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[甜品烘焙] 20/01更新:抹茶奶冻~~夏日里的那抹绿----抹茶裸蛋糕和抹茶瑞士卷 [复制链接]

发表于 2017-1-10 19:57 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 miyavi 于 2017-1-21 14:14 编辑

抹茶裸蛋糕
抹茶蛋糕的做法在47楼


抹茶瑞士卷




·····················································································································
20/01/2017
抹茶奶冻 更新做法在42楼

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胡须康 + 8 你太有才了
bhyfire + 3 你太有才了

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我有一个小小明、还有一个小小婷
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发表于 2017-1-10 19:58 来自手机 |显示全部楼层
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都是以戚风蛋糕为基础,只是做瑞士卷的蛋白打到湿性发泡就好了,否则卷的时候容易开裂。我的也还是有那么一点点开裂。

发表于 2017-1-10 20:36 |显示全部楼层
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哪里可以买到抹茶粉?

发表于 2017-1-10 20:41 来自手机 |显示全部楼层
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wengjiazhen 发表于 2017-1-10 20:36
哪里可以买到抹茶粉?

华人超市就有哦

退役斑竹

发表于 2017-1-10 21:17 |显示全部楼层
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夏日里的清风啊

发表于 2017-1-10 21:29 |显示全部楼层
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发表于 2017-1-10 21:45 |显示全部楼层
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高手

发表于 2017-1-10 23:23 |显示全部楼层
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啥牌子抹茶粉呀?

俺买的做出来颜色不好看,不如楼主的绿。

发表于 2017-1-10 23:31 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-1-10 21:17
夏日里的清风啊

看到抹茶偶就会想起胡版

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胡须康 + 3 好可爱啊

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2016年度奖章获得者

发表于 2017-1-10 23:35 |显示全部楼层
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Disorder 发表于 2017-1-10 23:31
看到抹茶偶就会想起胡版

看到抹茶就想到康妈

ps,楼主手艺真好,干湿恰到好处!

过好每一天。。。

发表于 2017-1-10 23:40 |显示全部楼层
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发表于 2017-1-10 23:40 |显示全部楼层
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Take away please.
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-1-11 03:08 |显示全部楼层
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夏日里的清风啊
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2017-1-11 03:08 |显示全部楼层
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楼主手艺真好

发表于 2017-1-11 08:13 |显示全部楼层
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好看

发表于 2017-1-11 08:44 来自手机 |显示全部楼层
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s3030629 发表于 2017-1-10 23:23
啥牌子抹茶粉呀?

俺买的做出来颜色不好看,不如楼主的绿。

就是华人超市买的

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我有一个小小明、还有一个小小婷
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发表于 2017-1-11 08:46 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2017-1-10 21:17
夏日里的清风啊

神清气爽

发表于 2017-1-11 08:48 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2017-1-10 23:35
看到抹茶就想到康妈

ps,楼主手艺真好,干湿恰到好处!

谢谢夸奖,哈哈
第一次做卷
我有一个小小明、还有一个小小婷

发表于 2017-1-11 08:48 |显示全部楼层
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alook 发表于 2017-1-10 23:40
Take away please.

哈哈,
我有一个小小明、还有一个小小婷

发表于 2017-1-11 08:49 |显示全部楼层
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七月的小倩 发表于 2017-1-11 08:13
好看

谢谢
我有一个小小明、还有一个小小婷

发表于 2017-1-11 08:50 |显示全部楼层
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marksje 发表于 2017-1-11 03:08
楼主手艺真好

第一次做卷,有待提高
我有一个小小明、还有一个小小婷
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退役斑竹

发表于 2017-1-11 10:03 |显示全部楼层
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Disorder 发表于 2017-1-10 23:31
看到抹茶偶就会想起胡版

是康版

发表于 2017-1-11 16:11 |显示全部楼层
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miyavi 发表于 2017-1-11 08:44
就是华人超市买的

谢谢楼主拍照片

发表于 2017-1-11 16:34 |显示全部楼层
此文章由 lisa168 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa168 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2017-1-11 17:42 |显示全部楼层
此文章由 nomad0309 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 nomad0309 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
LZ怎么可以做的那么漂亮

发表于 2017-1-11 18:09 |显示全部楼层
此文章由 bhyfire 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bhyfire 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好饿……看起来好好吃啊
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发表于 2017-1-11 19:27 来自手机 |显示全部楼层
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nomad0309 发表于 2017-1-11 17:42
LZ怎么可以做的那么漂亮

谢谢,哈哈

发表于 2017-1-11 19:28 来自手机 |显示全部楼层
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bhyfire 发表于 2017-1-11 18:09
好饿……看起来好好吃啊

吃起来

发表于 2017-1-11 19:33 |显示全部楼层
此文章由 静好如初 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 静好如初 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
哇~ 好诱人,大爱抹茶!


发表于 2017-1-11 19:38 |显示全部楼层
此文章由 LLIINN 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 LLIINN 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好了,多想吃呀

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