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买了四只螃蟹，但都是壳软肉少。 [复制链接]

笑熬浆糊

皮靴族

发表于 2017-3-12 14:28 |显示全部楼层

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今天去鱼店买了四只螃蟹，但都是壳软肉少。有一个问题请教，几月份买螃蟹肉比较多？

ddbear

皮靴族

发表于 2017-3-12 14:32 来自手机 |显示全部楼层

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easter前后的泥蟹就已经很满了，但前提是你会挑。。。

aboutime

皮靴族

发表于 2017-3-12 14:36 |显示全部楼层

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ddbear 发表于 2017-3-12 14:32
easter前后的泥蟹就已经很满了，但前提是你会挑。。。

Easter? 还有一个月

烦不烦丫

银靴族

发表于 2017-3-12 14:41 |显示全部楼层

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泥蟹已经很不错了，公的母的肉都很饱满

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-3-12 14:43 |显示全部楼层

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买的哪种蟹？什么价格？现在好蟹已经很好很肥了，关键是你买的什么等级价格的

笑熬浆糊

皮靴族

发表于 2017-3-12 14:47 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 14:43
买的哪种蟹？什么价格？现在好蟹已经很好很肥了，关键是你买的什么等级价格的 ...

哦，是最便宜的海蟹，16.99/公斤，可能跟最近天太热有关。听说蟹肥要等到秋末，螃蟹大吃大喝积累脂肪过冬的时候最肥。

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-3-12 21:51 |显示全部楼层

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笑熬浆糊发表于 2017-3-12 14:47
哦，是最便宜的海蟹，16.99/公斤，可能跟最近天太热有关。听说蟹肥要等到秋末，螃蟹大吃大喝积累脂肪过冬 ...

前二天买的，好的不得了

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cycwong21	+ 2	感谢分享
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发表于 2017-3-12 22:00 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

清蒸、麻辣香锅，香啊！

老老实实做人，老老实实做事。

soul

铜靴族

发表于 2017-3-12 23:19 来自手机 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

这螃蟹怎么挑啊。。能分享一下吗，谢谢

JessieW

皮靴族

发表于 2017-3-13 09:31 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

这是什么蟹？在哪里买得到？好好吃哦

iamabird2

木屐族

发表于 2017-3-13 09:33 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

这个好，哪买的

doubleseven

水晶靴族

发表于 2017-3-13 09:33 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

你这个叫什么蟹啊。这么这种形状的，我好像只看见过蓝蟹。

笑熬浆糊

皮靴族

发表于 2017-3-13 11:34 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

恐怕不会是16.99/公斤的货，一定是26.00/公斤的货。

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-3-13 11:38 来自手机 |显示全部楼层

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周末买的mud crab母的，a grade，才27、8,肥的不得了，而且全是黄。。。

wujun

铜靴族

发表于 2017-3-13 11:38 |显示全部楼层

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吃货路过。

笑熬浆糊

皮靴族

发表于 2017-3-13 11:41 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-3-13 11:38
周末买的mud crab母的，a grade，才27、8,肥的不得了，而且全是黄。。。

是在鱼店里买的还是超市？

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-3-13 12:04 来自手机 |显示全部楼层

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笑熬浆糊发表于 2017-3-13 11:41
是在鱼店里买的还是超市？

鱼店
没见过超市卖活的泥蟹

笑熬浆糊

皮靴族

发表于 2017-3-13 12:59 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-3-13 12:04
鱼店
没见过超市卖活的泥蟹

谢谢，我去鱼店看看。我们这里的Coles连冷藏螃蟹都没有卖，虽然网上广告上有，但实际并不供应。

sdxz2002

金靴族

发表于 2017-3-13 20:49 来自手机 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

这是什么蟹？

cycwong21

钻石靴族

发表于 2017-3-13 20:53 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-12 21:51
前二天买的，好的不得了

看到想吃

见此ID，果断评分

chesecake

水晶靴族

发表于 2017-3-13 21:13 |显示全部楼层

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统一回复各位，这个是female的blue swimmer，类似于国内的梭子蟹，最近蟹都开始肥了，这个你买25/kg的基本都不错，看盖子饱满的被顶开了，隐约还可以看到点红色，都是好蟹

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发表于 2017-3-13 22:23 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2017-3-13 21:13
统一回复各位，这个是female的blue swimmer，类似于国内的梭子蟹，最近蟹都开始肥了，这个你买25/kg的基本 ...

真的非常棒，来澳洲那么多年从未遇到过这么好的螃蟹。

adige

铜靴族

发表于 2017-3-13 22:30 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-3-13 11:38
周末买的mud crab母的，a grade，才27、8,肥的不得了，而且全是黄。。。

请问哪个区买的?我看到母的都要卖30多刀

索尼克陈

皮靴族

发表于 2017-3-13 22:37 |显示全部楼层

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soul 发表于 2017-3-12 23:19
这螃蟹怎么挑啊。。能分享一下吗，谢谢

拎起来沉手就好啦。

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-3-14 07:31 来自手机 |显示全部楼层

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adige 发表于 2017-3-13 22:30
请问哪个区买的?我看到母的都要卖30多刀

我在baulkham hills的stockland里买的

我本来一直觉得华人区的便宜。上两周在eastwood买的，要38左右一kg

然后这次偶尔瞄了眼做鬼佬生意的店，好便宜，而且品质一点不比145买的差。

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农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2017-3-14 07:32 |显示全部楼层

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螃蟹挑重的

xrzedane

银靴族

发表于 2017-3-14 08:10 来自手机 |显示全部楼层

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ivy-liao 发表于 2017-3-14 07:31
我在baulkham hills的stockland里买的

我本来一直觉得华人区的便宜。上两周在eastwood买的，要38左右一k ...

是coles斜对面的那个？他家老板是华人

enson0129

金靴族

发表于 2017-3-14 08:16 |显示全部楼层

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螃蟹就要挑重的

ivy-liao

水晶靴族

发表于 2017-3-14 08:21 来自手机 |显示全部楼层

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xrzedane 发表于 2017-3-14 08:10
是coles斜对面的那个？他家老板是华人

好像是吧。

他开在stockland我一直把他当鬼店来看。。。

话说现在开始觉得鬼店不一定比华人店贵。发现边上那个鸡店，鹌鹑比castlemall里的华人肉店便宜

笑熬浆糊

皮靴族

发表于 2017-3-14 08:33 |显示全部楼层

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enson0129 发表于 2017-3-14 08:16
螃蟹就要挑重的

对，但有些鱼店是放在玻璃柜台里，只有他们可以拿给你，所以只能挑大的，但这没有用，由于季节和品种的关系，整一类的螃蟹都是瘦的，所以要找21楼介绍的female的blue swimmer。

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