下仁田葱，下仁田葱。

ItsThere

下仁田葱，某天乱看，见到了这个葱。
似乎是很美味的葱，实际上俺一直觉着最好吃的葱必须是北京烤鸭配的山东大葱的葱丝，但是低调的东洋鬼盛赞的东西往往是真的好，比如甚至小渊惠三的女儿用它来搞贿赂，市价是一万日元/盒/25根。
看了一气人家怎么种怎么管理怎么收，居然也一样的面朝黄土背朝天吭哧吭哧手工干活，菜农都一样苦哈哈，日本葱农似乎更苦。

ItsThere

转头去看名满台湾的宜兰三星葱，这次两个视频看下来感觉还是很新奇，虽然大半年前看过一点山东大葱的文字。
首先从没想到大葱的一个种植季竟然要半年之久，从葱籽到可以售卖的小葱，再定植小葱长成大葱。
其次是他们定植的方法，大棍子戳进厚厚的稻草堆，再插入青葱，不似东洋人孤独地在垄上刨坑儿。
看台湾还是蛮亲的，可惜绿党祸水。。

ItsThere

想吃烤鸭了。。

ItsThere

http://the-sun.on.cc/cnt/lifestyle/20141107/00498_001.html
前首相小淵惠三女兒小淵優子因政治資金問題，辭任經濟產業大臣，背後原因涉及一棵葱，叫下仁田葱。
本港各電視傳媒報道，小淵優子其中一項罪狀是不適切地動用政治資金買化妝品，這是事實，但據公布的支出清單顯示，她的政治資金還有購買嬰兒用品、兒童玩具、女裝手袋及下仁田葱的記錄，單是買下仁田葱，已經花了超過六十萬日圓，折約港幣四萬多元。
這種葱有甚麼厲害，竟然一買就幾萬元？下仁田葱的外觀跟普通日本長葱截然不同，較短及粗，煮熟後甜味強，口感軟腍，美味指數遠超普通日本葱，在日本戰國時代，多國諸侯曾採購下仁田葱。下仁田葱在群馬縣下仁田町種植，因而得名，曾有人嘗試在群馬縣其他地區培植，由於水土氣候有異，種不出下仁田葱的最佳風味。
下仁田葱賣多少錢呢？一盒二十五根特大的，索價大約一萬日圓，折約港幣七百元。小淵優子的政治資金支出清單顯示，那六十萬日圓下仁田葱是送貨費總額，送了給多少人及地址，小淵一方未有公布。按常理推斷，小淵有可能將這種高價食材當成禮物贈送給相熟政界朋友或親戚，一萬日圓一份，六十萬日圓是六十份的價錢而已。
政府內閣要員如此動用資金，安倍政權民望豈有可能不跌？

ItsThere

台湾宜兰的大葱定植工具。

sz;ww;wq

山东章丘大葱最好吃

ehong3200

第一次见，长的很可爱

大连银在墨尔本

老兄，点评一下或比较一下它们的特色味道？

俺只关心味道。

腊梅杜鹃

有点糊涂了，还以为是亲种的，第一个图片和国内的五叶葱挺像的，不知道是不是同一种。

ItsThere

sz;ww;wq 发表于 2017-7-12 16:37
山东章丘大葱最好吃

能把大葱种成甘蔗那么高也没谁了，还是山东大妮儿好！

ItsThere

大连银在墨尔本 发表于 2017-7-12 16:55
老兄，点评一下或比较一下它们的特色味道？

俺只关心味道。

额木有去过台湾日本，什么时候一起啊？

下仁田葱的英文名。
Shimonita Negi  Allium fistulosum
Japanese Shimonita Bunching Onion (Allium fistulosum)

ItsThere

腊梅杜鹃 发表于 2017-7-12 17:09
有点糊涂了，还以为是亲种的，第一个图片和国内的五叶葱挺像的，不知道是不是同一种。 ...

乱转乱看就是internet上youtube上，
瞅了眼五叶齐，不一样呢。

腊梅杜鹃

ItsThere 发表于 2017-7-12 17:29
乱转乱看就是internet上youtube上，
瞅了眼五叶齐，不一样呢。

那亲觉得五叶齐怎么样，比章丘葱如何，这小日本的葱咱也弄不到手呀。

lavender_z

又涨见识辣

sz;ww;wq

ItsThere 发表于 2017-7-12 17:26
能把大葱种成甘蔗那么高也没谁了，还是山东大妮儿好！

高是一方面，味道更好。

ItsThere

腊梅杜鹃 发表于 2017-7-12 17:33
那亲觉得五叶齐怎么样，比章丘葱如何，这小日本的葱咱也弄不到手呀。

您说这俩我都没种过，新脚上能人多，日本葱只要谁有兴致一下就买到了。
俺刚ebay上买了分葱籽Allium Ascalonicum但还没到手，长葱白大葱种的时间太长，俺还是菜篮子工程先。

ItsThere

sz;ww;wq 发表于 2017-7-12 17:49
高是一方面，味道更好。

还看见有人用厨房铝箔包裹葱体来代替覆土和稻草达到长葱白的目的。

momob

感谢分享

sz;ww;wq

ItsThere 发表于 2017-7-12 18:05
还看见有人用厨房铝箔包裹葱体来代替覆土和稻草达到长葱白的目的。

包裹部分只要不见阳光，就会白嫩白嫩的。

骄傲啊

宜兰三星葱

UNION369

长知识了。

天高地厚

开眼见了。

BlueOrange

sz;ww;wq 发表于 2017-7-12 19:01
包裹部分只要不见阳光，就会白嫩白嫩的。

我的葱一直吃叶，就留2-3个叶。所以也一直往上长葱白。但可能不鲜嫩。

sz;ww;wq

BlueOrange 发表于 2017-7-12 20:21
我的葱一直吃叶，就留2-3个叶。所以也一直往上长葱白。但可能不鲜嫩。

我前两年也是这样的，葱白确实不嫩，最后还开花结种子了。

BlueOrange

sz;ww;wq 发表于 2017-7-12 20:23
我前两年也是这样的，葱白确实不嫩，最后还开花结种子了。

是呀，现在不用管了，自己出葱了。

sz;ww;wq

BlueOrange 发表于 2017-7-12 20:28
是呀，现在不用管了，自己出葱了。

用葱种子长的太慢了，我是买的大葱，剪葱头种植的。

腊梅杜鹃

ItsThere 发表于 2017-7-12 17:53
您说这俩我都没种过，新脚上能人多，日本葱只要谁有兴致一下就买到了。
俺刚ebay上买了分葱籽Allium Asca ...

亲尽说实话，不过我觉得种子太慢，我直接用小葱头种的。有几棵都长出来了。

Renny

形态很特别的大葱

yang5637

见葱如见其人！和小日本人一样：五短身材。不知味道如何？

ItsThere

腊梅杜鹃 发表于 2017-7-12 21:35
亲尽说实话，不过我觉得种子太慢，我直接用小葱头种的。有几棵都长出来了。 ...

大师你用的是哪种小葱头？我试种的俩被鸟叼出来扔地上了。
看台湾三星葱的视频发现，即使品种不是分葱四季葱，在成长过程里也会不断分蘖只是分得比较慢和少，这个印象跟平时俺自己用葱根栽的是一样的。