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[其他] 请教大家不粘锅应该用什么铲子炒菜 [复制链接]

yingying1212

发表于 2016-4-27 20:30 |显示全部楼层
此文章由 yingying1212 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yingying1212 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
新买了一个不粘锅，用家里木头铲子炒菜，可是几次下来发现，锅里留有很多木铲划过的印子（还没有出现很深的划痕）。
看过超市有那种抗高温黑色塑料的铲子，好像质地很软，但是总是不太喜欢塑料。大家家里都用那种铲子呢？谢谢分享。
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sweety_87

发表于 2016-4-27 20:42 来自手机 |显示全部楼层
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硅胶铲子

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Mullum

发表于 2016-4-27 20:51 |显示全部楼层
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硅胶铲子,不能用木头的. 我买了一个scanpan的不粘锅,号称可以用金属铲子. 我只用了木头铲子,过了半年,整个锅底都是划痕,惨不忍睹, 200多刀用不到一年,扔了,现在用铁锅

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dogsfamily

发表于 2016-4-27 20:58 来自手机 |显示全部楼层
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我也用了木头铲子！ 天天用真是不行， 有划痕，锅底变红了，现在也是铁锅！

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big_beast

退役斑竹 参与宝库编辑功臣

发表于 2016-4-27 21:06 |显示全部楼层
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俺发现家里的老旧木铲前头都碳化了……套用一句当年武侠小说里的话……非金非铁，质坚俞常……NND-_-b

不过不粘锅还是照用木头铲子……塑料铲什么的过不去心里那道坎，都是号称两百多度不熔的东东，火一热，锅底估计得几百度……还是算了吧……
现在又整了口铁锅……不锈钢铲一点压力没有……偶尔要做个实在粘的菜，再上不粘锅……

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P民一个，屌丝一枚，傻妈一只

记得给俺加分……

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9112001

发表于 2016-4-27 23:18 |显示全部楼层
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木铲
握着有感觉

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gyxyxgu

发表于 2016-4-27 23:43 |显示全部楼层
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木的

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garysu

退役斑竹

发表于 2016-4-27 23:44 |显示全部楼层
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硅胶

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大饼

退役斑竹

发表于 2016-4-27 23:47 来自手机 |显示全部楼层
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以前用木头，现在竹子的

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gyxyxgu

发表于 2016-4-28 10:27 |显示全部楼层
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木的

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hgaox

发表于 2016-4-28 18:24 来自手机 |显示全部楼层
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zyliss牌子的硅胶铲是我唯一可以在市场上面找到的可以耐受320摄氏度高温的铲子

320摄氏度已经超过所有烹调用油的烟点

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肥咪他妈

发表于 2016-4-28 18:27 |显示全部楼层
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今天刚买了一个木头铲子……算了，锅也不贵，先用着吧

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Y叔

新闻达人 2019年度勋章

发表于 2016-4-28 18:40 |显示全部楼层
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不管用什么铲子，最后不沾层都会掉的

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leeroyjenkins

发表于 2016-4-28 18:52 |显示全部楼层
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只有硅胶不伤锅。不粘锅不能当炒锅用，不然半年就废了。

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together

发表于 2016-4-28 19:59 |显示全部楼层
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硅胶铲更好，用木铲时间一长锅底就会花

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Mullum

发表于 2016-4-28 20:05 |显示全部楼层
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leeroyjenkins 发表于 2016-4-28 17:52
只有硅胶不伤锅。不粘锅不能当炒锅用，不然半年就废了。

确实,如果鸡块,排骨,虾......啥东西都在不粘锅炒的话,即使是硅胶铲子,再好的锅, 半年也都是划痕

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肥羊

发表于 2016-4-28 22:33 |显示全部楼层
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木滴或竹子滴

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teufel

发表于 2016-4-29 10:22 来自手机 |显示全部楼层
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我去筷子炒，加颠几下锅..

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yingying1212

发表于 2016-4-30 14:55 |显示全部楼层
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hgaox 发表于 2016-4-28 17:24
zyliss牌子的硅胶铲是我唯一可以在市场上面找到的可以耐受320摄氏度高温的铲子

320摄氏度已经超过所有烹调 ...

请问这个牌子的哪里能买到？

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yingying1212

发表于 2016-4-30 14:58 |显示全部楼层
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ys98 发表于 2016-4-28 17:40
不管用什么铲子，最后不沾层都会掉的

版主驾到哈，仰慕你的厨艺，也偷师了很多哦。

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yang5637

发表于 2016-4-30 15:04 |显示全部楼层
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不要使用不粘锅！危害太大。

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yingying1212 + 2 谢谢奉献

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yingying1212

发表于 2016-4-30 15:11 |显示全部楼层
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yang5637 发表于 2016-4-30 14:04
不要使用不粘锅！危害太大。

不是说有一种最新的材料，就算吃下也没有问题吗？我也是听足友们说的。做有些菜，没有不粘锅也确实不方便呀

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yuanguixi

发表于 2016-4-30 15:17 |显示全部楼层
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也用木铲子。无论什么铲子，半年以后涂层都在掉。

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hgaox

发表于 2016-4-30 16:42 来自手机 |显示全部楼层
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yingying1212 发表于 2016-4-30 13:55
请问这个牌子的哪里能买到？

很多厨具店有卖

vb hs house 乃至dj myer也有

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hgaox

发表于 2016-4-30 16:45 来自手机 |显示全部楼层
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yang5637 发表于 2016-4-30 14:04
不要使用不粘锅！危害太大。

现在的不沾涂层都很安全

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yang5637

发表于 2016-4-30 20:51 |显示全部楼层
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仁者见仁智者见智，自由选择

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mandyhumin

发表于 2016-4-30 23:00 |显示全部楼层
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木铲

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dcao

发表于 2016-5-1 00:16 |显示全部楼层
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我是用木铲，有时用木筷，准备换铁锅~~~

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wupeijun

发表于 2016-5-1 18:21 |显示全部楼层
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塑料铲

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yingying1212

发表于 2016-5-1 20:03 |显示全部楼层
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hgaox 发表于 2016-4-30 15:42
很多厨具店有卖

vb hs house 乃至dj myer也有

在dj Myer没有找到你说的zyliss牌子，能不能给我个链接？感谢

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