关于松下面包机的刀

xxmdidi

刚买的松下面包机，用着效果真的不错。可是才用了1个月，发现刀上的涂层有了磨损，可能是我自己保存不妥当吧，不过说起来也有些太脆弱了。
请问大家有没有注意过这个问题？图层如果是特氟龙，那是致癌物啊，一旦有一丁点脱落就要赶紧更换了，哪里能买到面包机配件呢？

YANKS

http://www.ebay.com.au/sch/i.htm ... de&_sacat=20669

xxmdidi

Melangel2015

hgaox

聚四氟乙烯不是致癌物

zaml

我从来没做出过拉丝的面包， 放着积灰呢

明月星光

不粘涂层都没事儿的……致癌物是生产过程中排放掉的……

xxmdidi

zaml 发表于 2017-1-5 23:42
我从来没做出过拉丝的面包， 放着积灰呢

我第一次做的面包可能液体放少了，不是拉丝的那种口感，可是我家老公就爱吃那种。后来不停改良，拉斯，超软，他反而要吃第一次做的那种。

level2000

有一次做面包，忘了。
面团馊了，连那个刀一起倒了。
那个刀真的是易耗品。

zaml

xxmdidi 发表于 2017-1-6 17:11
我第一次做的面包可能液体放少了，不是拉丝的那种口感，可是我家老公就爱吃那种。后来不停改良，拉斯，超 ...

能不能分享一下超软拉丝的配方做法啊

鳄梨

淘宝有卖配件

xxmdidi

zaml 发表于 2017-1-6 21:30
能不能分享一下超软拉丝的配方做法啊

我就是用的咱们坛子里的方子：
我目前做了一个月的面包，差不多天天做。感觉只要面粉放对了，酵母活性好，都没啥问题。
面粉一定要注意高筋粉。蛋白质含量12%以上的。酵母就是超市卖的小盒子装的就超级好用了。
再试试看。
用这个汤种配方，超级拉丝的，超级软的面包。而且汤种很好做。

北海道面包

原来的菜单要求砂糖80g，我觉得太多了，减少到60g，口味也很好，稍微健康些。

汤种：20g高粉+100g水, 搅拌后放入微波炉，加热30秒，拿出来搅拌均匀，再加热20秒，搅拌至浓稠状，放凉后即可。

材料：
高筋面粉 270克
细砂糖 60克
盐 1/2小勺
干酵母 2小勺（6克）
全蛋 40克
牛奶 40克
汤种 90克
黄油 30克
淡奶油 60克


1、所有材料放入面包桶。
2、选择程序1,按size键选择“M”，按烧色键选择“浅”。我一般是晚上做，所以选择定时，要求早上7点半做好,开启程序
3、出炉后倒出来。

zaml

多谢多谢 明天试试去

susielzh

用了两年了，几回一周用两回，没出现这个问题啊

bt123123

Good

尔尔

我是有次忘记放刀，整个一坨，然后丢掉，超级晕

ozcoolshaun

nicecat

level2000 发表于 2017-1-6 18:34
有一次做面包，忘了。
面团馊了，连那个刀一起倒了。
那个刀真的是易耗品。 ...

服了U

kuhaha

我第一台是用了一两次就发现刀片涂层掉落，直接去 TGG 给换台新的，新的就没有这个问题，一直用到现在半年。

xxmdidi

kuhaha 发表于 2017-1-15 14:54
我第一台是用了一两次就发现刀片涂层掉落，直接去 TGG 给换台新的，新的就没有这个问题，一直用到现在半年 ...

原来是这样， 我也去换换看

树袋熊

我家的也是松下，没用几次，就发现涂层脱落，刀片那里粘连的面团发黑

Rideinthesky

按同一配方、做出来的面包是塌的，实在是人品问题

kuhaha

我在好小伙买的同款面包机，用了两次就发现搅拌刀涂层脱落，拿过去换了一台新的，用了一年半到现在就没事，基本每周做一次面包

ehong3200

kuhaha 发表于 2017-12-15 21:14
我在好小伙买的同款面包机，用了两次就发现搅拌刀涂层脱落，拿过去换了一台新的，用了一年半到现在就没事， ...

我换过，但还是掉一点

kuhaha

ehong3200 发表于 2017-12-15 20:47
我换过，但还是掉一点

是的，我的用了一年多也是掉一点涂层

kuhaha

xxmdidi 发表于 2017-1-6 21:24
我就是用的咱们坛子里的方子：
我目前做了一个月的面包，差不多天天做。感觉只要面粉放对了，酵母活性好 ...

请问这个配方：牛奶 40克
是鲜奶还是奶粉？

xxmdidi

kuhaha 发表于 2018-7-21 23:12
请问这个配方：牛奶 40克
是鲜奶还是奶粉？

牛奶

欢乐海马

树袋熊 发表于 2017-2-22 22:12
我家的也是松下，没用几次，就发现涂层脱落，刀片那里粘连的面团发黑

请问你后来换了刀片，面团还有发黑吗

joyayaya

请问各位的刀片 脱落后怎么办呢