微信订餐送餐这个销售渠道究竟效果如何呢

sukhoi

我所在的公司现在刚刚投产一个食品加工中心，九月份开始给华人超市提供一些试点的肉制品熟食。接下来公司会陆续推出更多的产品，基本上除了炒菜和油炸类以外的菜肴都会覆盖一些，计划三个月短期内集中开拓超市（即食）和餐馆（大包装）两个销售渠道。公司的产品质量和口味还可以，保鲜技术也比较成熟。公司六个月中期计划增加网络销售渠道，我虽然负责销售，但是做销售只能算是新手，所以想问问大家现在悉尼墨尔本两个地方微信订餐送餐这个销售渠道究竟效果如何呢？希望懂行的朋友提点一下，对我们产品感兴趣也可以互相交流交流。

我的疑问有这几个：

1，悉尼和墨尔本是否有足够大的消费群从微信上订餐，主要集中在那几个区域。我现在的猜想是集中在大学附近和city，消费人群是留学生。

2，运行微信订餐送餐是否成本较高，是公司直接建立订餐和配送系统划算，还是按区域找现有的微信送餐第三方来代理合作。

3，现有的第三方如今的发展状况如何，无论软件硬件上能否有效的满足食品安全的问题。

4，如果第三方软硬条件暂时不够，公司能否通过提供技术和资金支持来有效的监管他们按正确的方式来运输储存销售食品。

感谢大家来讨论一下啊。

billpt

想法不错，不过很难有人会给答案，不见得把让生意让给你，得自己摸索

flybuyking

澳洲快递就是个渣

如果快递很方便，零售业早已发了

chainray

人工成本太高，效率又太低

幸福的准妈妈

我觉得是个好的市场。新一代很喜欢互联网商务，坚持做下去。

fancylv

如果真有这么详细的数据的，肯定是同行竞争对手，那有这些信息也不会告诉你的啦

sukhoi

你们说的都挺有道理 我也接触了一些提供送餐服务的商家 试图探讨合作 但是稍微简单介绍一下 他们就马上变现的很有戒心很有敌意 好像我不是来谈合作的而是来抢他生意一样 我有时候只能暗自摇头 心里想以后公司的发展列表上肯定有他们的产品 无论价格和质量都是碾压的 现在不抓住任何一个机会谋求发展 将来狼真的来了 手工作坊只有被乖乖吃掉的份 为啥思维都这么封闭呢

flybuyking

sukhoi 发表于 2016-10-7 22:38
你们说的都挺有道理 我也接触了一些提供送餐服务的商家 试图探讨合作 但是稍微简单介绍一下 他们就马上变现 ...

市场太小，这里不是北京，几千万人都吃中餐

你的客户群，中国人，还是住在city附近的，还是懒得做饭的
这能有多少人
再说这些地区本来饭店也很多，很好找，不如直接去吃，city才多大

再说哪找那种为了送个盒饭跑半小时的送餐人？澳洲人普遍极懒，除了留学生没人爱干这活吧

lga

人口太少。

shiaojin

有那点闲功夫干嘛不在国内搞,到澳洲来搞中餐定制,还在微信里搞。实在不理解这个思路。

sydney22

这里餐馆送餐服务那么发达，ubereats免费送餐！没有最低消费！几百家餐厅任你选，都是新鲜现做的食物，工厂做的能和这个竞争？楼主你对你的销售领域真是一无所知啊！

sukhoi

当然能竞争 国内竞争多激烈 反而这里钱好挣啊 餐饮业水平低啊 工厂就是把国内的工厂整个搬了一个过来 技术上和自动化程度远超澳洲标准 产品品质也秒杀这里绝大部分餐馆 更不用说成本了 以餐馆一半以下的价格销售毫无压力 还有卫生标准 按中国国标执行 没有任何一个餐馆能达到10以下的每克细菌含量 这么大的优势 我们当然准备多种渠道销售 闲着有钱不挣吗

sydgift

算是你的渠道投入，你的成本不会大幅低于小饭店。只要肯砸钱，还是有钱景的。
拭目以待

cics

sydney22 发表于 2016-10-8 08:30
这里餐馆送餐服务那么发达，ubereats免费送餐！没有最低消费！几百家餐厅任你选，都是新鲜现做的食物，工厂 ...

ubereats免费送餐应该是现阶段开阔市场的暂时举动吧。
等市场做开了，应该会有送餐费。

dedge

做一下目标客户细分：

悉尼面积很大，但是人口也就相当于国内二线城市，而订餐人群主要是华人，集中在几个华人区。

这些华人中家里有老人、家主的很少订餐，因为时间充裕可以自己做。

剩下的单身男女、小留、无孩小两口是目标客户。

而华人区的这些潜在客户是可以很方便的在所在华人区中餐馆买到一般的外卖的。

那么你要跟这些local中餐抢客户需要：

要么你卖的东西他们都没有：
比如有专做麻辣小龙虾的微信外卖，每天定时专车南北线发货，价格很高，一份$55还是$60，这东西很多人喜欢吃，但大部分中餐馆是没有的，所以做的起来。

要么你做Overtime夜宵市场：
比如晚上10点以后很多中餐都关门了，年轻人睡的晚，晚上1-2点想吃夜宵了没地方吃。

tryitagain

sukhoi 发表于 2016-10-8 12:59
当然能竞争 国内竞争多激烈 反而这里钱好挣啊 餐饮业水平低啊 工厂就是把国内的工厂整个搬了一个过来 技术 ...

作为客户我谈谈我的需求。外卖求的就是食物新鲜。你这种像熟食啊，那为什么只 送city呢？

ar12345

难。 成本不划算 受益不高
邮/油资太高因为 人口分布太广。

sukhoi

我是觉得很麻烦不愿意做直销呢 其实产品走走超市和餐馆就好了 无奈公司要做直销 非要把每一分钱都赚到 我觉得挺累的 新鲜度到反而不是问题 完成包装后食品新鲜度和现做好的餐馆外卖相比较大约是五天对比一小时 新鲜度是由细菌繁殖速度 氧化速度 变色 变味 表面发粘程度以及口感等等指标来衡量

sayittogether

可做，但要干净卫生少油

aliceblue

我觉得有潜力可以做，我的微信里有好几个送餐的，似乎都做得风生水起的

csk123

楼主，建议看看LITE N EASY送餐方式， 做成中餐的LITE N EASY，绝对市场大，以后再加点西餐的东西，毕竟按你讲的是新鲜的东西多，LITE N EASY大部分还是冷冻的

很多上班族愿意长期预定送货，前提就是上面提到的干净营养均衡少油少盐，能长期吃，大部分不是垃圾食品

alyssa

dedge 发表于 2016-10-9 10:01
做一下目标客户细分：

悉尼面积很大，但是人口也就相当于国内二线城市，而订餐人群主要是华人，集中在几个 ...

真不错，就是送餐员可怜，半夜乱跑。。

王不留行

3点：1，新鲜有特色
           2，渠道要独立
           3，资金不能断。

七叶

这么专业为什么不建网站。

hongji

sukhoi 发表于 2016-10-8 12:59
当然能竞争 国内竞争多激烈 反而这里钱好挣啊 餐饮业水平低啊 工厂就是把国内的工厂整个搬了一个过来 技术 ...

土豪！光是一个工厂就可以把你的利润榨干了再踩上两脚，除非你全部10刀一小时。

eguan88

七叶 发表于 2016-12-14 01:50
这么专业为什么不建网站。

这年头，网站的短期效率远不如微信。

Robbie2018

悉尼现在很多送餐老哥。

rdlcs

sunnykelly 发表于 2016-12-14 21:28
悉尼现在很多送餐老哥。

今天刚吃了个私厨菜 就是个老哥送的，还带了个孩子，

Robbie2018

rdlcs 发表于 2016-12-14 22:46
今天刚吃了个私厨菜 就是个老哥送的，还带了个孩子，

最好少吃！

FULOVA

别给通利，ok，orange，美而廉，jasmine这些供货了吧。他们盈利最好的都自己包揽来做了，剩些鸡肋。熟食还是开店好过工厂，开店，分店，卖franchise，数钱走人。能骗天使，上市就更好了。要做主流市场，主流才长久。华人abc不是通利的常客，如果最终融入澳洲，那么华人食品的份额会变小。等第一代移民死了，后代吃burger，不用lee kun kee。