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豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-25 14:47 来自手机 |显示全部楼层

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老公他们去钓鱼拿回来一大条Bluefin Tuna。。。好大好大！求做法

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sarafruit

铜靴族

发表于 2016-5-25 14:56 |显示全部楼层

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生吃

cliveyang1981

布鞋族

发表于 2016-5-25 15:05 |显示全部楼层

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听说大的蓝鳍在日本可以卖到1-2万哦

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-25 15:24 |显示全部楼层

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Lz 家在哪儿?

偶把工具和做法送过去

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-25 15:49 来自手机 |显示全部楼层

Goodnite 发表于 2016-5-25 14:24
Lz 家在哪儿?

偶把工具和做法送过去

我在墨尔本我老公他们我现在很头疼这个怎么吃。。。

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-25 15:50 来自手机 |显示全部楼层

sarafruit 发表于 2016-5-25 13:56
生吃

太多了昨天生吃了一点还有好多冻起来了除了生吃还能怎么吃？

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-25 15:51 来自手机 |显示全部楼层

cliveyang1981 发表于 2016-5-25 14:05
听说大的蓝鳍在日本可以卖到1-2万哦

那我卖到日本去吧。。。他们昨天钓了16条。。。。

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-25 15:52 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2016-5-25 14:49
我在墨尔本我老公他们我现在很头疼这个怎么吃。。。

偶在稀泥，现在正开車过来。。

staples

银靴族

发表于 2016-5-25 16:09 |显示全部楼层

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下次去钓这种类似的鱼，可以钓上来后在船上宰，做成刺身

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-5-25 16:23 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2016-5-25 14:51
那我卖到日本去吧。。。他们昨天钓了16条。。。。

你们的冰箱真大。

.

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-25 17:03 来自手机 |显示全部楼层

Goodnite 发表于 2016-5-25 15:23
你们的冰箱真大。

.

他拿了一条回来没有多拿。。。

Madrock

草鞋族

发表于 2016-5-27 16:25 |显示全部楼层

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生吃最佳，冻了后就只能煎了。切记不可煎全熟，最多七分．像煎牛排一样，全熟口感像木柴

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-27 16:33 来自手机 |显示全部楼层

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生吃，取一段稍微煎一下切片做色拉，做gravlax，烟熏

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-27 16:37 来自手机 |显示全部楼层

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不过根据这鱼的大小，俺保证你吃完后，很长一段时间不会想再吃金枪鱼...

spb

铜靴族

发表于 2016-5-27 16:48 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-27 19:27 来自手机 |显示全部楼层

teufel 发表于 2016-5-27 15:37
不过根据这鱼的大小，俺保证你吃完后，很长一段时间不会想再吃金枪鱼...

我就吃了一点就扔冰箱里了

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-27 19:28 来自手机 |显示全部楼层

Madrock 发表于 2016-5-27 15:25
生吃最佳，冻了后就只能煎了。切记不可煎全熟，最多七分．像煎牛排一样，全熟口感像木柴 ...

对我那天就煎的全熟了太难吃了。。。

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-27 19:28 来自手机 |显示全部楼层

teufel 发表于 2016-5-27 15:37
不过根据这鱼的大小，俺保证你吃完后，很长一段时间不会想再吃金枪鱼...

我就吃了一点就扔冰箱里了

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-27 20:13 来自手机 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2016-5-27 18:28
我就吃了一点就扔冰箱里了

最好抽个真空，不然时间长了味道会变掉的...：虽然鸭王不在，但偶在墨尔本，下次你再有吃不掉的，call我当天开车来取，随叫随到...哇卡卡卡

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-27 20:16 来自手机 |显示全部楼层

teufel 发表于 2016-5-27 19:13
最好抽个真空，不然时间长了味道会变掉的...：虽然鸭王不在，但偶在墨尔本，下次你再有吃不掉的，call我 ...

我老公是不会再去钓鱼了。。。他从上船吐到下船。。。要吐死了哈哈哈

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-27 20:18 来自手机 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2016-5-27 19:16
我老公是不会再去钓鱼了。。。他从上船吐到下船。。。要吐死了哈哈哈

我也晕船，上次去菲利普岛出海看海豹，晕的偶啊，还好没吐...

豆豆的妈妈

木屐族

发表于 2016-5-27 20:19 来自手机 |显示全部楼层

teufel 发表于 2016-5-27 19:18
我也晕船，上次去菲利普岛出海看海豹，晕的偶啊，还好没吐...

他太夸张了。。。

teufel

铜靴族

发表于 2016-5-27 20:21 来自手机 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2016-5-27 18:27
我就吃了一点就扔冰箱里了

推荐你个做法，tuna tataki

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teufel

铜靴族

发表于 2016-5-27 20:25 来自手机 |显示全部楼层

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豆豆的妈妈发表于 2016-5-27 18:27
我就吃了一点就扔冰箱里了

这个也很好，tuna tartare

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lesli1109

银靴族

发表于 2016-5-27 20:27 |显示全部楼层

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生吃；或者用平底锅小火煎，两面变色就好，中间要是生的，千万别煎的全熟，也很好吃，配点酱（我也不知道啥酱，反正在饭店里吃的就是这样的）。

人生，原来就是，和那些事那些人相遇的过程。

Griffin

布鞋族

发表于 2016-5-27 20:37 |显示全部楼层

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东方荣讯

布鞋族

发表于 2016-5-28 15:01 |显示全部楼层

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生吃

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