以上弹性较足，起肉抄球应该不错。

感谢这个鱼的鱼鳍有毒对嘛还有哪里要清楚的呀

风之子_1990

铜靴族

发表于 2017-7-16 19:41 |显示全部楼层

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烧汤

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songhan

皮靴族

发表于 2017-7-16 20:03 |显示全部楼层

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炖过一次汤，不过可能是水平太低，所以并没吃出来龙虾味

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xfym

白金靴族

发表于 2017-7-16 20:54 |显示全部楼层

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天朝屁民发表于 2017-7-16 18:09
感谢这个鱼的鱼鳍有毒对嘛还有哪里要清楚的呀

我两次切这鱼（死了）时被毒刺插到过，除有点异常的疼痛外，毛事没有

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天朝屁民

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发表于 2017-7-16 21:20 来自手机 |显示全部楼层

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xfym 发表于 2017-7-16 19:54
我两次切这鱼（死了）时被毒刺插到过，除有点异常的疼痛外，毛事没有 ...

我这条现在还没死。。。在装死哈哈

我用工具提它起来它伺机想咬我。。。

怎么杀死这鱼啊

xfym

白金靴族

发表于 2017-7-16 21:22 |显示全部楼层

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天朝屁民发表于 2017-7-16 20:20
我这条现在还没死。。。在装死哈哈

我用工具提它起来它伺机想咬我。。。

可以拍晕它，不过貌似在澳洲是非法行为。

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神仙

皮靴族

发表于 2017-7-16 21:42 |显示全部楼层

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这种在香港是叫石狗公的吗？

zbpaul

金靴族

发表于 2017-7-16 21:54 |显示全部楼层

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清蒸吧。。鱼鳍太硬，直接症，不用剪的

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sanm

木屐族

发表于 2017-7-16 23:11 |显示全部楼层

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清蒸极好，不输龙虾。

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wayns777

皮靴族

发表于 2017-7-17 11:57 |显示全部楼层

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天朝屁民发表于 2017-7-16 20:20
我这条现在还没死。。。在装死哈哈

我用工具提它起来它伺机想咬我。。。

试试淹死它

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hggit

木屐族

发表于 2017-7-17 12:12 |显示全部楼层

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切块红烧也不错

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天朝屁民

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发表于 2017-7-17 12:26 来自手机 |显示全部楼层

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wayns777 发表于 2017-7-17 10:57
试试淹死它

淹了一晚上还没死。。。

不过吐出来一个贝壳。。。

wayns777

皮靴族

发表于 2017-7-17 13:18 |显示全部楼层

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天朝屁民发表于 2017-7-17 11:26
淹了一晚上还没死。。。

不过吐出来一个贝壳。。。

再淹淹，吐个珍珠就发达了。

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fxdaily

皮靴族

发表于 2017-7-17 15:20 |显示全部楼层

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煮湯撕肉二吃

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发表于 2017-7-17 23:18 来自手机 |显示全部楼层

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把鱼清理干净了鱼肉质量很好的样子哈哈

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zbpaul

金靴族

发表于 2017-7-17 23:37 |显示全部楼层

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天朝屁民发表于 2017-7-17 22:18
把鱼清理干净了鱼肉质量很好的样子哈哈

看出来了，这清理可是花时间，花功夫了。其实不用这么麻烦，内部洗干净，一蒸就软了。。。

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我已学会爱黑暗如光明爱黑的山白的雨
而从前我只爱我的幸福和你

redzod

铜靴族

发表于 2017-7-18 09:12 |显示全部楼层

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小心背鳍的刺，被扎了一次手指关节，因为扎的比较深，当时疼的要死不说，有好几月关节活动都有影响

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白雲山民

钻石靴族

发表于 2017-7-18 10:08 |显示全部楼层

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起肉蒸，头骨腩豆腐汤

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dlcat

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发表于 2017-7-18 10:15 |显示全部楼层

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背鳍有毒，如果遇到大鱼被扎了，极痛好几个月。
小的煮汤，大的清蒸，比一般鱼蒸的时间要长，煮汤要切斜刀入骨，除了姜片不要加调料，煮20-30分钟，然后加葱花等调料。

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天朝屁民

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发表于 2017-7-18 20:17 来自手机 |显示全部楼层

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煮汤果真鲜美哈哈

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