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[面食面点] 大热天刚刚出锅的南瓜麻球 [复制链接]

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 13:46 来自手机 |显示全部楼层

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趁娃去CC，答应了做点好吃的去接她，搬出做发糕剩的南瓜来做点娃爱吃的麻球吧！

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参与人数 12	积分 +56	收起理由
chlily	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水
肥羊	+ 6	偶也喜欢
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cherryfly

银靴族

发表于 2017-1-23 14:49 |显示全部楼层

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How to make it

tina50

版主

发表于 2017-1-23 14:50 |显示全部楼层

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厉害，这大热天的做这个。

cyttt

皮靴族

发表于 2017-1-23 14:55 |显示全部楼层

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看着很想吃！

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 14:59 来自手机 |显示全部楼层

cherryfly 发表于 2017-1-23 15:49
How to make it

南瓜蒸熟压成泥加红糖，糯米粉，粘米粉揉成面团
搓圆沾上芝麻油锅小火炸到上浮即可

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参与人数 3	积分 +12	收起理由
cherryfly	+ 4	感谢分享
tuboshu1986	+ 5	你太有才了
moonlanding	+ 3	感谢分享

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左手工作,右手生活

moonlanding

皮靴族

发表于 2017-1-23 15:01 来自手机 |显示全部楼层

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厉害

lisa168

木屐族

发表于 2017-1-23 15:19 |显示全部楼层

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Tinabee

皮靴族

发表于 2017-1-23 15:32 |显示全部楼层

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和小时吃的一模一样呢，好赞！话说，咋能搓得这么圆呢

korum

金靴族

发表于 2017-1-23 15:51 |显示全部楼层

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超喜欢麻球，楼主好手艺。

虚心求教

白金靴族

发表于 2017-1-23 16:23 |显示全部楼层

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哇~哇~ 超赞！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2017-1-23 16:50 |显示全部楼层

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IASKU

银靴族

发表于 2017-1-23 17:40 来自手机 |显示全部楼层

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gracexuxu09

皮靴族

发表于 2017-1-23 17:45 |显示全部楼层

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太美了

GardenOfDreams

版主

发表于 2017-1-23 17:47 |显示全部楼层

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cold_summer1981 发表于 2017-1-23 15:59
南瓜蒸熟压成泥加红糖，糯米粉，粘米粉揉成面团
搓圆沾上芝麻油锅小火炸到上浮即可 ...

求比例！多少糯米粉+多少粘米粉？？

过好每一天。。。

kukupants

白金靴族

发表于 2017-1-23 17:58 |显示全部楼层

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梦幻似的南瓜麻球，

小娃太幸福了。

adlaty

金靴族

发表于 2017-1-23 18:02 |显示全部楼层

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好圆，高手，三言两语就出品了。

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 18:16 来自手机 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2017-1-23 18:47
求比例！多少糯米粉+多少粘米粉？？

粘米粉一点就可以！我没有量，因为每次蒸的南瓜水分不一样

左手工作,右手生活

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 18:16 来自手机 |显示全部楼层

adlaty 发表于 2017-1-23 19:02
好圆，高手，三言两语就出品了。

我只做简单的，复杂的搞不来(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

左手工作,右手生活

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 18:18 来自手机 |显示全部楼层

Tinabee 发表于 2017-1-23 16:32
和小时吃的一模一样呢，好赞！话说，咋能搓得这么圆呢

这个真不好回答呢，就是两手搓的咯

左手工作,右手生活

Q是q

金靴族

发表于 2017-1-23 18:50 |显示全部楼层

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看着就想吃，我最喜欢这种的
昨天刚用新入的电饼铛做了南瓜饼呢
楼主可以试试不加糖，里面加红豆沙，绿豆沙或者板栗泥，也够甜的了，好吃

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 18:55 来自手机 |显示全部楼层

Q是q 发表于 2017-1-23 19:50
看着就想吃，我最喜欢这种的
昨天刚用新入的电饼铛做了南瓜饼呢
楼主可以试试不加糖，里面加红豆沙，绿豆沙 ...

今天我在犹豫要不要加红豆沙的，红豆沙华人店买的估计很甜，考虑到给娃吃就放弃了

左手工作,右手生活

adlaty

金靴族

发表于 2017-1-23 19:17 |显示全部楼层

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cold_summer1981 发表于 2017-1-23 19:16
我只做简单的，复杂的搞不来(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)哦

感觉有难度，里面是空心的吗？

cold_summer1981

皮靴族

发表于 2017-1-23 19:21 来自手机 |显示全部楼层

adlaty 发表于 2017-1-23 20:17
感觉有难度，里面是空心的吗？

接近实心

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Q是q

金靴族

发表于 2017-1-23 19:26 |显示全部楼层

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cold_summer1981 发表于 2017-1-23 19:55
今天我在犹豫要不要加红豆沙的，红豆沙华人店买的估计很甜，考虑到给娃吃就放弃了 ...

确实很甜的，我就加了1/3小茶匙就够甜了呢

hoho1120

铜靴族

发表于 2017-1-23 19:30 |显示全部楼层

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小猪顾

金靴族

发表于 2017-1-23 19:36 |显示全部楼层

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000567

金靴族

发表于 2017-1-23 19:40 |显示全部楼层

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真圆啊

gfarmer

皮靴族

发表于 2017-1-23 21:17 |显示全部楼层

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好手艺

小蘑菇在澳洲

皮靴族

发表于 2017-1-23 21:19 |显示全部楼层

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楼主太厉害了

harbridge

水晶靴族

发表于 2017-1-24 07:54 |显示全部楼层

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圆的像模子里出来的

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