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[地方特色] 印尼炒饭—Nasi Goreng [复制链接]

Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 12:24 |显示全部楼层
此文章由 Smiley 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Smiley 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整











@jinluo :si7


材料：
2 杯冷饭
2 粒红葱
2 瓣蒜
3-5 根指天椒
5g roasted Belacan（虾酱）
适量豌豆
适量玉米粒
1/2 茶匙椰糖
1.5-2 汤匙kecap manis
1/2-1 汤匙番茄酱
1/2 茶匙鸡粉
油
鸡蛋

做法：
把红葱，蒜，指天椒和虾酱搅拌成糊状。鸡蛋煎好。

锅里热油，倒入辣椒糊炒香。加入冷饭，炒散，接着加入豌豆和玉米粒，翻炒2-3分钟。

加入kecap manis，番茄酱，鸡粉和椰糖，继续翻炒直到饭粒都均匀地沾上酱料即可。把炒好的饭盛到碟里，再把把煎蛋放在炒饭即可。

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jinluo + 6 你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱
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harbridge

退役斑竹

发表于 2017-5-4 13:26 |显示全部楼层
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除了虾酱，其他配料家里都有，可是还是偷懒用袋装炒饭料做

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KaTharina

发表于 2017-5-4 13:28 来自手机 |显示全部楼层
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西红柿土豪

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 14:17 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-5-4 12:26
除了虾酱，其他配料家里都有，可是还是偷懒用袋装炒饭料做

请问你买的是哪个牌子的酱料呢？
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 14:17 |显示全部楼层
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KaTharina 发表于 2017-5-4 12:28
西红柿土豪

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xzhi

发表于 2017-5-4 15:00 |显示全部楼层
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挺不错!
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 15:02 |显示全部楼层
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xzhi 发表于 2017-5-4 14:00
挺不错!

谢谢
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hsy

发表于 2017-5-4 16:07 来自手机 |显示全部楼层
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好吃

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YANKS

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 16:18 |显示全部楼层
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喜歡nasi goreng
mee goreng也好吃

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 16:37 |显示全部楼层
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hsy 发表于 2017-5-4 15:07
好吃

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 16:47 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2017-5-4 15:18
喜歡nasi goreng
mee goreng也好吃

嗯，很开胃和好吃，做法也简单
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ozsun2000

发表于 2017-5-4 17:33 来自手机 |显示全部楼层
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这饭炒得一粒一粒的。 好棒！饭预先搓开的吗？

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happysage

发表于 2017-5-4 17:50 |显示全部楼层
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以前经常去ayam goreng 99吃这个。楼主做的真漂亮

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Pannytam

发表于 2017-5-4 17:50 |显示全部楼层
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不错的，赞赏了

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tuboshu1986

发表于 2017-5-4 18:02 来自手机 |显示全部楼层
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蛋煎得漂亮！

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 20:37 |显示全部楼层
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ozsun2000 发表于 2017-5-4 16:33
这饭炒得一粒一粒的。 好棒！饭预先搓开的吗？

谢谢，我是先用手把米饭抓散，再放入锅中翻炒。
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 20:39 |显示全部楼层
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happysage 发表于 2017-5-4 16:50
以前经常去ayam goreng 99吃这个。楼主做的真漂亮

谢谢
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 20:40 |显示全部楼层
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Pannytam 发表于 2017-5-4 16:50
不错的，赞赏了

谢谢赞赏
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 20:41 |显示全部楼层
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tuboshu1986 发表于 2017-5-4 17:02
蛋煎得漂亮！

谢谢
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lansehaiyang

发表于 2017-5-4 20:48 |显示全部楼层
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第一次见炒饭里放辣椒，下次也试试

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 20:50 |显示全部楼层
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lansehaiyang 发表于 2017-5-4 19:48
第一次见炒饭里放辣椒，下次也试试

很开胃，有空试试吧
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商务车

发表于 2017-5-4 20:51 |显示全部楼层
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挺不错的
纳西格林炒饭很有名

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明河素月

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2017-5-4 20:54 |显示全部楼层
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这个我家小猪童鞋一定喜欢

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 21:11 |显示全部楼层
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商务车 发表于 2017-5-4 19:51
挺不错的
纳西格林炒饭很有名

谢谢，nasi goreng 在东南亚很常见。
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 21:15 |显示全部楼层
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兔宝和猪宝 发表于 2017-5-4 19:54
这个我家小猪童鞋一定喜欢

做法简单，又好吃，有空可以煮给你家小猪同学吃
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purplebell

发表于 2017-5-4 22:22 |显示全部楼层
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虾酱和kecap manis 哪里买？
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-4 22:30 |显示全部楼层
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purplebell 发表于 2017-5-4 21:22
虾酱和kecap manis 哪里买？

超市
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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-6 14:46 |显示全部楼层
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obz 发表于 2017-5-6 13:44
looking at the title , I know it is from you
very nice made

Thanks, hope you have a great weekend!
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Serenity

发表于 2017-5-6 15:22 |显示全部楼层
此文章由 Serenity 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Serenity 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
Beautifully cooked, Smiley

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Smiley

2017年度勋章 2018年度勋章

发表于 2017-5-6 15:24 |显示全部楼层
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Serenity 发表于 2017-5-6 14:22
Beautifully cooked, Smiley

Thanks, hope you have a great weekend!

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Serenity + 6 Have A Lovely Weekend:)

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