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[餐馆食肆] Sydney 哪家川菜好吃 [复制链接]

cmtiger

皮靴族

发表于 2016-9-7 11:52 |显示全部楼层

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最近想吃川菜了，不知道哪家好些？

Sharpening

金靴族

发表于 2016-9-7 11:56 |显示全部楼层

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如果你是四川人的话，没有一家算是及格的，不用说正宗川菜了，如果给中国北方连锁的川菜馆70分的话，澳洲最好的恐怕50分都难

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专门为了学钓鱼

铜靴族

发表于 2016-9-7 12:04 |显示全部楼层

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本帖最后由专门为了学钓鱼于 2016-9-7 12:05 编辑

川菜的话悉尼还算好的可能也就是city harbour 那里的几家水晶坊了

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cmtiger

皮靴族

发表于 2016-9-7 12:06 |显示全部楼层

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Sharpening 发表于 2016-9-7 11:56
如果你是四川人的话，没有一家算是及格的，不用说正宗川菜了，如果给中国北方连锁的川菜馆70分的话，澳洲最 ...

要求不太高，味道有一点正宗就行。

图片不出来？

cmtiger

皮靴族

发表于 2016-9-7 12:07 |显示全部楼层

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专门为了学钓鱼发表于 2016-9-7 12:04
川菜的话悉尼还算好的可能也就是city harbour 那里的几家水晶坊了

是city 那家水井坊吗？有没有哪些菜可以推荐一下？

图片不出来？

专门为了学钓鱼

铜靴族

发表于 2016-9-7 12:10 |显示全部楼层

cmtiger 发表于 2016-9-7 12:07
是city 那家水井坊吗？有没有哪些菜可以推荐一下？

我觉得好吃的就是什么红烧肉和百叶结的一个忘记叫什么了还一个酸汤牛肉还有最喜欢的是金沙玉米再就是水煮系列的不太会吃所以也不知道这几个算不算川菜

这个世界没什么事情是一顿饭解决不了的, 如果有那就两顿.

wayns777

皮靴族

发表于 2016-9-7 12:33 |显示全部楼层

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吃过CHATSWOOD的水井坊，感觉不错。喜欢沸腾鱼，金沙玉米和美味汁茄子。
这个茄子真的不错，没点海鲜和酒，人均差不多40多吧。

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7815

皮靴族

发表于 2016-9-7 12:49 |显示全部楼层

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Chatswood 难吃啊！四川人不去

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qiqi2012

水晶靴族

发表于 2016-9-7 12:55 |显示全部楼层

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“蜀香坊”很好次的

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cmtiger

皮靴族

发表于 2016-9-7 13:55 |显示全部楼层

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qiqi2012 发表于 2016-9-7 12:55
“蜀香坊”很好次的

好次，还是，好吃？在哪里呢？

图片不出来？

rosanne

皮靴族

发表于 2016-9-7 14:38 |显示全部楼层

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投chatswood水井坊一票！

Bingbang

皮靴族

发表于 2016-9-7 14:43 |显示全部楼层

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都不好吃，越做越差

微风细雨

白金靴族

发表于 2016-9-7 16:34 来自手机 |显示全部楼层

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水井坊可以的

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-9-7 17:10 |显示全部楼层

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city 那家水井坊，感觉不错的，去过二次，挺好呀

tuboshu1986

金靴族

发表于 2016-9-7 19:57 来自手机 |显示全部楼层

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个人觉得蜀香坊还不错，city那家，水井坊不如它，745的蜀香坊小吃不错。145的渝味轩也还行

平平淡淡才是真

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发表于 2016-9-7 20:03 |显示全部楼层

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资格回答你，川菜离开四川，到了北京都没戏…

Robbie2018

水晶靴族

发表于 2016-9-7 20:36 |显示全部楼层

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你自己买点调料，本地超市买，觉得味不够重在淘宝买，自己炒吧，比他们炒的好多了。

司徒雨泽

皮靴族

发表于 2016-9-7 21:14 来自手机 |显示全部楼层

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蜀香坊没错的。

江南一梦

银靴族

发表于 2016-9-8 00:09 |显示全部楼层

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蜀香坊好吃，沸腾鱼赞赞赞

拙泥

银靴族

发表于 2016-9-8 00:16 来自手机 |显示全部楼层

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卫生还过得去吗?

凡戈

金靴族

发表于 2016-9-8 00:18 |显示全部楼层

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蜀香坊好吃

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ozsun2000

银靴族

发表于 2016-9-9 00:52 来自手机 |显示全部楼层

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专门为了学钓鱼发表于 2016-9-7 12:04
川菜的话悉尼还算好的可能也就是city harbour 那里的几家水晶坊了

水井坊？什么时候能不用Basa做鱼片就好了，味道不错，主要是鱼的选材让人止步。

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专门为了学钓鱼

铜靴族

发表于 2016-9-9 08:53 |显示全部楼层

ozsun2000 发表于 2016-9-9 00:52
水井坊？什么时候能不用Basa做鱼片就好了，味道不错，主要是鱼的选材让人止步。 ...

哎呀呀有的吃就不错啦

这个世界没什么事情是一顿饭解决不了的, 如果有那就两顿.

万水千山走遍

皮靴族

发表于 2016-9-9 14:04 |显示全部楼层

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Chatswood 水井坊难吃
City的还不错
更推荐蜀香坊

Jerrybull

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发表于 2016-9-9 14:17 |显示全部楼层

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城里水井坊不错，BURWOOD那家也还行，HURSTVILLE蜀香坊实在太烂

ozsun2000

银靴族

发表于 2016-9-9 14:34 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ozsun2000 于 2016-9-9 14:42 编辑

专门为了学钓鱼发表于 2016-9-9 08:53
哎呀呀有的吃就不错啦

现在挑餐馆，以食物新鲜和来源为主！
水井坊真得就非要用Basa鱼吗？主要出于安全性考虑！尤其是进口的！看看下面的链接就该懂了。
http://www.ausfish.com.au/vforum/showthread.php/166048-BASA

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专门为了学钓鱼

铜靴族

发表于 2016-9-9 14:58 |显示全部楼层

ozsun2000 发表于 2016-9-9 14:34
现在挑餐馆，以食物新鲜和来源为主！
水井坊真得就非要用Basa鱼吗？主要出于安全性考虑！尤其是进口的！看 ...

学习到了这个可以有十分感谢

这个世界没什么事情是一顿饭解决不了的, 如果有那就两顿.

liquidator

银靴族

发表于 2016-9-9 15:14 |显示全部楼层

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水井坊市中心的还可以，原来是水井坊 burwood 的最好，但估计厨师走了，不行了。

liquidator

银靴族

发表于 2016-9-9 15:20 |显示全部楼层

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Basa煮出来比较嫩，海里的鱼，很多蒸的时间长一点都老，没法煮。

ozsun2000

银靴族

发表于 2016-9-9 15:27 来自手机 |显示全部楼层

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本帖最后由 ozsun2000 于 2016-9-9 15:32 编辑

liquidator 发表于 2016-9-9 15:20
Basa煮出来比较嫩，海里的鱼，很多蒸的时间长一点都老，没法煮。

Cod和深海的Dory也应该不错吧，就是价格贵点。如果把水煮鱼和飘香鱼换原料涨涨价也是可以接受的。吃饭开心，顾客不差几块钱！

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