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[面食面点] 牛肉三鲜生煎包 [复制链接]

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-20 08:11 |显示全部楼层

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朋友们早上好！今天的早餐是：牛肉三鲜生煎包。一共做了十九个。

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参与人数 16	积分 +77	收起理由
猪胖胖	+ 5	感谢分享
epoxboy	+ 4	你太有才了
marilyn_ma	+ 6	感谢分享

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catherinechen

金靴族

发表于 2017-3-20 08:20 |显示全部楼层

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漂亮。

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-20 08:22 |显示全部楼层

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catherinechen 发表于 2017-3-20 08:20
漂亮。

谢谢夸奖！就我们俩吃饭，经常要换花样。

Junko

白金靴族

发表于 2017-3-20 08:27 |显示全部楼层

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就是普通的发面方法吗？

Junko

白金靴族

发表于 2017-3-20 08:28 |显示全部楼层

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写写方子呗

catherinechen

金靴族

发表于 2017-3-20 08:30 |显示全部楼层

Huwuwo 发表于 2017-3-20 08:22
谢谢夸奖！就我们俩吃饭，经常要换花样。

我平时一个人吃饭，也经常换花样。
中午吃猪肉+虾肉生煎。配一碗白木耳。

得之我幸，不得我命。你若盛开，蝴蝶自来。你若精彩，天自安排。

catherinechen

金靴族

发表于 2017-3-20 08:31 |显示全部楼层

不过，我的包子没你包的好看。

万里之外

银靴族

发表于 2017-3-20 08:32 来自手机 |显示全部楼层

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色泽真赞

catherinechen

金靴族

发表于 2017-3-20 08:33 |显示全部楼层

上海生煎的褶是朝下的，也就无所谓。

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-20 08:45 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2017-3-20 08:28
写写方子呗

买来的牛肉末，加盐水调理搅拌一下。买来的大虾，剥成虾仁（这不是便宜么）切成小块加料酒，葱花，盐。韭菜是地里割的。全部搅合加一点麻油。像包一般的小包子一样包好。
热锅加一些油，小火，码放包子，中火三分钟让所有包子受热结底痂。放半碗（吃饭的小碗）水，大火，大概十分钟，看看水是不是快要干了就开小火，放上芝麻，小葱花，盖好盖子小火，看看水已经没有了，底层已经有痂了，关火，半分钟。OK啦！注意不要让底部焦灼。

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
Junko	+ 2	鞋小分少抱歉。谢谢了。

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harbridge

水晶靴族

发表于 2017-3-20 09:38 |显示全部楼层

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看着狂吞口水

大钓鱼

白金靴族

发表于 2017-3-20 11:03 |显示全部楼层

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香味扑

鼻而来

Tinabee

皮靴族

发表于 2017-3-20 11:08 |显示全部楼层

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好赞

EliseC

布鞋族

发表于 2017-3-20 11:09 来自手机 |显示全部楼层

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快饿死了，好想吃。

adlaty

金靴族

发表于 2017-3-20 11:09 |显示全部楼层

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脆脆的底，口水。

gardenias

皮靴族

发表于 2017-3-20 12:32 |显示全部楼层

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嗲额

Morgan-bear

木屐族

发表于 2017-3-20 13:14 |显示全部楼层

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楼主，面怎么和？

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-3-20 13:22 |显示全部楼层

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老板买一份

唐老鸭

皮靴族

发表于 2017-3-20 14:20 来自手机 |显示全部楼层

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我只饱饱眼福就好

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-20 14:26 |显示全部楼层

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Morgan-bear 发表于 2017-3-20 13:14
楼主，面怎么和？

就像包饺子一样和面。

meijosh

布鞋族

发表于 2017-3-20 14:31 |显示全部楼层

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包的好漂亮

Huwuwo

银靴族

发表于 2017-3-20 14:33 |显示全部楼层

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meijosh 发表于 2017-3-20 14:31
包的好漂亮

谢谢夸奖！

aileenzhang

铜靴族

发表于 2017-3-20 14:47 |显示全部楼层

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lavender_z

圣靴族

发表于 2017-3-20 15:29 来自手机 |显示全部楼层

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好香好鲜^_^

All_Black

银靴族

发表于 2017-3-20 15:55 |显示全部楼层

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不是一般的好吃。。。香味已经飘过来了。。

ozsun2000

银靴族

发表于 2017-3-20 16:24 来自手机 |显示全部楼层

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没吃过牛肉三鲜的，看上去很不错！是哪里的地方点心？

Junko

白金靴族

发表于 2017-3-20 16:56 |显示全部楼层

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Huwuwo 发表于 2017-3-20 08:45
买来的牛肉末，加盐水调理搅拌一下。买来的大虾，剥成虾仁（这不是便宜么）切成小块加料酒，葱花，盐。韭 ...

谢谢，哪天学学

fengliu1234

白金靴族

发表于 2017-3-20 17:10 |显示全部楼层

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Springsnow

铜靴族

发表于 2017-3-20 17:29 |显示全部楼层

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请问是自发粉吗？

七月的小倩

皮靴族

发表于 2017-3-20 18:16 |显示全部楼层

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看起来很美味～

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