【自然田园笔记之08-田园方法基础04】

xming

(植物养分  续）

所有养分只有在一定的化学状态下才能被植物所利用。在无机的环境里，他们是可溶性的呈离子状态。无机化肥就是在这种原理下工作。土壤中的水溶液的酸碱度，即PH值，对无机化合物的溶解度起了决定性的作用。每一种元素（化合物或盐）都有一定的PH窗口，过大或过小的值都会将它们锁住而不能被植物所用。所以当我们说这个植物喜欢酸性，那个植物喜欢碱性，其实是说这个植物需要的养分在酸性环境下溶解度比较多，而在碱性环境下被锁住。而那个植物正好相反。磷的PH窗口很窄，在6 。如果土壤更酸性，或更碱性的话，可以被植物利用的磷是很局限的。这里需要说明的是，并不是所有植物对养分都有相同或相近的索求，有的乡土植物可能已经适应了“贫瘠”的土壤，反而施了常规的化肥会伤害甚至杀死植物。上面提到澳大利亚的土普遍贫磷，加上土壤呈酸性，这样能被利用的磷很低。而当地的植物已经安于现状，在根部发育出很细的毛根来吸收土壤中微量的磷。所以它们不能接受正常化肥甚至有机肥中的磷含量。由此在这种生态环境中从事田园活动，要十分小心，即不损害自然林木，又让蔬菜果木健康成长。后面我们在论述林木地园床时要详细讨论。

和养分一样，土壤的固有酸碱性受母岩制约。此外，地理因素，植被（通过根的分泌物及落叶覆盖物）等也对土壤的酸碱性起很大作用。区域里的工业通过酸雨也有影响。一般而言，种植植被草坪会使土壤变得酸性，所以在田园中每当种植一定时间后，常要用石灰或白云石来增加碱性。这里白云石效果更好，不但持续时间长，而且同时含有养分Mg。草木灰也可以用来增加碱性，用时根据原料会有不同养分。植被的种类及花的颜色同时也可以指示土壤的酸碱性（XXX） 绣球花红色指示碱性，蓝色是酸性。


化学肥料一般以无机盐的化合物存在，溶解后在水中以金属离子（团）和 酸根，形式存在，如常用的氮肥--硫酸氨，溶解后变成氨离子和硫酸根离子。不管养分部分有没有被植物吸收，另一半的部分可能和水中的其他部分组成新的可溶性盐类。在适当的条件下，盐分在土壤沉淀而加速盐碱化。

要解决化肥的盐分问题，可以采用不同于五机盐的另一种化合物形式， 即鳌和物。它的另一部分通常是有机物。但是鳌和物的成本要高得多。

再来看看用上面提到的为植物施肥的方式是让矿物质溶到水里灌给植物，就像给植物喝汤，每一次吸入水的同时也一定吸入养分。这里会有两个问题。一是植物吸取水和养分的过程是非常复杂的，在不同的时候会只需要吸入水，空气或养分，这由植物自己决定。所以最好的办法是植物的根周围有较纯的水，空气囊和养分。要使水，空气囊和养分能够大量而且稳定的存在于植物的根系四周，就需要土壤有良好的结构，即土壤团成有不同大小的粒状结构，也叫作土壤团粒结构。这种结构是各种因素，包括生物，微生物，土壤中的小动物等长期作用的结果，而翻耕，压时等人为因素会破坏这种结构。另一个问题是特别对落叶植物，在冬天它们是处在休眠状态，不需要什么养分，这是土壤溶液中的养分是没有必要存在的，会白白浪费的。

增加土壤中的生物量和采用有机肥能大大地改善这种状况。土壤中的活的生物和微生物在死后经腐烂分解变成植物的有机肥料。一般有机肥料的可溶性差，受土壤溶液的酸碱性的影响也小，所以相对稳定。那么有机肥料中的养分是怎么被植物利用的呢？答案是细菌和真菌。它们和植物的关系是互惠的。菌类从植物的根那里吸取植物通过光和作用而产生的碳水化合物，也就是糖分，作为回报，菌类将有机物中的矿物质提供给植物作为养分，这样有机物中的养分也是逐步减少，最后变成稳定的腐殖质。腐殖质也在包水持肥方面有积极作用。这只有在活的土壤中才有的图像。理想的土壤含有机物2~5%。富有机物的土它的持水性也好。所以，我们不要从土壤中直接给植物施肥，而是要用有机物来滋养土壤，培养土壤中的微生物，让它们来喂养植物。对于非常贫瘠的有机物和微生物都贫乏的土地，在开始时可以直接通过大量种植覆盖植物，绿肥植物或者为了有收获而种植一年生蔬菜，并直接为它们施肥（包括适量的无机化肥），其目的是为了增加土壤里的有机物，生产覆盖材料，并利用它们将施入的肥料锁定在有机物中。

通过滋养土壤，培养微生物的过程相对缓慢，如果想在短期取得效果，就可以通过植物的叶子喷洒‘沤肥’。这是我们自然田园法采用的‘追肥’的主要方法。

红叶2013

谢谢楼主

天高地厚

谢谢分享！