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[种花种树] ~~~香椿和臭椿，怎么区分？简单而有效，解决难题！~~~ [复制链接]

日月星辰

发表于 2016-9-10 15:13 |显示全部楼层
此文章由 日月星辰 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 日月星辰 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
经常有被问到，怎么知道自己种的是香椿还是臭椿？

网上介绍：香椿的学名：Toona sinensis，英文名Chinese Toon，属于楝科；臭椿的学名：Ailanthus altissima (Mill.)Swingle，属于苦木科；

⑴叶数不同。臭椿为奇数羽状复叶，香椿一般为偶数（稀为奇数）羽状复叶。
⑵叶子味道不同。臭椿叶子有异臭，香椿叶子有较浓的香味。
⑶树干不同。臭椿树干表面较光滑，不裂，香椿树干则常呈条块状剥落。
⑷果实不同。臭椿果实为翅果，香椿果实为蒴果。
⑸维管束不同。观察叶痕，臭椿维管束为9个，香椿为5个。

个人体会，树型叶型果型气味对于没有种过吃过的来说有难度，不过第五点却是最容易也最直观可以用来判断是香椿还是臭椿，下面几图叶痕处都有明显的五个点















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caroltan + 4 非常有用的好知識!
GardenOfDreams + 8 感谢分享
autraveler + 3 感谢分享

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Junko

发表于 2016-9-10 15:26 |显示全部楼层
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沙发学习并空手致敬

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autraveler

发表于 2016-9-10 15:39 |显示全部楼层
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板凳观摩3分致敬

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yang5637

发表于 2016-9-10 15:54 |显示全部楼层
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涨姿势

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Poweregg

发表于 2016-9-10 15:56 |显示全部楼层
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上次采的烧了不好吃 估计是臭香椿

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obz

发表于 2016-9-10 15:56 |显示全部楼层
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涨姿势
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privateercn

发表于 2016-9-10 15:58 |显示全部楼层
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学习了

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GardenOfDreams

2016年度奖章获得者

发表于 2016-9-10 18:50 |显示全部楼层
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闻闻最保险！：）

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天高地厚

发表于 2016-9-10 19:09 |显示全部楼层
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谢谢科普！

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肥羊

发表于 2016-9-10 21:34 |显示全部楼层
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澳洲有许多臭椿

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夏日玫瑰2

发表于 2016-9-10 21:36 |显示全部楼层
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西府海棠

发表于 2016-9-10 22:53 来自手机 |显示全部楼层
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jslu

发表于 2016-9-11 07:18 |显示全部楼层
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ItsThere

发表于 2016-9-11 13:58 |显示全部楼层
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叶子是对称的么？

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日月星辰

发表于 2016-9-11 15:38 |显示全部楼层
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Poweregg 发表于 2016-9-10 15:56
上次采的烧了不好吃 估计是臭香椿

看看是不是五个点，现在是最佳区分时间

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日月星辰

发表于 2016-9-11 15:46 |显示全部楼层
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John_w_farrel 发表于 2016-9-10 18:50
闻闻最保险！：）

是的，如果吃过香椿，一闻就知道，不需要等落叶后查看
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日月星辰

发表于 2016-9-11 15:50 |显示全部楼层
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ItsThere 发表于 2016-9-11 13:58
叶子是对称的么？

网上介绍臭椿叶数是单的，香椿叶数是双的，但是也有单叶香椿，所以现在用叶数区分不是很准。闻味最准，加上看点数，区分双保险

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xrzedane

发表于 2016-9-11 16:47 来自手机 |显示全部楼层
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在哪买香椿

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