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为什么面包宁可扔掉呢 [复制链接]

keysersoze

银靴族

发表于 2016-12-12 23:54 |显示全部楼层

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经常看到面包店下班时把成堆的没卖出去的面包扔进垃圾桶，尽管我能想出几个扔的理由，但是总觉得应该有更好的利用方式。

大牛哥

水晶靴族

发表于 2016-12-12 23:58 |显示全部楼层

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其他方式要耗费更多人工，更高成本，还有可能引起无底洞一样的法律成本

——这个道理在我小时候学政治经济学资本主义经济危机那一课的时候就想明白了

苏格拉底怎么死的？！

acekevin

皮靴族

发表于 2016-12-13 00:35 |显示全部楼层

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Coles也扔并且任何时候都不会便宜处理就是自家烤的利用好像不在他们考虑范围之内

jmshi3

草鞋族

发表于 2016-12-13 00:42 来自手机 |显示全部楼层

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我看很多market 一麻袋一麻袋卖他们都是喂鸡。

暮眼蝶

金靴族

发表于 2016-12-13 02:50 |显示全部楼层

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部分送给charity，部分还是丢

Joyce1061

皮靴族

发表于 2016-12-13 03:05 来自手机 |显示全部楼层

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面包成本不高的，过夜口感不好，而且没啥好利用的。
面包如果卖不掉半价，那几点开始半价呢？如果延长营业时间，人工划不来。如果关门前一小时特价，估计好多人都会等到那个时候买。

BOLANGSHA

水晶靴族

发表于 2016-12-13 03:13 来自手机 |显示全部楼层

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大牛哥发表于 2016-12-12 23:58
其他方式要耗费更多人工，更高成本，还有可能引起无底洞一样的法律成本

——这个道理在我小时候学政治经济 ...

小学就学了?那让我们中学才知道经济危机倒牛奶的情何以堪?

错字犹存心底事杯中盛满故人情

Simonjo

白金靴族

发表于 2016-12-13 04:19 |显示全部楼层

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大牛哥发表于 2016-12-12 23:58
其他方式要耗费更多人工，更高成本，还有可能引起无底洞一样的法律成本

——这个道理在我小时候学政治经济 ...

+1，过期面包charity都不一定要的。
如果不扔，即便是摆盘子放在门口，有流浪汉吃白食吃出问题，店主仍然难辞其咎；扔到垃圾桶，再被人捡出来吃，性质就不同了。
如果临近打烊打折，那么就不会有人正常时间去买，这里不像中国，利润低可以靠走量。
走量意味着更多昂贵的人工成本啊！市场永远不会错。

擅长修车，坐标悉尼

KaTharina

金靴族

发表于 2016-12-13 04:45 来自手机 |显示全部楼层

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吃坏肚子反过来告你不如扔了别惹麻烦

路过一次

皮靴族

发表于 2016-12-13 06:18 |显示全部楼层

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现在很多都不再扔了，都是送给慈善机构去的。

互联网

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-12-13 07:54 |显示全部楼层

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隔夜面包也挺好吃的。

Mary2013

白金靴族

发表于 2016-12-13 08:38 |显示全部楼层

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很多捐慈善机构

shengbao

皮靴族

发表于 2016-12-13 08:42 |显示全部楼层

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澳洲物产丰富，人工高企，法律健全，这样处理最简单方便，如果给了什么人万一有什么事，那麻烦可就大了，这是低成本，低风险处理方式

thh100

皮靴族

发表于 2016-12-13 09:08 |显示全部楼层

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为什么资本家宁愿把过剩的牛奶倒进河里也不给穷人喝？

vicky0105

铜靴族

发表于 2016-12-13 09:22 来自手机 |显示全部楼层

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我们买回去面包也是吃好几天呢

landwhelen

银靴族

发表于 2016-12-13 09:23 |显示全部楼层

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这种做法真的是很不理解也很浪费。难道这不是在浪费有限的资源吗？

一天世界晴~

银靴族

发表于 2016-12-13 09:25 |显示全部楼层

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送给别人吃坏肚子可以告倒这家店

fiya

铜靴族

发表于 2016-12-13 17:13 来自手机 |显示全部楼层

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超市的面包不是快要到期的时候就开始打折了吗？如果说大家都等处理面包的时候去买，我觉得未必，毕竟每个人都有时间成本和交通成本。我看面包店也是到了6点多，当天的面包就打折处理，基本上也都能卖完。

bunker

银靴族

发表于 2016-12-14 16:12 |显示全部楼层

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thh100 发表于 2016-12-13 09:08
为什么资本家宁愿把过剩的牛奶倒进河里也不给穷人喝？

影响经济，人会变懒，乔布斯也是周日才走好远去教堂吃一顿好的。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-12-14 16:15 |显示全部楼层

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kicoandy

银靴族

发表于 2016-12-14 16:23 |显示全部楼层

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会有一些给救济组织了像COLES WWS也和一些Food BANK SECOND BITE合作有项目

budgie

铜靴族

发表于 2016-12-14 16:23 |显示全部楼层

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扔给你看，维护商家的信誉

hollowgal

金靴族

发表于 2016-12-14 17:50 来自手机 |显示全部楼层

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主要怕被告，万一吃出问题。鬼佬什么都可以告。哎。没办法啊。
门口自己跌倒，也可以告屋主。太闲了。

Rkite

皮靴族

发表于 2016-12-14 20:02 来自手机 |显示全部楼层

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我家窝窝丝有时半价。但是我却花的钱更多了。一般花2.5刀。最喜欢吃的是加橄榄，或者加辣椒，或者加樱桃和核桃的。一天就吃完了。还有加果料的，但实在太甜了，不敢吃。
如果不半价，我只花1.9刀买它家的白面包，撒芝麻或者罂粟籽的。这个得吃两三天。

大江东去

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-12-14 20:04 |显示全部楼层

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你没见过kfc扔烤鸡？

大饼

银靴族

发表于 2016-12-14 20:06 来自手机 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2016-12-13 08:38
很多捐慈善机构

现在过期的不许捐慈善机构了

Mary2013

白金靴族

发表于 2016-12-14 20:11 |显示全部楼层

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大饼发表于 2016-12-14 19:06
现在过期的不许捐慈善机构了

我说的是Baker Delight他家不买隔夜面包，应该不算过期。

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

cpi

头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2016-12-14 20:25 |显示全部楼层

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如果半价处理，那大家都买半价去了，严重影响利润

猪胖胖

金靴族

发表于 2016-12-14 21:57 |显示全部楼层

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根本原因是
正规面包房的面包是没有防腐剂的，搁不了太久

gyaus

皮靴族

发表于 2016-12-14 23:08 来自手机 |显示全部楼层

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cpi 发表于 2016-12-14 17:25
如果半价处理，那大家都买半价去了，严重影响利润

我家附近的wws每天6-7点卖半价面包了

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