分分求教：怎么做三文鱼给宝宝吃？

清咖一杯

都说三文鱼最安全，最适合宝宝吃，可我做出来的娃不爱吃，烦恼ing...

我一般就是放点海盐和黑胡椒腌一下，然后放平底锅里煎一煎。娃基本不吃，我自己都觉得味道一般，其实我觉得三文鱼最好次的就是生吃了，可又不适合娃，哎...

分分请教，大家是怎么做三文鱼给娃吃的？

另外，我家儿子基本只吃John Dory Fillet和带鱼，还有什么鱼简单易做适合娃吃的？

akindgirl

我是用李锦记的蒸鱼鼓油去煎的，这个鼓油不错，蒸煎都可以，没有放胡椒，我家宝宝挺爱吃的

farmerzheng

我姥爷常说一句话——饿你八天，墙皮都啃

yesido

煎好以后弄碎混在意面里面。

cmozla

多大的孩子?
三文鱼肚子油多, 适合煎, 不怕煎老.
鱼块适合用锡纸包好, 可选抹盐 黑胡椒 美乃滋酱, 200度烤12分钟.
或者三文鱼头豆腐汤, 取肉给孩子吃.
孩子要还不吃, 那就不是做法的问题了.

sunnybaby

我都直接扔粥里煮粥给她吃。里面加西芹，红萝卜，蘑菇，葱白，芦笋，各种丢，我都觉得恶心死了，她照样大口大口吃。你可以买深海鲈鱼，好像是这么叫的，很嫩味道也不大

日光倾城的oz

直接把三文鱼切碎放进粥里煮一下就好，放点菜，也可以放点生姜去腥。

minibunny911

我家是三文鱼加上蔬菜，煎饼，娃自己抓着吃

deerxiao

我就是黄油煎，撒点盐，两个娃都爱吃，我自己觉得不好吃不知道她们怎么那么捧场

Babuza

没有鳞片的鱼少给孩子吃。带鱼。
三文鱼切小块放油里炒香，再压碎，像鱼松似的，我是不给孩子加盐的，要加也是一点点，不要造成肾脏负担。鱼肉据说一周两周吃一次比较安全，尤其是小小孩。

melinana

Babuza 发表于 2017-1-8 13:17
没有鳞片的鱼少给孩子吃。带鱼。
三文鱼切小块放油里炒香，再压碎，像鱼松似的，我是不给孩子加盐的，要加 ...

三文鱼有鳞片呀

Babuza

娃不吃的是黑胡椒吧？

Babuza

melinana 发表于 2017-1-8 13:21
三文鱼有鳞片呀

我没说三文鱼呀！我说的是带鱼。

RACG

加点油，直接煎，双面煎透，撒点盐。原汁原味最好，调料放多了会误导小孩子的味觉。

清咖一杯

Babuza 发表于 2017-1-8 13:23
我没说三文鱼呀！我说的是带鱼。

带鱼不好吗? 我家老大在国内的时候，担心国内的淡水鱼有污染，基本全吃的是带鱼和小黄鱼。
这个小的回国的一个多月也是吃了几次带鱼。

清咖一杯

minibunny911 发表于 2017-1-8 12:41
我家是三文鱼加上蔬菜，煎饼，娃自己抓着吃

把三文鱼弄碎和蔬菜一起煎饼？

joexulei

我更懒，直接买来洗干净，放空气炸锅10分钟。
什么都不放，最多抹一层橄榄油，大娃（5岁）小娃（9个月）都吃得津津有味

清咖一杯

joexulei 发表于 2017-1-8 15:12
我更懒，直接买来洗干净，放空气炸锅10分钟。
什么都不放，最多抹一层橄榄油，大娃（5岁）小娃（9个月）都 ...

炸出来和剪出来的有什么差别吗? 我家的空气炸锅买了两个多月，还没开过封

minibunny911

清咖一杯 发表于 2017-1-8 14:35
把三文鱼弄碎和蔬菜一起煎饼？

对的。我娃也是煎的三文鱼也不吃，只有做成饼他就吃了

Babuza

清咖一杯 发表于 2017-1-8 14:33
带鱼不好吗? 我家老大在国内的时候，担心国内的淡水鱼有污染，基本全吃的是带鱼和小黄鱼。
这个小的回国 ...

http://www.healthsmall.net/2015/03/blog-post_60.html

鳞片易累积重金属。没有鳞片的鱼其实是有鳞片的，不过是太小了，在处理鱼鳞时都略过不处理了，而且没有鳞片的鱼常生活在河底或海底，像鲶鱼一样，跟泥土近了，也容易累积重金属。我很少给孩子们吃鱼，一定要吃的话，我只会买澳洲或新西兰的鱼。

Babuza

joexulei 发表于 2017-1-8 15:12
我更懒，直接买来洗干净，放空气炸锅10分钟。
什么都不放，最多抹一层橄榄油，大娃（5岁）小娃（9个月）都 ...

什么鱼种？我用过，炸小鱼都不成功。

淡淡的定

捣成泥，拌上土豆泥，抹在面包上

Babuza

不只鱼，有些食物也有铅污染 https://read01.com/zkn0RA.html

清咖一杯

Babuza 发表于 2017-1-8 16:23
http://www.healthsmall.net/2015/03/blog-post_60.html

鳞片易累积重金属。没有鳞片的鱼其实是有鳞片的 ...

酱紫哦，我还以为鱼营养又健康呢

铭宝妈

我用蒸的，孩子还挺喜欢吃的。

Babuza

清咖一杯 发表于 2017-1-8 16:34
酱紫哦，我还以为鱼营养又健康呢

我现在买肉也只敢在wws或cs买，真的很多食物潜在风险我们真不知道。大超市至少怕人找麻烦会节制些。我觉得任何食材时常换着食用，是比较安全的。时常固定吃一类食物，要是出了新闻，我们要吐都吐不出来了！

Babuza

看过这新闻吗？
http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... table&tid=83008

不过他们的研究标本实在太少了。
但是很多专家还是建议民众节制吃鱼，尤其是幼童。

Babuza

我看了这则新闻后，也只买澳洲生产的鱼罐头。真正澳洲生产的只有一个品牌，Tassal

http://news.ltn.com.tw/news/world/paper/587766

贝壳类也很多风险的

http://www.ibtimes.co.uk/contagi ... mon-thought-1495635
http://www.npr.org/sections/heal ... ng-eastern-seaboard

joexulei

Babuza 发表于 2017-1-8 16:24
什么鱼种？我用过，炸小鱼都不成功。

就是三文鱼，外面买的一块块的，大约10分钟左右

Babuza

joexulei 发表于 2017-1-19 15:24
就是三文鱼，外面买的一块块的，大约10分钟左右

感谢分享。下次试试看。