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[地方特色] 零失误烤栗子 [复制链接]

hairyhairy

草鞋族

发表于 2017-6-17 00:21 |显示全部楼层

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本帖最后由 hairyhairy 于 2018-4-3 22:34 编辑

超爱吃栗子，但总觉得外面炒的不干净。婆婆教了一招，从此打开新世界的大门

1.栗子竖着在中间划一刀
2.放入空气炸锅
3.200度，10分钟
4.趁热把皮剥掉
5.开吃
皮一定要趁热剥，冷掉了里面那层皮就会贴住栗子，再难以剥下

栗子非常软糯香甜，完全不需要任何添加剂，人间美味

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参与人数 5	积分 +20	收起理由
ghj	+ 4	感谢分享
肥羊	+ 5	还得买个空气炸锅
hollowgal	+ 3	感谢分享

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Pannytam

草鞋族

发表于 2017-6-17 12:44 |显示全部楼层

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还没试过用空气炸锅呢，有机会尝试下

ameng00

铜靴族

发表于 2017-6-17 13:07 来自手机 |显示全部楼层

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可以在锅子里加糖吗

melissawen

木屐族

发表于 2017-6-17 13:08 来自手机 |显示全部楼层

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谢谢分享

y12345678

金靴族

发表于 2017-6-17 13:10 |显示全部楼层

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.......1.栗子横向划一刀

这个是最难的一部分

ameng00

铜靴族

发表于 2017-6-17 13:17 来自手机 |显示全部楼层

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y12345678 发表于 2017-6-17 12:10
.......1.栗子横向划一刀

这个是最难的一部分

菜刀切

hairyhairy

草鞋族

发表于 2017-6-23 00:16 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2017-6-17 11:44
还没试过用空气炸锅呢，有机会尝试下

很方便而且刚考完时候里面的皮是干的一捏就全部剥掉了

hairyhairy

草鞋族

发表于 2017-6-23 00:16 |显示全部楼层

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y12345678 发表于 2017-6-17 12:10
.......1.栗子横向划一刀

这个是最难的一部分

可以带个厨房手套比较防滑

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-2 23:38 |显示全部楼层

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ameng00 发表于 2017-6-17 12:07
可以在锅子里加糖吗

不用加糖栗子考完已经很甘甜了

anniebearpublic

皮靴族

发表于 2018-4-3 08:16 来自手机 |显示全部楼层

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不会炸吗

echoxyz

银靴族

发表于 2018-4-3 08:26 来自手机 |显示全部楼层

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y12345678 发表于 2017-6-17 12:10
.......1.栗子横向划一刀

这个是最难的一部分

剪刀剪

hoho1120

铜靴族

发表于 2018-4-3 08:35 |显示全部楼层

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七月的小倩

皮靴族

发表于 2018-4-3 10:23 |显示全部楼层

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增加了一个买空气炸锅的理由……

ghj

皮靴族

发表于 2018-4-3 10:27 |显示全部楼层

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上个图？横向一刀怎么划？

xydh

皮靴族

发表于 2018-4-3 10:40 来自手机 |显示全部楼层

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ghj 发表于 2018-4-3 09:27
上个图？横向一刀怎么划？

对。上个图

Wanganhai

木屐族

发表于 2018-4-3 10:47 |显示全部楼层

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等图

cangaru

钻石靴族

发表于 2018-4-3 10:47 |显示全部楼层

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这样烤出来是不是硬邦邦的

ajian_lj

铜靴族

发表于 2018-4-3 12:42 来自手机 |显示全部楼层

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空气炸锅需要预热吗？

hollowgal

金靴族

发表于 2018-4-3 21:32 |显示全部楼层

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好办法！

要试一下。

肥羊

圣靴族

发表于 2018-4-3 22:52 |显示全部楼层

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还得买个空气炸锅

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:35 |显示全部楼层

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anniebearpublic 发表于 2018-4-3 07:16
不会炸吗

不会的，可以烤7-8分钟拿出来翻一翻，不翻也没问题的。

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:37 |显示全部楼层

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echoxyz 发表于 2018-4-3 07:26
剪刀剪

用刀靠近刀柄那端的尖角，手掌用力一压，基本上就可以了。

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:37 |显示全部楼层

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七月的小倩发表于 2018-4-3 09:23
增加了一个买空气炸锅的理由……

空气炸锅，做椒盐蘑菇也超级赞~

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
xyz58	+ 3	能说说做法吗？谢谢

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hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:38 |显示全部楼层

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ghj 发表于 2018-4-3 09:27
上个图？横向一刀怎么划？

更新了下，竖着切更容易剥开，不易碎

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:39 |显示全部楼层

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xydh 发表于 2018-4-3 09:40
对。上个图

上图了

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:39 |显示全部楼层

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Wanganhai 发表于 2018-4-3 09:47
等图

研究半天，上好图了

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:41 |显示全部楼层

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cangaru 发表于 2018-4-3 09:47
这样烤出来是不是硬邦邦的

不会的，这个时间长短烤出来软糯香甜，时间长点的话，就变成栗子酥，酥脆的赶脚

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
cangaru	+ 2	你太有才了

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hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:42 |显示全部楼层

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ajian_lj 发表于 2018-4-3 11:42
空气炸锅需要预热吗？

不需要，直接200度，10分钟

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:43 |显示全部楼层

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hollowgal 发表于 2018-4-3 20:32
好办法！要试一下。

身边好多朋友试过了，都没有失误的，黄金温度和时间

hairyhairy

草鞋族

发表于 2018-4-3 23:43 |显示全部楼层

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肥羊发表于 2018-4-3 21:52
还得买个空气炸锅

空气炸锅，你值得拥用

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