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[煎炒炖煮] 鸡汤 [复制链接]

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 10:21 |显示全部楼层

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大家都是怎么炖鸡汤的呢。我这一锅是放了大量蔬菜，冬菇和老鸡，味道也是不错

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ltroad

金靴族

发表于 2017-6-19 10:22 |显示全部楼层

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汤在哪里？

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 10:23 |显示全部楼层

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ltroad 发表于 2017-6-19 09:22
汤在哪里？

呵呵问的太好了

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ltroad	+ 2	你太有才了

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-6-19 10:58 来自手机 |显示全部楼层

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竹荪鸡汤，鲍鱼鸡汤

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 10:59 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2017-6-19 09:58
竹荪鸡汤，鲍鱼鸡汤

谢谢提示
鸡肉也吃的那种是吗

香儿咚

银靴族

发表于 2017-6-19 11:42 |显示全部楼层

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弱弱的问一句澳洲的鸡能炖出国内那种黄黄的鸡汤吗？

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 11:48 |显示全部楼层

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香儿咚发表于 2017-6-19 10:42
弱弱的问一句澳洲的鸡能炖出国内那种黄黄的鸡汤吗？

看鸡的质量吧

大胃

水晶靴族

发表于 2017-6-19 12:32 |显示全部楼层

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香儿咚发表于 2017-6-19 10:42
弱弱的问一句澳洲的鸡能炖出国内那种黄黄的鸡汤吗？

corn feed chicken, 颜色更黄，也就是华人店里的黄油走地鸡，听起来比玉米喂得鸡高大上了好多

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hsy

皮靴族

发表于 2017-6-19 12:46 来自手机 |显示全部楼层

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干贝鸡汤

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 13:07 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-6-19 11:32
corn feed chicken, 颜色更黄，也就是华人店里的黄油走地鸡，听起来比玉米喂得鸡高大上了好多 ...

原来黄油走地鸡好在饲料上了

谢谢

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 13:07 |显示全部楼层

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hsy 发表于 2017-6-19 11:46
干贝鸡汤

放干贝不错的

wupeijun

皮靴族

发表于 2017-6-19 14:42 |显示全部楼层

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放鲍鱼，干贝，竹荪都可以。不放菜。

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 15:41 |显示全部楼层

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wupeijun 发表于 2017-6-19 13:42
放鲍鱼，干贝，竹荪都可以。不放菜。

哦可以试试这些食材谢谢

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-6-19 15:45 |显示全部楼层

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有些可惜了这老鸡，材料不协调

obz

金靴族

发表于 2017-6-19 15:49 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-6-19 14:45
有些可惜了这老鸡，材料不协调

哦是吗
下回试试上面那些材料
谢谢

rocca2011

白金靴族

发表于 2017-6-20 22:25 来自手机 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-6-19 11:32
corn feed chicken, 颜色更黄，也就是华人店里的黄油走地鸡，听起来比玉米喂得鸡高大上了好多 ...

感觉这个黄和国内的黄不一样

maria38

布鞋族

发表于 2017-6-20 22:38 |显示全部楼层

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大胃发表于 2017-6-19 11:32
corn feed chicken, 颜色更黄，也就是华人店里的黄油走地鸡，听起来比玉米喂得鸡高大上了好多 ...

黄色是经过漂染的，喂玉米怎么可能出来那么黄的颜色呢？

dayu

银靴族

发表于 2017-6-20 23:07 来自手机 |显示全部楼层

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自从喝了七日瘦身汤觉得凡是芹菜炖的汤都不好喝。我喜欢鸡配香菇。

obz

金靴族

发表于 2017-6-20 23:57 |显示全部楼层

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rocca2011 发表于 2017-6-20 21:25
感觉这个黄和国内的黄不一样

这里的玉米和国内的玉米也不同吧

obz

金靴族

发表于 2017-6-20 23:58 |显示全部楼层

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maria38 发表于 2017-6-20 21:38
黄色是经过漂染的，喂玉米怎么可能出来那么黄的颜色呢？

有没有点像黄疸？但味道就是不一样

obz

金靴族

发表于 2017-6-20 23:58 |显示全部楼层

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dayu 发表于 2017-6-20 22:07
自从喝了七日瘦身汤觉得凡是芹菜炖的汤都不好喝。我喜欢鸡配香菇。

我小的时候宁可饿死也不吃芹菜

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-6-21 11:12 |显示全部楼层

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本帖最后由 Pannytam 于 2017-6-21 10:14 编辑

鲍鱼，鱼翅，鸡，加上圆肉、百合、玉竹、淮山、二粒蜜枣、三片姜，很甜美，你有机会试下

obz

金靴族

发表于 2017-6-21 11:14 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-6-21 10:12
鲍鱼，鱼翅，鸡，加上圆肉、百合、玉竹、淮山原梓菲

这汤太高大上了，我等过年的

Pannytam

草鞋族

发表于 2017-6-21 11:15 |显示全部楼层

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obz 发表于 2017-6-21 10:14
这汤太高大上了，我等过年的

刚才还没写完，BB竟然按键盘发了，呵呵

obz

金靴族

发表于 2017-6-21 11:16 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-6-21 10:15
刚才还没写完，BB竟然按键盘发了，呵呵

太可爱了，急性子呀

dorothyu725

皮靴族

发表于 2017-6-21 12:48 |显示全部楼层

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以前在国内外婆做鸡汤山药然后我就忽悠我外婆说那是山芋

obz

金靴族

发表于 2017-6-21 12:51 |显示全部楼层

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dorothyu725 发表于 2017-6-21 11:48
以前在国内外婆做鸡汤山药然后我就忽悠我外婆说那是山芋

呵呵山药这里比鸡还贵

oppstuu

银靴族

发表于 2017-6-21 13:48 |显示全部楼层

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这边的老鸡炖完还吃肉吗？
我看分了好几种：走地老鸡，炖汤老鸡，黄油走地鸡

obz

金靴族

发表于 2017-6-21 13:53 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2017-6-21 12:48
这边的老鸡炖完还吃肉吗？
我看分了好几种：走地老鸡，炖汤老鸡，黄油走地鸡 ...

我家是吃肉的，另有沾料

一飞马

皮靴族

发表于 2017-6-22 06:47 |显示全部楼层

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喜欢清汤，最多加点木耳

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