荠菜的故事

chatchat

荠菜馄饨，荠菜香干，荠菜炒年糕，似乎从有记忆起，荠菜就是好吃的野菜；也记得小时候住在馒头山脚下，对面就是凤凰山，同哥哥姐姐们一起到山上挖荠菜，挖马兰头，挖野笋都是有趣的活动，但我往往只是玩，每次带回家的是大孩子给的“质量”好的一袋子，我的成果即使未被嫌弃也是忽略不计的。

前年在足迹买了种子，长出来的同我印象中的锯齿形不符，发帖问了有的说是，有的说不是，而且种子发得并不多，最后没敢吃，反而因为浪费了有限的菜地而不高兴。

上次回家终于在淘宝买了荠菜种子，一个月前撒在地里，最近发现地里清晰地长出一种野菜，而且，周围的lawn也有很多，立即拍照咨询资深人士，”不像“！伤心！



冒着生命危险试吃了，用微波炉加热的，焯水不够给力，虽略苦，但荠菜味道浓烈。觉得嘴略麻，不会是毒药吧？后来记起前两天喝水烫着了，口腔略有破皮，这个不舒服的感觉一直有的，隔了一晚上还在，那就不是毒药？

这次我不服气，昨天花一个晚上，研究了各种可食用野菜的网站，简体繁体，中文英文，终于确认，我的种子不是传统的荠菜，但绝对能吃。

今天来了有经验的朋友，到附近转了一下，联系我昨晚的学习，目前本人终于认识荠菜类野菜啦：

这个网站可以看出来它们都是一家的：http://www.luontoportti.com/suomi/en/kukkakasvit/shepherds-purse
shepard's purse: 因为种子夹像皮包？圆叶子，尖叶子荠菜都叫这个。

bitter cress, lady's Smock, Cuckoo flower, 就是我现在种出来的

sz;ww;wq

荠菜品种很多，不同品种叶子形状不同的，味道有浓有淡的。

renob

那个肯定不是荠菜，荠菜不苦，结心型的籽。

看了你给的英文名字，那个只是中文名字里有个荠字，但和荠菜不是一类，查了一下是芥菜类。澳洲草地上这种也很多。

同属一类的植物品种可以是很多的。比如雪里蕻，芥蓝，天菜，榨菜，大头菜什么的，他们都是芥菜类的，但完全是不同的植物。

qqxt

親,你是腫麼把淘寶上淘的種子帶到土 澳的呀

chlily

从照片上粗看貌似只有第二张里的是荠菜。点进照片看个仔细，好像又不是。

chatchat

我申报啦，但海关没有查

GardenOfDreams

第一张照片可能也不一定是楼主种出来的，就像蒲公英一样，到处都有，拔不完。

可能只是你撒的荠菜种子没有发芽。

荠菜只要长出一棵，留到开花结籽，那就是子子孙孙无穷尽也了！

susanwu

John_w_farrel 发表于 2017-6-5 16:56
第一张照片可能也不一定是楼主种出来的，就像蒲公英一样，到处都有，拔不完。

可能只是你撒的荠菜种子没有 ...

荠菜怎么那么难出苗？啥时候也在后院繁衍一下就好了。

ItsThere

好仔细的帖子，晚上学习。

GardenOfDreams

susanwu 发表于 2017-6-5 17:21
荠菜怎么那么难出苗？啥时候也在后院繁衍一下就好了。

这东西有后劲儿：））

我去年撒的种子，没出来几棵，还细细溜溜的，没法摘，干脆留着打籽了，今年没管它，冬天菜地里真冒出来好几棵特壮的，还真能当棵菜看了，以前就是“草”。

打算再打两棵籽，都撒到后院去，什么果树底下，反正长草也是长，还不如长点儿有用的。。。

mbanju

感谢分享

susanwu

John_w_farrel 发表于 2017-6-5 18:22
这东西有后劲儿：））

我去年撒的种子，没出来几棵，还细细溜溜的，没法摘，干脆留着打籽了，今年没管它 ...

说得是啊，至少后院有点儿自我生长的野菜不是坏事儿，丰富歺桌，想吃就去摘，平时也不用费心打理，真真儿的靠天养。

天高地厚

感谢分享！

okokok

感谢LZ

chuanh

对啊，第一张不是荠菜，是野菜。无论你种什么，它都会随着长，因为它的种子已经在土里了

GardenOfDreams

susanwu 发表于 2017-6-5 18:31
说得是啊，至少后院有点儿自我生长的野菜不是坏事儿，丰富歺桌，想吃就去摘，平时也不用费心打理，真真儿 ...

刚拍了两张，在莴笋苗菜床里自己冒出来的，特别壮，一棵比巴掌还大，去年刚撒种子发出来的超级小，比韭菜还细。

第二年自己窜出来的壮好多！

这么大小的话，有个十几二十棵就够吃顿馅儿了：）

susanwu

John_w_farrel 发表于 2017-6-9 14:37
刚拍了两张，在莴笋苗菜床里自己冒出来的，特别壮，一棵比巴掌还大，去年刚撒种子发出来的超级小，比韭菜 ...

唉呀，小白菜似儿的，喜人啊，这籽儿就是新希望啊，是不是虫儿们不吃它呀，怎么一个虫眼儿也没有？我出苗的菜也是菜床里的长得壮，琢磨不透是什么原因

GardenOfDreams

susanwu 发表于 2017-6-9 15:43
唉呀，小白菜似儿的，喜人啊，这籽儿就是新希望啊，是不是虫儿们不吃它呀，怎么一个虫眼儿也没有？我出苗 ...

估计土好：））

菜床外面周围我撒了蜗牛药，估计要吃也就蜗牛吃。

木梳

John_w_farrel 发表于 2017-6-9 14:37
刚拍了两张，在莴笋苗菜床里自己冒出来的，特别壮，一棵比巴掌还大，去年刚撒种子发出来的超级小，比韭菜 ...

你家荠菜长得真好，水灵灵的。

Huwuwo

我也喜欢荠菜：荠菜肉丝豆腐羹，荠菜肉丝炒年糕，荠菜馄饨

GardenOfDreams

木梳 发表于 2017-8-25 02:10
你家荠菜长得真好，水灵灵的。

谢谢：））