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[甜品烘焙] 【Y叔家常便饭】---- 好吃易做的曲奇饼 [复制链接]

Y叔

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发表于 2016-9-22 22:10 |显示全部楼层

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曲奇饼香甜可口，自己学会做就不用买啦。

有些方子比较硬，很难挤，这个方子容易多啦，还更健康。

低盐黄油 50克
糖粉       50克
橄榄油 40克
牛奶       40克
普通面粉 120克
淀粉 40克
蛋液    一个

先把所有的原料称重

然后用微波炉软化黄油，就是让黄油一部分融化，大部分没有融化

黄油加糖粉以后打发

以少量多次的方式加入油、蛋、奶，同时打发

筛入面粉和淀粉，用硅胶刮子混匀

然后装入裱花器

挤出想要的花样

放入预热的烤箱

180°C，15分钟（或者看到满意的上色即可）

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Y叔

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发表于 2016-9-22 22:11 |显示全部楼层

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沙发还是自己坐吧

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2013xnxcf	+ 2	偶对你的景仰如滔滔江水

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加菲猫1234

铜靴族

发表于 2016-9-22 22:30 |显示全部楼层

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这是我最爱吃的饼干

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-9-22 22:48 |显示全部楼层

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浓浓的奶香味！

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-9-22 22:51 |显示全部楼层

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来晚了一步板凳都没抢到

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Y叔

版主

发表于 2016-9-22 23:04 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-9-22 21:48
浓浓的奶香味！

是滴

2013xnxcf

金靴族

发表于 2016-9-22 23:19 |显示全部楼层

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一样的造型想起了高大上的丹麦蓝罐曲奇

astina

管理员

发表于 2016-9-23 00:08 |显示全部楼层

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又是一个充满恶意的夜晚

rosazheng

银靴族

发表于 2016-9-23 00:08 来自手机 |显示全部楼层

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做的好漂亮
我明天也做去

BIOLOGY

铜靴族

发表于 2016-9-23 00:11 来自手机 |显示全部楼层

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我以前试过几个方子都是尽洪荒之力都挤不出去。。明天试试楼主这个。。

Y叔

版主

发表于 2016-9-23 00:20 |显示全部楼层

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astina 发表于 2016-9-22 23:08
又是一个充满恶意的夜晚

很好吃的

darling

皮靴族

发表于 2016-9-23 03:14 来自手机 |显示全部楼层

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好好吃的样子啊颜色漂亮
马上就要行动起来做给宝宝吃

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-9-23 03:51 来自手机 |显示全部楼层

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在机场正是饥肠辘辘的时候看到这个

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-23 07:13 |显示全部楼层

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太有才了，佩服

xue1688

木屐族

发表于 2016-9-23 07:36 |显示全部楼层

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做得太灵光了

Y叔

版主

发表于 2016-9-23 09:24 |显示全部楼层

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harbridge 发表于 2016-9-23 02:51
在机场正是饥肠辘辘的时候看到这个

那就买一盒

Y叔

版主

发表于 2016-9-23 09:31 |显示全部楼层

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darling 发表于 2016-9-23 02:14
好好吃的样子啊颜色漂亮
马上就要行动起来做给宝宝吃

记得来上图

云间

布鞋族

发表于 2016-9-23 10:34 来自手机 |显示全部楼层

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好手艺

Renny

水晶靴族

发表于 2016-9-23 10:37 |显示全部楼层

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Y叔完美诠释了“自己动手丰衣足食”

Y叔

版主

发表于 2016-9-23 10:57 |显示全部楼层

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Renny 发表于 2016-9-23 09:37
Y叔完美诠释了“自己动手丰衣足食”

食还行，衣就算了吧

darling

皮靴族

发表于 2016-9-23 11:27 来自手机 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-9-23 08:31
记得来上图

好的这周休息天本来打算学做千层的现在改做这个了因为这个简单又诱人而千层我一点底也没有：）

我为音乐狂~~~：)

Mary2013

白金靴族

发表于 2016-9-23 11:31 |显示全部楼层

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ys98 发表于 2016-9-23 09:57
食还行，衣就算了吧

衣是我的强项

已开业21年改衣店广告链接: https://www.oursteps.com.au/bbs/classifieds.php?mod=view&infoid=13161

Y叔

版主

发表于 2016-9-23 19:47 |显示全部楼层

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Mary2013 发表于 2016-9-23 10:31
衣是我的强项

我是衣窍不通

LLIINN

光脚族

发表于 2016-9-23 20:00 |显示全部楼层

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欣赏了，很不错呢，真是佩服了

vividling

皮靴族

发表于 2016-9-23 22:53 来自手机 |显示全部楼层

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裱花器哪里有卖？

Y叔

版主

发表于 2016-9-23 22:55 |显示全部楼层

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vividling 发表于 2016-9-23 21:53
裱花器哪里有卖？

超市都有那种袋子的

Y叔

版主

发表于 2016-9-24 22:28 |显示全部楼层

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BIOLOGY 发表于 2016-9-22 23:11
我以前试过几个方子都是尽洪荒之力都挤不出去。。明天试试楼主这个。。 ...

洪荒之力

qj94

银靴族

发表于 2016-9-24 23:37 |显示全部楼层

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明天试试

水蜜糖

木屐族

发表于 2016-9-25 01:05 来自手机 |显示全部楼层

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淀粉是Corn flour吗？

Y叔

版主

发表于 2016-9-25 11:48 |显示全部楼层

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水蜜糖发表于 2016-9-25 00:05
淀粉是Corn flour吗？

是

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