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[甜品烘焙] 烤蔬菜芝士蛋饼（Cheese and Vegetable Slice） [复制链接]

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 12:42 |显示全部楼层

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本帖最后由 Smiley 于 2016-9-16 12:06 编辑

Ingredients:
1/2 cup Red capsicum (chopped)
1/2 shredded zucchini
1/2 shredded carrot
1/2 cup Corn kernels
1/2 cup shredded cheese
1/2 cup Self raising flour
3 eggs
1/4 cup milk
Freshly ground black pepper
1 teaspoon chicken powder
Salt to taste

Methods:
Preheat oven to 160°C. Grease and line a baking pan.

Beat eggs and milk together and set aside.

Combine all vegetables, cheese and flour in a bowl. Make a well at centre. Add egg mixture to flour mixture, stir until just combined. Pour into prepared pan and level the surface.

Bake for 30-35 minutes or until set (a skewer inserted at centre comes out clean) and golden brown.

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Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

sarahd

木屐族

发表于 2016-9-16 12:54 |显示全部楼层

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calois

皮靴族

发表于 2016-9-16 12:59 |显示全部楼层

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求做法

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 13:06 |显示全部楼层

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sarahd 发表于 2016-9-16 11:54

Smiley's Corner: 中西各式简易家常菜谱

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 13:07 |显示全部楼层

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calois 发表于 2016-9-16 11:59
求做法

请看1楼

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猪胖胖

金靴族

发表于 2016-9-16 13:13 |显示全部楼层

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xiexie

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 13:14 |显示全部楼层

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猪胖胖发表于 2016-9-16 12:13
xiexie

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Serenity

白金靴族

发表于 2016-9-16 13:21 |显示全部楼层

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Beautiful! I use Airfryer to bake this.

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 13:57 |显示全部楼层

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Serenity 发表于 2016-9-16 12:21
Beautiful! I use Airfryer to bake this.

Thanks! Have a nice weekend:si7

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Serenity

白金靴族

发表于 2016-9-16 13:58 |显示全部楼层

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Smiley 发表于 2016-9-16 12:57
Thanks! Have a nice weekend

You too, please cook lots of nice food, enjoy your lovely weekend

快乐 = 应该忘记就要忘记，应该记得就要记得。。。

whatever.0121

木屐族

发表于 2016-9-16 15:22 |显示全部楼层

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楼主太棒了，天天也煮大餐

maodoubao

银靴族

发表于 2016-9-16 16:01 |显示全部楼层

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颜色好棒

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 16:12 |显示全部楼层

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whatever.0121 发表于 2016-9-16 14:22
楼主太棒了，天天也煮大餐

谢谢，都是很家常的。

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 16:14 |显示全部楼层

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maodoubao 发表于 2016-9-16 15:01
颜色好棒

谢谢！

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ehong3200

金靴族

发表于 2016-9-16 19:48 |显示全部楼层

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很漂亮，好吃

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-9-16 20:48 |显示全部楼层

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gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-9-16 20:49 |显示全部楼层

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周末愉快！

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 22:20 |显示全部楼层

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ehong3200 发表于 2016-9-16 18:48
很漂亮，好吃

谢谢！

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-16 22:21 |显示全部楼层

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gyxyxgu 发表于 2016-9-16 19:49
周末愉快！

周末愉快！:si2

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Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-16 22:54 |显示全部楼层

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不错的，太好了

teufel

铜靴族

发表于 2016-9-17 00:08 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 teufel 于 2016-9-16 23:09 编辑

还可以加培根，也可以把牛奶换成cottage cheese或者ricotta cheese

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-17 00:50 |显示全部楼层

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teufel 发表于 2016-9-16 23:08
还可以加培根，也可以把牛奶换成cottage cheese或者ricotta cheese

是的 :si5

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Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-17 00:51 |显示全部楼层

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Pannytam 发表于 2016-9-16 21:54
不错的，太好了

谢谢喜欢

周末愉快！

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DingDingW

皮靴族

发表于 2016-9-17 01:04 |显示全部楼层

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收藏。谢谢。

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-17 01:14 |显示全部楼层

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DingDingW 发表于 2016-9-17 00:04
收藏。谢谢。

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DingDingW

皮靴族

发表于 2016-9-17 01:20 |显示全部楼层

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楼主，有一点不明白：为什么加egg mixture的时候要make a well at the centre? 反正最后不是都要stir well吗？

Smiley

钻石靴族

发表于 2016-9-17 02:57 |显示全部楼层

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DingDingW 发表于 2016-9-17 00:20
楼主，有一点不明白：为什么加egg mixture的时候要make a well at the centre? 反正最后不是都要stir well ...

By stirring from the centre of the well and gradually working out to incorporate the dry ingredients to the wet mixture will allow for a more uniform batter.