新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 口味蟹的简单做法

精华好帖回顾
· 塔斯马尼亚10天东海岸自驾游超详细攻略 (2015-1-27) xiaofang583	· 我的家在Central Coast (2012-12-13) overbridge
· 购买二手车须知 (2006-5-14) ggd2010	· 跟我学做菜－－五香熏鱼 (2005-4-3) rong303

查看: 4837|回复: 21

[煎炒炖煮] 口味蟹的简单做法 [复制链接]

skinliu

皮靴族

发表于 2016-9-18 20:44 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skinliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skinliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

sand crab最适合用来做香辣蟹口味蟹一类因为壳薄容易煎炸当然最主要还是便宜。根据自己的喜好放入配菜如土豆藕片莴笋年糕西芹洋葱等。一盘上来最受欢迎的多半是配菜。虽然是一道硬菜其实也很简单：
1.蟹让老板洗干净切好回家倒点料酒腌一腌；
2.等待期间把喜欢的配菜切片的切片切块的切块码放好
3.锅里多些油放蟹下去炸炸变色捞粗来滤油；
4.底油用来依次炸配菜，期间放点盐；
5.都准备好了锅里剩点油然后放入姜干辣椒蒜豆瓣酱，喜欢麻的就再加点花椒；爆香后把蟹和配菜都倒进去然后加白糖料酒生抽煮开后倒些水开始焖煮；
6.4-5分钟就可以起锅撒芝麻香菜上锅开始吃了。
现在问题来了：配菜那么多，哪一款是你吃这种香辣口味干锅类最不可少的？在下最爱莴笋。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 5	积分 +22	收起理由
lemonteawithice	+ 4	留下我的口水
鱼皮花生	+ 3	你太有才了
Harvey_021	+ 4	你太有才了

查看全部评分

肥羊

圣靴族

发表于 2016-9-18 21:15 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真棒

u66

银靴族

发表于 2016-9-18 21:26 |显示全部楼层

此文章由 u66 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 u66 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

tarocn

布鞋族

发表于 2016-9-18 21:41 |显示全部楼层

此文章由 tarocn 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tarocn 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很不错啊手动点个赞

ehong3200

金靴族

发表于 2016-9-18 22:10 |显示全部楼层

此文章由 ehong3200 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ehong3200 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

skinliu

皮靴族

发表于 2016-9-18 22:15 |显示全部楼层

此文章由 skinliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skinliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2016-9-18 20:15
真棒

讲究点的，就不选用料酒，直接倒啤酒下去煮，那个味道香啊

肥羊

圣靴族

发表于 2016-9-18 22:24 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试没试红酒呀

obz

金靴族

发表于 2016-9-18 22:26 |显示全部楼层

此文章由 obz 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

厉害

skinliu

皮靴族

发表于 2016-9-19 00:52 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 skinliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skinliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

肥羊发表于 2016-9-18 21:24
试没试红酒呀

不敢浪费

WWEEII

光脚族

发表于 2016-9-19 06:36 |显示全部楼层

此文章由 WWEEII 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 WWEEII 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太好了，不错

静默之

光脚族

发表于 2016-9-19 06:39 |显示全部楼层

此文章由静默之原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者静默之所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞赏了，一定好味

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-19 07:08 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到不错呢，挺好的，赞赏了

jcchen

皮靴族

发表于 2016-9-19 10:33 |显示全部楼层

此文章由 jcchen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jcchen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来就是很好吃的样子。

SilverLake

铜靴族

发表于 2016-9-19 10:38 |显示全部楼层

此文章由 SilverLake 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 SilverLake 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就觉得好香！

bhyfire

皮靴族

发表于 2016-9-19 10:45 |显示全部楼层

此文章由 bhyfire 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 bhyfire 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来就好吃

Harvey_021

皮靴族

发表于 2016-9-19 11:16 |显示全部楼层

此文章由 Harvey_021 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Harvey_021 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-9-19 14:42 |显示全部楼层

此文章由 lemonteawithice 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lemonteawithice 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

擦擦口水.. 默默的离开..

skinliu

皮靴族

发表于 2016-9-19 20:09 |显示全部楼层

此文章由 skinliu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 skinliu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lemonteawithice 发表于 2016-9-19 13:42
擦擦口水.. 默默的离开..

请留下你的口水。。。哦不是，留下你的分分。。

评分

参与人数 1	积分 +4	收起理由
lemonteawithice	+ 4	留下我的口水

查看全部评分

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-9-20 00:33 |显示全部楼层

此文章由 whatever.0121 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 whatever.0121 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

吃完一定齿颊留香

Fangzi123

布鞋族

发表于 2016-9-20 03:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Fangzi123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Fangzi123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个不错

Kaotianchifan

布鞋族

发表于 2016-9-20 19:47 |显示全部楼层

此文章由 Kaotianchifan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Kaotianchifan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

现在是吃蟹的季节吗？想买mud crab吃，不知道能不能买到活的。

wupeijun

皮靴族

发表于 2016-9-23 18:07 |显示全部楼层

此文章由 wupeijun 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wupeijun 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 口味蟹的简单做法 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

发表回复

浏览过的版块