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[饮品大全] 也上个粽子的照片 [复制链接]

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:37 来自手机 |显示全部楼层

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工科男，由于不喜欢广式粽子，所以被逼上梁山，自己动手。干的粽叶，糥米，五花肉，花生，自己腌的咸鸡蛋。包的方法以不计粽叶和绳子本钱，做到不漏不爆要。用电高压锅煮一小时。

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远离大陆	+ 3	好可爱啊

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Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:38 来自手机 |显示全部楼层

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Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:39 来自手机 |显示全部楼层

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粽子

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sz;ww;wq	+ 4	感谢分享
逆潮鲸	+ 3	你太有才了
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Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:40 来自手机 |显示全部楼层

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赤豆粽

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:41 来自手机 |显示全部楼层

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赤豆粽

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Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:43 来自手机 |显示全部楼层

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不追求外观，力争口感，和质地。

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:46 来自手机 |显示全部楼层

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问题是多余的咸鸡蛋清，有什么好建议？

kawara

水晶靴族

发表于 2016-6-4 18:49 |显示全部楼层

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看得出来楼主是个做事精益求精的人，跟我一样

蛋白没什么用，蒸蒸当咸蛋白质吃了

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 18:55 来自手机 |显示全部楼层

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kawara 发表于 2016-6-4 17:49
看得出来楼主是个做事精益求精的人，跟我一样

蛋白没什么用，蒸蒸当咸蛋白质吃了 ...

就怕太咸，增加小心脏的负担

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-6-4 18:57 |显示全部楼层

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太有才了，佩服！

oppstuu

银靴族

发表于 2016-6-4 20:07 |显示全部楼层

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Benjamin88 发表于 2016-6-4 17:41
赤豆粽

想吃这个楼主卖不?

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-4 20:12 |显示全部楼层

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oppstuu 发表于 2016-6-4 19:07
想吃这个楼主卖不?

还没有达到可以卖的水平，还是自给自足阶段。谢谢鼓励。

qianshang

皮靴族

发表于 2016-6-4 21:01 |显示全部楼层

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男人也太巧了

obz

金靴族

发表于 2016-6-4 21:08 |显示全部楼层

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佩服！

jeffreycjx

皮靴族

发表于 2016-6-4 22:26 |显示全部楼层

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牛人

jeffreycjx

皮靴族

发表于 2016-6-4 22:26 |显示全部楼层

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新鲜鸭蛋哪里买的？

大小可爱

铜靴族

发表于 2016-6-4 22:40 |显示全部楼层

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这做得和我的方法一样，各种五花大绑做得烧几个小时不漏就是成功

，去年也是做了咸蛋黄肉粽和赤豆粽，发现还是喜欢咸蛋黄肉粽

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harbridge

水晶靴族

发表于 2016-6-4 22:44 |显示全部楼层

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包粽子是个技术加体力活啊

y15012767779

银靴族

发表于 2016-6-4 22:52 |显示全部楼层

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应节啊

lemonteawithice

皮靴族

发表于 2016-6-5 01:16 |显示全部楼层

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Benjamin88 发表于 2016-6-4 17:46
问题是多余的咸鸡蛋清，有什么好建议？

用来蒸猪肉挺好吃的

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分分和钱钱同样难储....

CLZ58322

皮靴族

发表于 2016-6-5 14:01 来自手机 |显示全部楼层

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只想问…悉尼哪里有买好吃的蛋黄肉粽…求具体地址

qingxuande

皮靴族

发表于 2016-6-5 15:11 来自手机 |显示全部楼层

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厉害啊

leeroyjenkins

皮靴族

发表于 2016-6-5 15:19 |显示全部楼层

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赞一下理工男

本人纯属虚构

木屐族

发表于 2016-6-5 15:24 |显示全部楼层

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为什么要在美食帖里强调工科男？

Qianyh

铜靴族

发表于 2016-6-5 15:35 |显示全部楼层

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利害

ItsThere

圣靴族

发表于 2016-6-5 15:38 |显示全部楼层

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高压锅都要一个小时啊？！

ABS

布鞋族

发表于 2016-6-5 15:40 |显示全部楼层

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赞LZ，好厉害

顺便问下，粽子里蛋黄都是用咸蛋黄的么

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-5 18:00 来自手机 |显示全部楼层

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ABS 发表于 2016-6-5 14:40
赞LZ，好厉害

顺便问下，粽子里蛋黄都是用咸蛋黄的么

是的

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-5 18:02 来自手机 |显示全部楼层

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jeffreycjx 发表于 2016-6-4 21:26
新鲜鸭蛋哪里买的？

华人超市都有，我觉得太贵，自己买鸡蛋再腌的，当然质量没有咸鸭蛋好

Benjamin88

银靴族

发表于 2016-6-5 18:03 来自手机 |显示全部楼层

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大小可爱发表于 2016-6-4 21:40
这做得和我的方法一样，各种五花大绑做得烧几个小时不漏就是成功，去年也是做了咸蛋黄肉粽和赤豆粽 ...

同意，五花大绑用的贴切。

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