新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 入口即化的牛脸肉炖土豆胡萝卜

精华好帖回顾
· 说说游泳池维护 (2009-11-28) Perth	· 从钱到钱（全篇完结最后在61楼，能把所有的文字连起来读更有意思）85楼新的感受 (2011-12-22) 新澳之旅
· 去朋友的农场给公牛割角 (2007-10-21) lao	· 女儿上学第一年小结（多图）。以及我对学校排名、精英中学的粗浅看法。。。 (2013-12-12) 海边小妹

12 / 2 页下一页

查看: 6734|回复: 30

[煎炒炖煮] 入口即化的牛脸肉炖土豆胡萝卜 [复制链接]

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 14:03 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 belle_jia 于 2016-3-12 14:11 编辑

去Coles买到了足迹网友建议的beef cheek，做了牛脸肉炖胡萝卜土豆，真是入口即化，好吃到哭。

方法：冷水入锅，大火煮出血沫后，入福库锅，加入葱姜，香叶，花椒，大料，少许白酒，酱油，料酒，一个干山楂，少许冷水，用multicook档六十五分钟。出锅后把整锅汤肉倒入炒锅，入土豆胡萝卜炖软即可，整个过程不需一滴油，香而不腻，非常好吃。

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +15	收起理由
harbridge	+ 8	感谢分享
安州人	+ 5	感谢分享
Teresa77	+ 2	感谢分享

查看全部评分

Teresa77

皮靴族

发表于 2016-3-12 14:11 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Teresa77 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Teresa77 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

买过一次牛脸肉，炒着吃，完全咬不烂，还有骚味，改天试试楼主的煮法。

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 14:13 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Teresa77 发表于 2016-3-12 13:11
买过一次牛脸肉，炒着吃，完全咬不烂，还有骚味，改天试试楼主的煮法。

我切的时候都觉得很硬但炖出来比任何部位都要软的多

max1015

布鞋族

发表于 2016-3-12 14:26 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 max1015 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 max1015 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

可以试试

fengliu1234

白金靴族

发表于 2016-3-12 14:49 |显示全部楼层

此文章由 fengliu1234 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 fengliu1234 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

去试试

stmimi

白金靴族

发表于 2016-3-12 14:56 |显示全部楼层

此文章由 stmimi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 stmimi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

花生米那道菜也好香哦。

KaTharina

金靴族

发表于 2016-3-12 15:01 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 KaTharina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 KaTharina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这肉要去华人店?

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 15:02 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

KaTharina 发表于 2016-3-12 14:01
这肉要去华人店?

coles就有

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
KaTharina	+ 2	感谢分享

查看全部评分

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 15:04 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

stmimi 发表于 2016-3-12 13:56
花生米那道菜也好香哦。

谢谢用芹菜拌的

melinana

金靴族

发表于 2016-3-12 15:05 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 melinana 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 melinana 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个我也做过
真的堪称入口即化软嫩香糯
我那牙口已经不太好的老爸赞不绝口

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
20100	+ 3	感谢分享

查看全部评分

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 15:10 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

melinana 发表于 2016-3-12 14:05
这个我也做过
真的堪称入口即化软嫩香糯
我那牙口已经不太好的老爸赞不绝口 ...

是啊我也是头一次吃这么软的牛肉太适合牙口不好的人了

评分

参与人数 1	积分 +3	收起理由
20100	+ 3	感谢分享

查看全部评分

Tinabird

木屐族

发表于 2016-3-12 15:12 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 Tinabird 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Tinabird 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

多少钱呀？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 15:17 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Tinabird 发表于 2016-3-12 14:12
多少钱呀？

不太贵十五一公斤

gyxyxgu

草鞋族

发表于 2016-3-12 15:29 |显示全部楼层

此文章由 gyxyxgu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 gyxyxgu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试试

三楼亲上一楼

皮靴族

发表于 2016-3-12 15:32 来自手机 |显示全部楼层

此文章由三楼亲上一楼原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者三楼亲上一楼所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问库副锅是啥

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 15:36 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三楼亲上一楼发表于 2016-3-12 14:32
请问库副锅是啥

韩国的一种多功能电饭锅

三楼亲上一楼

皮靴族

发表于 2016-3-12 15:37 来自手机 |显示全部楼层

belle_jia 发表于 2016-3-12 15:36
韩国的一种多功能电饭锅

没有这锅咋办

astina

管理员

发表于 2016-3-12 15:39 |显示全部楼层

此文章由 astina 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 astina 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛脸肉也是我的新宠，不再买 gravy了

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 15:42 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

三楼亲上一楼发表于 2016-3-12 14:37
没有这锅咋办

高压锅一样的或者煮时间久一些

yuanguixi

铜靴族

发表于 2016-3-12 21:25 |显示全部楼层

此文章由 yuanguixi 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yuanguixi 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛脸肉真没吃过，那天买了试试。

hotortwo

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-3-12 22:10 |显示全部楼层

此文章由 hotortwo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hotortwo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

belle_jia 发表于 2016-3-12 15:42
高压锅一样的或者煮时间久一些

别的电饭锅行吗？

belle_jia

银靴族

发表于 2016-3-12 22:11 |显示全部楼层

此文章由 belle_jia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 belle_jia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hotortwo 发表于 2016-3-12 21:10
别的电饭锅行吗？

最好是高压锅如果没有普通炒锅炖时间久一点也一样

Pannytam

草鞋族

发表于 2016-3-12 22:13 |显示全部楼层

此文章由 Pannytam 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看到不错！谢谢分享

花生

钻石靴族

发表于 2016-3-12 22:15 来自手机 |显示全部楼层

此文章由花生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者花生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是特别难切

findcaiyzh

银靴族

发表于 2016-3-12 22:31 来自手机 |显示全部楼层

此文章由 findcaiyzh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 findcaiyzh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛肉脸，是不是和猪头肉一个性质的??

tinger_B

木屐族

发表于 2016-3-13 12:18 |显示全部楼层

此文章由 tinger_B 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tinger_B 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

铸铁锅和牛脸肉绝配

popeye

布鞋族

发表于 2016-3-13 12:26 |显示全部楼层

此文章由 popeye 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 popeye 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

改天去买点试试

农村银的媳妇

水晶靴族

发表于 2016-3-13 19:00 |显示全部楼层

此文章由农村银的媳妇原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者农村银的媳妇所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

牛脸肉我咋没看到过捏…

潜水2号

皮靴族

发表于 2016-3-13 19:59 |显示全部楼层

此文章由潜水2号原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者潜水2号所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的大爱。我通常水冲一下后，不切，下锅加洋葱，胡椒，生抽，水，半瓶红酒，小火炖一小时。入口即化。

墨尔本大侠

铜靴族

发表于 2016-3-13 20:21 |显示全部楼层

此文章由墨尔本大侠原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者墨尔本大侠所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个

12 / 2 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 入口即化的牛脸肉炖土豆胡萝卜 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人三奖

精华好帖回顾

[煎炒炖煮] 入口即化的牛脸肉炖土豆胡萝卜 [复制链接]

本帖子中包含更多资源

评分

评分

评分

评分

发表回复

浏览过的版块

退役斑竹

特殊贡献奖章

新闻达人 三奖

新闻达人三奖