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[甜品烘焙] 柠香胡萝卜蛋糕 Zesty Lemon Carrot Cake [复制链接]

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 11:02 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
本帖最后由 Smiley 于 2017-5-23 10:02 编辑


























@jinluo


材料:
3 只鸡蛋
3/4 杯细砂糖
3/4 蔬菜油
3 汤匙柠檬汁
1 汤匙柠檬皮屑 (zest)
1-1.5 杯胡萝卜丝
1/2 杯核桃碎
2 杯面粉
2 茶匙baking powder
1/4 茶匙盐
1 茶匙cinnamon粉

做法:
烤箱预热160度(Fan forced oven)。准备好loaf tin,涂油。

将面粉,盐,cinnamon粉和baking powder混合过筛,备用。

将鸡蛋打散,加入糖,搅和均匀。

加入油,搅和均匀。加入柠檬汁,搅和均匀。

加入胡萝卜丝,核桃碎和柠檬皮屑,搅和均匀。

最后加入过筛的面粉mixture,搅和均匀。

将面糊倒入loaf tin里, 放入烤箱大约烤50分钟左右,用牙签测试,若面糊没有沾黏在牙签上就可以了。


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参与人数 5积分 +39 收起 理由
kukupants + 6 你太有才了
lili098 + 5 感谢分享
daniello + 9 你太有才了

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退役斑竹

发表于 2017-5-23 11:08 |显示全部楼层
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这个时间来个morning tea是再好不过的

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 11:14 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-5-23 10:08
这个时间来个morning tea是再好不过的

早安桥版:si7

发表于 2017-5-23 16:22 来自手机 |显示全部楼层
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这个好吃

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 16:28 |显示全部楼层
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hsy 发表于 2017-5-23 15:22
这个好吃

谢谢

发表于 2017-5-23 18:35 |显示全部楼层
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太有才了,赞赏!
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发表于 2017-5-23 18:36 |显示全部楼层
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好看好吃!

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 18:49 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2017-5-23 17:35
太有才了,赞赏!

谢谢赞

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 18:50 |显示全部楼层
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20100 发表于 2017-5-23 17:36
好看好吃!

谢谢

发表于 2017-5-23 20:03 |显示全部楼层
此文章由 ehong3200 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒

发表于 2017-5-23 20:14 |显示全部楼层
此文章由 enson0129 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 enson0129 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好好吃的样子
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发表于 2017-5-23 20:15 |显示全部楼层
此文章由 lemonteawithice 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz家的鸡蛋太吸引眼球了

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 20:18 |显示全部楼层
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ehong3200 发表于 2017-5-23 19:03
好棒

谢谢

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 20:22 |显示全部楼层
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enson0129 发表于 2017-5-23 19:14
好好吃的样子

谢谢,是挺好吃的,喜欢配冰淇淋一起吃,很美味

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 20:23 |显示全部楼层
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lemonteawithice 发表于 2017-5-23 19:15
lz家的鸡蛋太吸引眼球了

发表于 2017-5-23 22:00 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lili098 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上面抹些加了檸檬汁和糖的cream cheese,softened.會更好吃。
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2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 22:16 |显示全部楼层
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lili098 发表于 2017-5-23 21:00
上面抹些加了檸檬汁和糖的cream cheese,softened.會更好吃。

嗯,是的,但老公和女儿都不喜欢。

发表于 2017-5-23 22:18 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着很好吃

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 22:20 |显示全部楼层
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obz 发表于 2017-5-23 21:18
看着很好吃

谢谢

发表于 2017-5-23 23:11 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 yolanda1234 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 yolanda1234 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz,真棒!不巧的是今天一分都没有了就口头赞一个吧!那个cinnamon可以不加吗?不太喜欢这味道。对了,您的杯是多大的?谢谢!

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-23 23:22 |显示全部楼层
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yolanda1234 发表于 2017-5-23 22:11
lz,真棒!不巧的是今天一分都没有了就口头赞一个吧!那个cinnamon可以不加吗?不太喜欢这味道。对了,您的 ...

谢谢赞

不喜欢cinnamon的话也可以不加。



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发表于 2017-5-24 00:52 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 lili098 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lili098 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
yolanda1234 发表于 2017-5-23 22:11
lz,真棒!不巧的是今天一分都没有了就口头赞一个吧!那个cinnamon可以不加吗?不太喜欢这味道。对了,您的 ...

一般一杯是指250ml的量杯。

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