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[其他] 泰式冬炎炒饭 [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 12:07 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2020-7-17 20:12 编辑

材料：
2 杯冷饭
500g 虾（洗净、去壳、去肠。加入少许盐和胡椒粉，腌制20分钟）
2 个鸡蛋（加点盐打勻，煎成omelette，再用锅铲将煎蛋切成小块）
适量西兰花 broccolini（切小块）
4-6 片疯柑叶-Kaffir Lime leave （切丝）
1/2-1 粒小红葱（切片）
2 瓣蒜（切碎）
1 个番茄（切丁）
食用油

调味料：
2 汤匙冬炎酱
1 汤匙鱼露
1 茶匙红糖

做法：
先将西兰花开水焯一下，然后放入冷水里浸泡一下，保持它的绿。沥干，备用。

锅里热油，加入虾，煎至两面变色后盛起，备用。

同一个锅里，炒香红葱、蒜和疯柑叶丝。

加入西兰花，翻炒1分钟，加入冷饭、调味料和鸡蛋，不断搅拌至所有的饭粒和调味料混匀，最后加入番茄快速翻炒均匀即可。

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鱼皮花生	+ 3	你太有才了
jane123456	+ 3	感谢分享
Tinabee	+ 3	你太有才了

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

yuyan0730

铜靴族

发表于 2017-1-12 12:09 |显示全部楼层

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外卖老板

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 12:14 |显示全部楼层

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yuyan0730 发表于 2017-1-12 11:09
外卖老板

好勒，给你打包快递去！

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2017-1-12 12:16 |显示全部楼层

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隔着屏幕都闻到香喷喷的美味，飞机飞过去楼主家晚上蹭晚饭行吗

petercome

皮靴族

发表于 2017-1-12 12:18 |显示全部楼层

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Houseduoduo

皮靴族

发表于 2017-1-12 12:19 来自手机 |显示全部楼层

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家里四口人，需要一份一份的炒吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 12:24 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2017-1-12 11:16
隔着屏幕都闻到香喷喷的美味，飞机飞过去楼主家晚上蹭晚饭行吗

好啊，没问题，欢迎光临

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 12:25 |显示全部楼层

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petercome 发表于 2017-1-12 11:18

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 12:31 |显示全部楼层

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Houseduoduo 发表于 2017-1-12 11:19
家里四口人，需要一份一份的炒吗？

可以一起炒的，上面的量可供3-4人食用

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GardenOfDreams

版主

发表于 2017-1-12 13:20 |显示全部楼层

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去找找哪儿卖那瓶酱！

得收藏！

PS，好可爱的鸡蛋啊！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 13:22 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2017-1-12 12:20
去找找哪儿卖那瓶酱！

得收藏！

谢谢喜欢，那个酱超市有卖

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Fangzi123

布鞋族

发表于 2017-1-12 15:55 来自手机 |显示全部楼层

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收藏下

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:03 |显示全部楼层

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Fangzi123 发表于 2017-1-12 14:55
收藏下

谢谢谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

马到成功

白金靴族

发表于 2017-1-12 16:05 |显示全部楼层

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是香茅啊，以为筷子断掉了半截，哈哈，
非常有食欲，赞

mikelee19

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:15 |显示全部楼层

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奢侈

Tinabee

皮靴族

发表于 2017-1-12 16:31 |显示全部楼层

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被那两只鸡蛋萌到了

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:33 |显示全部楼层

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马到成功发表于 2017-1-12 15:05
是香茅啊，以为筷子断掉了半截，哈哈，
非常有食欲，赞

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:35 |显示全部楼层

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mikelee19 发表于 2017-1-12 15:15
奢侈

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Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:35 |显示全部楼层

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Tinabee 发表于 2017-1-12 15:31
被那两只鸡蛋萌到了

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Tinabee

皮靴族

发表于 2017-1-12 16:36 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-1-12 16:35

下班前看见这个，肚子好饿

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:37 |显示全部楼层

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Tinabee 发表于 2017-1-12 15:36
下班前看见这个，肚子好饿

如果你在Brisbane，下班后来我家，请你吃

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Tinabee

皮靴族

发表于 2017-1-12 16:42 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2017-1-12 16:37
如果你在Brisbane，下班后来我家，请你吃

楼主太热情了，我是不是该马上订个机票呢，争取今晚晚饭前赶到！

先送上分分，吃人的嘴短啊！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 16:49 |显示全部楼层

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Tinabee 发表于 2017-1-12 15:42
楼主太热情了，我是不是该马上订个机票呢，争取今晚晚饭前赶到！先送上分分，吃人的 ...

欢迎蹭吃蹭喝

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jojosh7

金靴族

发表于 2017-1-12 18:35 来自手机 |显示全部楼层

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楼主每次做的菜都码放得如此整齐，太认真执着了！

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 18:47 |显示全部楼层

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jojosh7 发表于 2017-1-12 17:35
楼主每次做的菜都码放得如此整齐，太认真执着了！

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

LLIINN

光脚族

发表于 2017-1-12 21:24 |显示全部楼层

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营养丰富呢，赞赏！

qianqian2007

铜靴族

发表于 2017-1-12 21:26 |显示全部楼层

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这酱辣吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 21:31 |显示全部楼层

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LLIINN 发表于 2017-1-12 20:24
营养丰富呢，赞赏！

谢谢

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2017-1-12 21:31 |显示全部楼层

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qianqian2007 发表于 2017-1-12 20:26
这酱辣吗？

不辣

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参与人数 1	积分 +2	收起理由
qianqian2007	+ 2	感谢分享

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qianqian2007

铜靴族

发表于 2017-1-12 21:33 |显示全部楼层

Smiley 发表于 2017-1-12 21:31
不辣

下次买来试试。

生活就是一个七日，再加上另一个七日。（BTV7)

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