Circulon的锅质量好吗？

奶油香芋

想趁6月折扣买几个锅，请教一下大家Circulon的质量怎样？

bingchong

这个牌子的锅我用过两个,一个炒菜锅,一个平底锅,第一个锅是我主要用的,用了一年吧,底部开始花了,它不是会掉皮那种,但是坑坑洼洼的花了,都不晓得那些坑里的东西掉哪儿去了,估计掉菜里了.第二个锅用得较少.
这个锅之所以还会买第二个,是因为它是铁锅(可能是铸铁),比较重,比铝合金的重,传热很快,我家电炉,用铝锅慢死了.
你要问质量嘛,用论坛里一位大侠的话说:这个价位的有涂层的不粘锅,经常用的话,一般一年就得换了

jack.h

不好，涂层会掉。被我退了

奶油香芋

谢谢楼上两位亲的回复，不知道哪个牌子的锅质量好一点呢？以前用过Tefal的炒锅，大概用了一年多，后来做了一次煎饺之后就粘的一塌糊涂了，所以这次准备换circulon，这么说我又想退了

sugarcatty

他们会告诉你要卖猪铁锅或者不锈钢锅，有涂层的都差不多吧

guigua

推荐不锈钢炒锅，1cm厚的复合不锈钢锅底在电炉灶上导热和薄底铁锅一样迅速，无涂层不易粘锅，易清洗，还能用电磁炉，最重要的是其医用级“18/10”(18%铬+10%镍)不锈钢材质更耐腐蚀 无金属析出(304食品级不锈钢是18/8)，唯一缺点就是有点沉，所以老人不爱用

打折退税后30欧元，物美价廉

Clt511

guigua 发表于 2016-5-26 22:35
推荐不锈钢炒锅，1cm厚的复合不锈钢锅底在电炉灶上导热和薄底铁锅一样迅速，无涂层不易粘锅，易清洗，还能 ...

这个不锈钢炒锅是哪买的

guigua

Clt511 发表于 2016-5-26 22:38
这个不锈钢炒锅是哪买的

德国小城--索林根，总部

奶油香芋

guigua 发表于 2016-5-26 22:45
德国小城--索林根，总部

总觉得这种不锈钢锅很容易烧变色和粘东西，现在技术进步了？

opkl00

怎么买回来？

guigua

奶油香芋 发表于 2016-5-27 00:02
总觉得这种不锈钢锅很容易烧变色和粘东西，现在技术进步了？

我是2013年买的，今年我试验过，干干净净的锅 不放水、油，加热后直接摊了个荷包蛋，肯定粘锅，但可用木铲使劲刮掉 不锈钢无任何划痕 干干净净

guigua

opkl00 发表于 2016-5-27 07:03
怎么买回来？

去德国玩一趟 国人去德国出差旅游的都买好几个锅、菜刀、磨刀器 剪刀 指甲刀 洗手祛鱼腥味的“钢肥皂”

Rolyat

奶油香芋 发表于 2016-5-27 00:02
总觉得这种不锈钢锅很容易烧变色和粘东西，现在技术进步了？

不锈钢锅是要"开锅"的。英文叫Seasoning a fry pan

shlu7141

Rolyat 发表于 2016-5-27 09:33
不锈钢锅是要"开锅"的。英文叫Seasoning a fry pan

stainless steel pan不能开锅， 是生铁锅才需要开锅，千万不要弄错了。

madsylar

Rolyat 发表于 2016-5-27 09:33
不锈钢锅是要"开锅"的。英文叫Seasoning a fry pan

不是的，不锈钢的不用开锅。。

你贴的这个视频也说了，开锅的是铸铁或铁锅

Rolyat

madsylar 发表于 2016-5-27 13:38
不是的，不锈钢的不用开锅。。

你贴的这个视频也说了，开锅的是铸铁或铁锅 ...

谢谢，我一直搞错了

Mullum

炒菜锅还是用铸铁或者碳钢吧. 日常炒菜用不粘锅, 再好的锅也每年都要换

hgaox

任何等级的不粘锅都不适合于国人的大火爆炒

但是煎锅，汤锅可以用不粘涂层

hgaox

这个个人博客性质的网站有评测

http://www.potsandpansplace.com/ ... rofessional-review/

hgaox

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... ead&tid=1003973

宜家的这款平底煎锅 有大中小三款，是仅次于杜邦autograph的professional不粘涂层 10年保用

新panda

炒菜歇了用不粘锅的心吧，一年多基本都要换锅

guigua

陶瓷平底锅也不错，无涂层不沾 很便宜

奶油香芋

感觉在澳洲大家都对锅更讲究了，在国内大部分家庭应该不会一年换一个锅吧？我家那个不知道什么牌子用了好多年了，没觉得有什么不粘涂层，但是炒菜也不粘

奶油香芋

guigua 发表于 2016-5-27 18:49
陶瓷平底锅也不错，无涂层不沾 很便宜

是那种浅色的吗？总觉得这种容易变色样

奶油香芋

hgaox 发表于 2016-5-27 16:29
这个个人博客性质的网站有评测

http://www.potsandpansplace.com/circulon-premier-professional-review/ ...

感谢分享，这个博客好专业的样子

guigua

奶油香芋 发表于 2016-5-27 19:00
是那种浅色的吗？总觉得这种容易变色样

纯白色，很轻，别摔地上就行，这边大超市10几刀，淘宝几十¥

guigua

奶油香芋 发表于 2016-5-27 18:53
感觉在澳洲大家都对锅更讲究了，在国内大部分家庭应该不会一年换一个锅吧？我家那个不知道什么牌子用了好多 ...

国内大家都双职工忙于工作，厨房都是老人、保姆的地盘，她们有自己用着顺手的炊具，所以大家都不关注炊具，我前面那个德国锅虽然那么好，但老人就是不用，用惯了她们自己的铁锅
有朋友几年前德国买的wmf高级锅 现在还带包装束之高阁呢，老人一听300多RMB就买一锅，怕弄坏了不敢用