新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 一个半小时终于煨出了清甜软糯的莲藕脊骨汤 ...

精华好帖回顾
· 【136mydream美食记】~~辣旋风~~香辣鸭舌 (2011-12-23) 136mydream	· 风玲教学日记之一--早教理论基础：Image of the child—在你心里，孩子的形象是什么？ (2008-11-16) 风玲
· 有关孩子学中文的感想 (2009-3-6) floodp	· 这是多么珍贵的礼物~~（108#新加蓝妹妹穿奶奶做的老虎头鞋照片） (2009-4-1) bluesummer

12 / 2 页下一页

查看: 5899|回复: 46

[煎炒炖煮] 一个半小时终于煨出了清甜软糯的莲藕脊骨汤 [复制链接]

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 11:43 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 belle_jia 于 2016-4-21 10:48 编辑

在通利看到带泥的鲜藕，应该是刚从池塘里拔出来不久，鲜白色薄薄的藕皮隐约可见，水份也很足，这样的鲜藕来澳洲还是第一次见。马上买了两节，又买了猪脊骨和香菜。

反复用开水把脊骨血沫汆出，并用热水冲掉浮沫，放入高压锅，同时放入料酒，盐，少许白酒和姜片，加水没过脊骨，高压一个小时。莲藕去皮，切成块，藕节也要洗净后一起放入高压锅，再压半小时。盛出撒入洗好切碎的香菜即可。

藕节可降肺热，脊骨莲藕又可滋阴，相得益彰，正值秋季，来一碗脊骨莲藕汤滋阴降燥吧～

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 6	积分 +32	收起理由
大胃	+ 8	感谢分享
stmimi	+ 4	感谢分享
Goodnite	+ 4	你太有才了

查看全部评分

ailsalu

金靴族

发表于 2016-4-21 11:45 |显示全部楼层

此文章由 ailsalu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

新鲜美味~

IASKU

银靴族

发表于 2016-4-21 11:47 |显示全部楼层

此文章由 IASKU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 11:49 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

ailsalu 发表于 2016-4-21 10:45
新鲜美味~

谢谢加分！

stmimi

白金靴族

发表于 2016-4-21 11:54 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看起来很清淡的菜，真不错。

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
belle_jia	+ 2	谢谢夸奖

查看全部评分

harbridge

水晶靴族

发表于 2016-4-21 11:58 |显示全部楼层

此文章由 harbridge 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 harbridge 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

一碗好汤

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 12:02 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

harbridge 发表于 2016-4-21 10:58
一碗好汤

谢谢版主夸奖

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-4-21 12:08 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家常的滋味汤水－很棒！健康吃出来

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
belle_jia	+ 2	谢谢夸奖！

查看全部评分

zyfox

布鞋族

发表于 2016-4-21 12:16 |显示全部楼层

此文章由 zyfox 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 zyfox 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catstyle02

皮靴族

发表于 2016-4-21 12:42 |显示全部楼层

此文章由 catstyle02 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 catstyle02 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我上周也煲莲藕汤，可是我觉得不够香，大概我买得莲藕不好吧，完全没有莲藕汤的香味。
我还煲了三个小时呢......

小果妈

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-21 12:47 |显示全部楼层

此文章由小果妈原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小果妈所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是用砂锅煲汤的路过

Goodnite

铜靴族

发表于 2016-4-21 12:53 |显示全部楼层

此文章由 Goodnite 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Goodnite 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz 高压锅是手动或是电子的?

.

lansehaiyang

皮靴族

发表于 2016-4-21 12:54 |显示全部楼层

此文章由 lansehaiyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lansehaiyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好美味的汤，很久没吃到藕了

sweety_87

布鞋族

发表于 2016-4-21 14:20 |显示全部楼层

此文章由 sweety_87 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sweety_87 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 14:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Goodnite 发表于 2016-4-21 11:53
Lz 高压锅是手动或是电子的?

.

电子的锅

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 14:35 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

catstyle02 发表于 2016-4-21 11:42
我上周也煲莲藕汤，可是我觉得不够香，大概我买得莲藕不好吧，完全没有莲藕汤的香味。
我还煲了三个小时呢. ...

新鲜的莲藕的确很难买到我也是第一次

stmimi

白金靴族

发表于 2016-4-21 15:14 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

期待新作品。

hcl0118

皮靴族

发表于 2016-4-21 16:06 |显示全部楼层

此文章由 hcl0118 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hcl0118 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

湖北人吗？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 16:18 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hcl0118 发表于 2016-4-21 15:06
湖北人吗？

北方人：）

coma

布鞋族

发表于 2016-4-21 16:43 |显示全部楼层

此文章由 coma 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 coma 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

俯拍

soul

铜靴族

发表于 2016-4-21 16:45 |显示全部楼层

此文章由 soul 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 soul 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

口水下来了。。。

aileenzhang

铜靴族

发表于 2016-4-21 16:46 |显示全部楼层

此文章由 aileenzhang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 aileenzhang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家都是两个半小时

hilltop-bear

钻石靴族

发表于 2016-4-21 16:46 |显示全部楼层

此文章由 hilltop-bear 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hilltop-bear 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好咧，周末买藕去！

belle_jia

银靴族

发表于 2016-4-21 17:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

aileenzhang 发表于 2016-4-21 15:46
我家都是两个半小时

时间多久要根据个人口味和使用的高压锅来设定

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-4-21 17:40 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-4-21 17:48 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞赏！谢谢分享

dayu

银靴族

发表于 2016-4-21 17:51 |显示全部楼层

此文章由 dayu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dayu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

颜色太美了

fffighter

金靴族

发表于 2016-4-21 17:56 |显示全部楼层

此文章由 fffighter 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fffighter 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

藕，很难得啊！
貌似也很贵！

时光雕刻中

圣靴族

发表于 2016-4-21 18:00 |显示全部楼层

此文章由时光雕刻中原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者时光雕刻中所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我煨藕汤至少煨4个小时。。武汉人。

肥羊

圣靴族

发表于 2016-4-21 19:16 |显示全部楼层

此文章由肥羊原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者肥羊所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鲜美

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 一个半小时终于煨出了清甜软糯的莲藕脊骨汤 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

2016年度奖章获得者